据报道,马来西亚柔佛州建立了一个榴莲收集和加工中心,该中心很快就能全年提供该州的季节性榴莲,同时保持价格稳定。
据柔佛州农业、农业工业和农村发展委员会主席Datuk Zahari Sarip称,该中心目前在该州的Tangkak区运营规模有限,预计将在下一个榴莲季节全面运营,通常从6月到8月。一旦全面运营,来自Segamat、Muar和Tangkakak等周边地区的榴莲将在这里冷冻或加工成其他产品,包括糊状和果酱。
他指出,该设施与一家位于雪兰莪州的私营公司合作开发,将采用氮气冷冻技术,并 允许榴莲“全年分阶段收集、储存和释放”。他补充说,根据农民和贸易商之间的协议,这将 有助于解决季节性供应过剩并保持价格稳定。
因为在收获高峰期,特别是在今年这样的丰收季节,对贸易商来说,供应过剩是一个熟悉的挑战。
榴蓮交易员Caiyun Ang表示,这种水果的保质期很短,通常只有一两天,给供应商带来了清理库存的巨大压力,特别是在过度饱和的市场中,她不得不提供大幅折扣以保持竞争力。
在另一个以榴莲闻名的马来西亚州槟城,43岁的商人Rushisham Md Zin表示,来自柔佛州和彭亨等其他地区的榴莲涌入使当地价格下跌。槟城水果农民协会主席Kie Kim Hwa指出,随着卖家争先恐后地快速出售或面临损失风险,价格“到处都便宜”。
Zahari表示,柔佛的新榴莲加工中心有望抑制这种波动。他说, “我们不希望在收获季节到来时,价格会因为出货并倾销而下跌。” 柔佛种植各种榴莲品种,包括猫山王、朱雀(金包)、红肉、竹脚、黑刺、金凤、甘榜和几种较新的品种。据《马来邮报》报道,它在19179公顷的土地上生产了近19万吨榴莲,涉及34000多名种植者。该州在马来西亚的榴莲出口中发挥着重要作用,主要目的地包括新加坡、中国大陆和香港。