受不利天气影响,多乐省多地榴莲品质“水化”,产量减少,售价也比正常水平下降了40%-50%。
目前,多乐省榴莲种植面积居全国首位,种植面积近4.1万公顷,预计2025年产量将达到39.2万吨左右,比上年增加3万吨以上。
连日恶劣天气导致该省多地榴莲产量下降。
今年,多乐省许多榴莲园不仅产量下降,还面临榴莲“涝渍”问题,导致榴莲价格暴跌。
据果农介绍,保水榴莲又称硬米榴莲,是指榴莲果肉无法达到正常的软糯香甜成熟状态,而是变硬、变软、变干、变色,甚至焦黄的一种现象,会降低榴莲的品质和经济价值。
何氏金蓉女士(1975年出生,家住多乐省埃克努克乡)说,她家在1公顷土地上种了150棵榴莲树,2024年的产量为30多吨。然而,今年阴雨天气持续,榴莲产量急剧下降,只有10吨左右。
家住埃杜尔乡的邓氏清水女士也面临同样的困境。她家有近200棵榴莲树,其中40棵榴莲树的产量约为3吨。然而,邓氏清水的榴莲存在“水分”问题,因此商贩只以每公斤4万越南盾的价格收购。
据记录,目前该榴莲园的Ri6榴莲价格仅为每公斤1.5万至3万越南盾,而去年的价格为每公斤3.8万至4.2万越南盾。猫山王榴莲的价格为每公斤1.7万至3.5万越南盾(去年为每公斤7万至8.5万越南盾)。多纳榴莲的价格根据榴莲园的不同,在每公斤3.5万至6.5万越南盾之间波动,而去年有些地方的售价为每公斤8.5万越南盾。
值得一提的是,许多榴莲园即将迎来收获季,但贸易商尚未敲定价格或支付定金。事实上,许多榴莲园此前已经收到贸易商的定金,但后来因为认为价格过高而撤回了订单。
在出口市场,尤其是中国,对可追溯性、食品安全和质量标准的要求日益严格的背景下,贸易商被迫仔细检查每个榴莲园果肉的质量。
贸易商通常会等到接近收获日时才去检查花园,如果满足要求,他们就会定价并购买,而不是像往年那样提前几个月存款。
来自Ea Ning乡的Huynh Thi Thao女士说,上周她在Cu M'gar以每公斤28000越南盾的价格购买了近200公斤Ri6榴莲,但切开后发现很多榴莲都“死了”(果肉变硬),她只能以每公斤5000越南盾的价格把它们扔掉。因此,之后她在决定采摘榴莲园的价格时非常谨慎。
在被称为多乐省“榴莲之都”的克朗帕克,采购漂流榴莲、残次榴莲、奶油榴莲和分瓣榴莲的仓库从清晨起就忙碌起来。与此同时,出口采购仓库则在缓慢运转,等待着高质量的榴莲。
据克朗帕克(Krong Pak)采购出口榴莲的商家称,距离当地榴莲园的主要产季开始还有大约10天。目前,仓库只从多农省(Dak Nong)、平福省(Binh Phuoc)和嘉莱省(Gia Lai)进口榴莲,但只有约30%的榴莲符合出口标准,其余的都是未熟未煮的。这也是为什么许多采购未熟、盐渍和冰镇榴莲的仓库如雨后春笋般涌现的原因。
阮文心先生是埃克努克乡一家收购次品榴莲(去皮果瓣,榴莲冻肉)的工厂老板。他表示,他收购的Ri6榴莲,价格根据果肉颜色不同,每公斤8000-14000越南盾;漂浮或次品榴莲(即水汪汪的)的价格为每公斤18000-24000越南盾。至于果肉颜色不对的榴莲,他拒绝收购,因为“不知道卖给谁”。