欧盟委员会在第21轮对俄制裁提案中提出，拟对俄罗斯真鳕进口实施“完全禁令”，并对其他部分水产品设置“实质性限制”。

这一方案尚未正式落地，仍需欧盟成员国一致通过，但真鳕被明确点名，已经让欧洲白鱼进口商、中国加工企业和俄罗斯供应商重新评估后续订单风险。

欧盟委员会主席冯德莱恩在6月9日介绍新制裁方案时称，欧盟将对部分鱼类产品进口提出重大限制，并对包括真鳕在内的部分产品实施全面禁令。

她同时表示，欧盟将与白俄罗斯相关措施保持一致，防止俄罗斯贸易通过其他渠道进入欧盟市场。

本轮方案还涉及能源、金融服务、加密资产、油价上限和“影子船队”等领域，水产品被放入新一轮制裁框架，显示白鱼贸易的敏感度正在升高。

过去几轮对俄制裁中，欧盟并未把俄罗斯主要白鱼贸易流全面纳入禁令。

此次方案直接点名真鳕，变化明显。

附件信息显示，欧盟还提到将对其他鱼类产品采取限制，但尚未公布完整物种清单，也没有说明黑线鳕、狭鳕等俄罗斯白鱼是否会被纳入同一限制范围。

影响最大的悬念在第三国加工品。

俄罗斯原产真鳕长期通过中国等第三国加工后进入欧洲市场，常见形式包括冷冻鱼片、块冻鱼片和其他再加工产品。

欧盟目前尚未明确，拟议禁令只针对俄罗斯直接出口到欧盟的真鳕，还是也覆盖俄罗斯原产、经中国加工后的真鳕产品。

这个口径一旦扩大，中国白鱼加工厂、欧洲进口商和下游零售餐饮客户都会受到更直接影响。

俄罗斯是欧盟冷冻整条真鳕和鱼片的重要来源之一。

附件提到，俄罗斯也是欧盟鱼片进口的重要供应方，来自中国的部分真鳕产品很可能使用俄罗斯原料。

若欧盟要求追溯原料原产地，中国加工企业需要提供更完整的捕捞来源、原料采购、加工记录和供应商声明，欧洲客户也可能提前调整合同条款和清关文件要求。

狭鳕市场同样被推到风口。

欧盟提案尚未明确狭鳕是否属于“实质性限制”范围，但欧洲市场已经高度关注。

2025年，欧盟从俄罗斯进口狭鳕及相关产品126,164吨，附件信息称这一数据尚未确认是否包括中国加工或俄罗斯原产狭鳕。

狭鳕广泛用于欧洲零售、餐饮和工业加工，一旦被纳入限制，影响会迅速传导到美国、挪威、冰岛、俄罗斯和中国加工供应链。

俄罗斯部分白鱼企业此前已经受到限制。

欧盟自2025年5月起，因间谍相关指控禁止从Norebo Holding和Murman Seafood进口产品。

Norebo是俄罗斯最大的真鳕和黑线鳕配额持有者之一，也是重要狭鳕供应商；Murman Seafood则涉及真鳕和黑线鳕供应。

若新方案从企业限制扩大至物种限制，影响将不再停留在个别公司层面。

欧洲白鱼市场本身已经处在高价环境。

巴伦支海真鳕和黑线鳕配额下降，挪威、俄罗斯H&G真鳕价格维持高位，英国炸鱼薯条渠道和欧洲加工企业的原料成本持续承压。

若俄罗斯真鳕被全面排除，欧洲进口商需要增加挪威、冰岛、法罗群岛等来源地采购，有限供应可能继续推高白鱼价格。

中国白鱼加工企业需要重点梳理三类订单。

第一类是俄罗斯原料、欧洲目的地的真鳕鱼片和块冻产品；第二类是俄罗斯原料狭鳕加工品，特别是欧洲零售和餐饮渠道使用的规格；第三类是真鳕、黑线鳕混合采购客户，欧洲买家可能要求重新确认原料来源和合规文件。

