日本最大的陆基循环水养殖大西洋鲑项目合作落地,年产能1万吨,预计2027年实现首次出鱼。
近日,陆基三文鱼生产商 Pure Salmon Japan 已与日本房地产集团 Mori Trust 签署合作协议,以支持其在东京南部建设一座计划年产能达10,000吨的循环水养殖系统(RAS)设施。
Pure Salmon Japan 在一份声明中称,此次合作标志着该公司重新定义日本乃至亚洲水产养殖业 的使命迈出了重要里程碑。
根据协议,日本领先房地产企业 Mori Trust 已对8F Aquaculture Fund Japan I 进行注资,项目则由 8F Aquaculture Fund Japan I旗下的 Pure Salmon Japan负责运营,具体投资金额与持股比例未予披露。
Pure Salmon Japan首席执行官Erol Emed在7月2日的声明中强调:“这项投资不仅关乎资金支持,更是对食品安全、环境责任和产业变革领导力的长期承诺。” 项目计划 近年来,三文鱼在日本市场的受欢迎程度急剧攀升,人均消费量已超越金枪鱼和鰤鱼,成为最受欢迎的鱼类品种。然而传统海水养殖正面临诸多挑战,包括海水温度波动导致的品质与价格不稳定问题,而海外养殖还受到汇率波动的制约。
在日本本土的陆基养殖为此提供了理想的解决方案。这种养殖模式可以通过在可控环境中进行养殖,有效规避疾病和寄生虫等环境风险,使鱼类无需抗生素即可健康生长。这种模式还能减少对国际航运和汇率的依赖,确保价格稳定性,同时实现极高的产品鲜度。
据悉, Pure Salmon Japan项目的陆基养殖模式为RAS型, 规划产能为 10000吨,预计将在 2027年 实现首批收鱼,届时,将成为 日本最大的陆基大西洋鲑养殖项目。
( 日本首个陆基大西洋鲑项目 Proximar,位于 日本富士山下的静冈县,规划产能5300吨) 此外,除了生产供人类食用的 10,000 公吨大西洋鲑鱼外,该公司还计划利用鲑鱼边角料生产宠物营养品。