若欧盟最终采用严格原产地口径，经中国加工后的俄罗斯原料产品也可能面临更高审核压力。

欧盟第21轮制裁方案尚未公布正式实施时间，也没有明确是否设置过渡期。

对欧洲进口商和中国加工厂来说，当前更现实的问题是提前核对原料来源、供应商声明、捕捞证书、加工记录、客户合同和在途货物安排。

真鳕被点名后，俄罗斯白鱼贸易的不确定性已经明显升高，狭鳕是否进入限制清单、第三国加工品是否被追溯，将决定这轮制裁对欧洲白鱼市场和中国加工环节的实际冲击。

水产细分行业报告中国鱼粉价格在第23周继续刷新纪录。

秘鲁中北部鳀鱼捕季仍处于暂停状态，市场缺少新增鱼粉可贸易资源，中国超级蒸汽鱼粉价格连续第五周创下新高。

秘鲁捕捞重启时间目前押注在6月11日前后，但在新货形成稳定供应前，中国鱼粉市场仍由低库存和高成本主导。

秘鲁中北部海域自5月中旬以来持续关闭。

暖水将幼鱼推向近岸后，秘鲁政府延长禁捕措施，最初影响至6月10日。

当前只有北部Bayovar港仍被允许维持作业，其他主要产区几乎没有新货进入贸易环节。

市场交易清淡，买卖双方都在等待捕捞恢复信号。

价格上涨已经突破关键关口。

秘鲁超级蒸汽鱼粉报价被推高至每吨5000美元以上，市场人士形容当前交易节奏接近停滞。

中国卖方连续上调报价，5月以来第四次明显抬价。

终端买家仍以观望为主，但可售现货有限，使报价继续向上。

秘鲁本季捕捞进展明显落后。

中北部捕季配额为190万吨，当前秘鲁船队上岸量不足四分之一。

4月开捕后，实际捕捞量只有约6000吨进入Bayovar港，大部分港口长期没有稳定上岸。

部分企业已经售出远高于实际生产量的鱼粉，短期头寸压力加大。

海况仍是本轮行情的核心变量。

秘鲁ENFEN监测机构预计，沿岸厄尔尼诺可能至少持续至2027年2月。

偏暖海水比往年高出数摄氏度，导致鳀鱼群体受扰动，幼鱼比例和捕捞风险上升。

市场人士目前把希望放在6月下旬可能出现的冷水脉冲上，这将决定捕季能否重新展开。

涨价已经传导至低等级鱼粉和中国国产鱼粉。

随着水产养殖饲料需求进入季节性增长阶段，中国国产低级别鱼粉价格也跟随超级蒸汽鱼粉上行。

港口库存虽然仍有约17.8万吨，但可自由流通资源并不充裕。

部分库存已被饲料企业锁定，部分贸易商持货观望，真正未售秘鲁来源鱼粉低于10万吨。

到港节奏也在放慢。

秘鲁新货抵达中国明显减少，港口库存的可替代能力正在减弱。

对虾料、海水鱼料和部分高蛋白水产料企业对优质鱼粉依赖较高，鱼粉价格连续上涨后，饲料企业的采购节奏和配方成本都会受到影响。

贸易流向已经发生变化。

2026年前4个月，秘鲁鱼粉出口量为376,761吨，同比下降近27%。

中国仍是最大买家，但承受了主要降幅，对中国出口量下降36%，在秘鲁出口中的占比降至70%以下。

欧洲鲑鱼饲料企业和厄瓜多尔客户吸收了部分货源，德国、丹麦和厄瓜多尔采购量明显增加，原本流向中国的部分鱼粉转向其他市场。

中国市场仍在等待秘鲁捕捞恢复，但短期供应缺口尚未被填平。

禁捕是否如期结束、Bayovar以外港口能否恢复上岸、港口库存释放速度和饲料企业补库节奏，将继续决定鱼粉价格运行。

当前超级蒸汽鱼粉站上5000美元/吨后，贸易商惜售和饲料企业谨慎采购仍在同时存在。

水产细分行业报告6月8日至12日的第24周，上海进口活鲜甲壳类批发价格继续下探。

多个品类交易价已处在年内低位附近，美洲龙虾、雪蟹、珍宝蟹、面包蟹和越南青龙价格均承压。

市场反馈显示，终端需求偏弱、到货供应增加和商户去库存，仍是当前价格下行的主要原因。

美洲龙虾价格较前一周变化不大，但自2月以来一直处于下行通道，目前已接近2026年初以来低点。

上海一位供应商称，加拿大和美国供应商正在尝试守住现有价格，继续下跌空间有限。

近期加拿大硬壳龙虾到货质量较好，但中国市场需求偏弱，卖方难以在现有价格基础上获得明显溢价。

帝王蟹市场表现不一。

红帝王蟹价格周环比突破原有区间上行，蓝帝王蟹价格则继续走低，褐帝王蟹阶段性缺货。

俄罗斯蟹类近期到货质量较好，部分蓝帝王蟹活力强，适合在水族箱中暂养较长时间。

供应商称，6月俄罗斯蟹到货品质整体较好，有利于商户延长销售窗口，但并未明显改善市场整体成交。

雪蟹价格继续小幅下滑，目前已经接近去年低位。

市场人士认为，雪蟹进一步下跌空间也不大。

当前雪蟹价格已经反映了较弱需求和库存压力，若后续供应没有明显放量，价格可能在低位附近盘整。

澳洲岩龙虾市场跌幅更明显。

西澳岩龙虾和新西兰岩龙虾在第24周均录得较大价格下跌，主要原因是澳大利亚供应增加。

商户也在加强消费者教育，试图让终端买家区分西澳岩龙虾、南澳岩龙虾和新西兰岩龙虾。

不同产地、体色和价格差异正在影响交易。

上海市场中，南澳岩龙虾和新西兰岩龙虾虽同属 Jasus edwardsii，但价格并不完全一致，新西兰产品通常带有一定溢价。

西澳岩龙虾因体色较红，识别度相对更高；南澳岩龙虾与部分其他产地产品在外观上更容易混淆，交易中也更容易出现产地争议。

供应增加后，产地区分和价格透明度成为商户维持利润的重要因素。

珍宝蟹和面包蟹价格同样下行。

面包蟹价格已接近年内最低水平，珍宝蟹价格仍高于2026年初低点，但较前期明显回落。

上海供应商认为，面包蟹进一步下跌空间有限，100元/公斤可能接近市场底部。

珍宝蟹价格仍取决于后续到货和终端动销速度。

越南青龙价格也跟随进口龙虾市场走弱。

供应商称，当前几乎所有龙虾品类都在下跌，越南青龙也难以独立走强。

此前越南青龙在中国市场依靠价格优势和稳定供货维持销量，但当美洲龙虾、澳洲岩龙虾和新西兰岩龙虾同步下行后，越南青龙的价格支撑也开始减弱。

进口活鲜价格连续走低，反映出上海批发市场当前仍以消化库存和谨慎补货为主。

高端餐饮需求尚未明显放量，消费者对龙虾、蟹类等高货值产品价格更加敏感。

供应商正在尝试守住部分品类底部价格，但在供应增加和需求偏弱的背景下，短期市场仍以低位成交和小幅调整为主。

据《南华早报》（South China Morning Post）报道，中国新鲜蓝莓出口正在激增，其中很大一部分销往东南亚。

庞大的贸易体量与基础设施网络推动东南亚成为中国重要的贸易伙伴，让这些蓝莓不仅能够保持极佳的新鲜度，价格也相对亲民。

中国海关总署的数据显示，今年4月，中国内地共出口了价值2440万美元（约合人民币1.66亿元）的新鲜蓝莓与蔓越莓。

今年第一季度，总出口额已达3880万美元（约2.63亿元），而2025年全年的出口额为5080万美元（约3.45亿元），2024年则为2310万美元（约1.57亿元）。

作为中国最核心的蓝莓产区，云南省的大丰收不仅让蓝莓在国内市场广受欢迎，同时也为海外出口提供了充足的富余产能。

根据商业咨询机构协力管理咨询（Dezan Shira & Associates）的数据，2020年至2025年间，该省的蓝莓种植面积和产量均增长了一倍以上。

协力管理咨询高级经理 Quinn Lu 表示，得益于实施已满四年的《区域全面经济伙伴关系协定》（RCEP）框架下的“贸易便利化”措施，以及中老铁路的开通，大批浆果得以顺利出口至东南亚。

Lu 指出，如今中国的浆果通过陆路或海路仅需数天即可抵达吉隆坡，售价约为每公斤七美元（约47.48元）。

她补充道，运输过程中的全程冷链有助于锁住果实品质，使这些蓝莓在送达时“比那些经历南美洲25天海运的产品，更接近最佳的成熟度和风味”。

她进一步指出：“中国蓝莓在新鲜度、全年供应能力和价格方面提供了无与伦比的组合优势，使得出口商能够持续向东南亚供应外观诱人、大小均匀且经得起运输考验、品质完好的浆果。”

海关数据显示，在今年4月中国内地的总出口额中，销往马来西亚的蓝莓与蔓越莓价值370万美元（约2510万元），新加坡为390万美元（约2645.5万元），泰国为260万美元（约1763.7万元）。

香港地区和俄罗斯则是最大的买家，采购额均超过了400万美元（约2713.4万元）。

在新加坡，一位金融从业者兼餐厅老板 Brendon Au 关注了当地三家连锁超市的浆果售价。

他表示，中国蓝莓的品质与来自澳大利亚或日本的产品相当或仅略逊一筹，但价格却要便宜30~50%。

他指出，此前进入新加坡市场的其他中国高端水果（如柑橘和葡萄），已经为中国蓝莓树立良好口碑铺平了道路。

产品包装上一些朗朗上口的中文标语也有助于产品敲开市场大门，特别是在那些为家庭采购水果的长辈群体中颇受欢迎。

不过有消费者反映，除了法律强制要求的包装标签外，市面上几乎看不到关于中国产地本身的营销广告。

一些人坦言，在水果品牌效应方面，中国目前还缺乏其他一些传统出口国的品牌声望。

马来西亚太平洋研究中心智库首席顾问 Oh Ei Sun 表示：“蓝莓在东南亚是一种外来水果。

如果这类食物的原产地被认为是高端或普遍具有异国情调的，比如日本、美国、欧洲、澳大利亚或新西兰，那么原产地就会被显著地标注出来，甚至在广告中大肆宣传。”

香蕉是日本消费量最高的水果，2025年进口量约100万吨。

据中新社报道，日本正遭遇近半个世纪以来最严峻的香蕉供应危机。

负责处理该国约三成进口香蕉的果品企业 Farmind 发出警示：“香蕉可能将从日本消费者的日常餐桌上消失。”

这场危机的源头并非田间地头的种植问题，也不源于极端天气，而是远在千里之外的霍尔木兹海峡。尽管该海峡的通行许可已开放申请，但其带来的影响仍在持续发酵。

香蕉是日本消费量最大的水果，2025年进口量达到约100万吨。

然而，由于地理条件限制，日本大部分地区并不适合香蕉种植。

通常，日本进口的香蕉在青绿未熟状态运抵，需要通过乙烯气体进行催熟处理后才能上市销售。

而眼下，日本正面临乙烯供应的严重短缺。

根据日本石油化学工业协会的数据，2026年4月，日本乙烯产量为28.35万吨，同比大幅下降37.1%。

Farmind 表示，公司的乙烯库存正在不断减少，目前正紧急寻找国内外的替代供应渠道。

江苏省首个也是唯一的太空西瓜种植基地，太空西瓜陆续开始成熟上市。

这批西瓜由南京市溧水区的江苏庄严永红生态农业科技有限公司种植。

据介绍，该基地今年共种植了4个品种的太空育种西瓜：巧克力味西瓜瓜皮翠绿、条纹清晰，瓜瓤深黄色，有淡淡巧克力清香，脆爽多汁；菠萝味西瓜瓜皮浅绿色花纹，瓜瓤为浅黄色，酸甜交织带有菠萝香气；牛奶味西瓜的瓜皮浅黄色，红黄绿三色沙瓤，带有奶香；黄金甲原味瓜皮金色，特红沙瓤清甜爽口，瓜皮还能生吃。

成熟后单果重2-3公斤，皮薄肉软、清甜无渣。

西瓜甜度分为一般级、中等级、优良级和特优级4个等级，太空西瓜的甜度一般能达到15-16，属于最高的特优级，而普通西瓜的甜度通常仅达到中等级。

太空西瓜的种子曾多次搭乘航天器进入太空，在宇宙射线、高真空、微重力等极端环境中，西瓜风味的遗传基础“香叶基丙酮”发生了基因突变。

科研团队根据不同风味进行定向培育、筛选保留，历经四代培育筛选，性状稳定后才能种植。

需要注意的是，太空育种不属于转基因育种。

早在1981年，联合国粮食及农业组织、世界卫生组织、国际原子能机构就对太空育种安全性做过认定，太空种子培育出来的农产品不会对人体造成危害。

据新航天星空实验室农业专家沈新榕介绍，太空西瓜在育种过程中被筛选出了更强的抗逆基因，配合定制的生物肥料和土壤改良方案，能够有效抑制土传病害，从而实现连作，“每年3茬，连续种10年都没问题。”

这批太空西瓜采用大棚吊瓜种植法，一亩地可栽培1200株，每株结2个瓜，亩产量约2400个。

目前这批瓜定价50元/个，成熟前就提前预订出3万多个。

如果作为礼品瓜销售，单个价格能达到100元以上。