阿根廷是近年来在中国市场实现牛肉最高估值的南美国家。近几个月来，每吨牛肉（含带骨、去骨）的平均对华出口价格增长了近26%，从3,270美元增至4,112美元。

（巴西为去骨牛肉出口均价，其他两国为带骨牛肉和去骨牛肉综合均价） 5月份，阿根廷共有13,600吨带骨牛肉和牛骨、24,500吨去骨牛肉运往中国，后者均价为4,800美元，总价值达1.18亿美元。

5月，对华占阿根廷当月出口总量的70.9%，占该国本年度前五个月累计出口量的67%，阿根廷仍然是南美地区最依赖中国市场的国家。

2025年前五个月，阿根廷向中国出口了10.3万吨冷冻去骨牛肉，较2024年同期累计总量下降了38%。

就乌拉圭而言，2025年对中国的出口量占其总发货量的33%，而去年这一比例为39%。

自2024年8月以来，中国为乌拉圭牛肉支付的价格一直呈上升趋势，截至6月第三周末，均价达到每吨3,750美元，为两年来的最高值。

根据乌拉圭国家肉类协会（INAC）的数据，对华的出口平均价格在过去12个月上涨了16%，较去年8月3,061美元的低点上涨了22%。

1月至4月期间，中国吸纳了巴西出口牛肉的46.7%，这是自2020年以来前四个月的最低份额。

巴西对中国的价格回升幅度按比例低于阿根廷和乌拉圭，年同比增长9%，截至5月均价为每吨4,880美元，而2024年为4,460美元，为近两年来的最高值。

今年，阿根廷和乌拉圭在中国市场的份额出现下降，而巴西和澳大利亚则持续提高市场占有率。

根据中国海关总署的数据，1月至5月，巴西占牛肉进口总量的45.5%，而去年同期为42.5%。就澳大利亚而言，其份额上升了4个百分点，达到12.3%。

乌拉圭的份额为8.1%，出口量为69,431吨；而去年1-5月其份额为10.1%，出口量为83,437吨。

就阿根廷而言，其占中国进口总量的17.3%，而2024年前五个月为20.9%。

随着全球对羔羊肉的需求不断增长，推动了全球最大羊肉供应国澳大利亚的出口繁荣，澳大利亚的牧羊人正从创纪录的羊肉价格中获利。

分析人士表示，由于澳大利亚最大的羊肉出口竞争对手新西兰的产量停滞不前，未来几年羊肉价格可能进一步上涨。

咨询公司 Episode 3 的牲畜和肉类分析师马特·达格利什 (Matt Dalgleish) 表示：“随着出口需求和市场份额的增长，我们看到价格一波又一波上涨。” 他表示，尽管价格会出现季节性波动，但“在供应有限和需求强劲增长的潜在压力消失之前，澳大利亚生产商的未来应该会更加美好。” 去年，澳大利亚出口了 702,000 公吨羔羊肉、羊肉和山羊肉，价值 36 亿美元，比之前出口量最大的 2019 年增加了近 200,000 吨。

澳大利亚贸易数据显示，今年前四个月的出货量比 2024 年同期高出 10%。

根据行业机构澳大利亚肉类和畜牧业协会 (MLA) 编制的全国价格指标，加工商对动物的需求推动大羔羊的价格上周创下每公斤近 11 澳元（7.14 美元）的历史新高，比去年同期上涨了 50%。

中国是最大的羊肉进口国。其他主要买家包括美国、英国、欧盟和中东。

达格利什表示，收入和人口的增长刺激了对羊肉的需求，而牛肉价格高企（尤其是在美国），促使人们转向食用羔羊肉和羊肉。

新西兰绵羊产业的持续衰退正帮助澳大利亚抓住这一增长机遇。据MLA的数据，这两个国家占全球羊肉出口的80%以上。

近年来，澳大利亚的绵羊数量有所增加，这使得农民能够更好地向加工商供应羊肉。但新西兰统计机构的数据显示，自 2012 年以来，新西兰的绵羊数量逐年减少。新西兰农民表示，这部分是由于牧场被改造成可以获得碳信用额的松树林所致。

“新西兰是全球另一个主要出口国，”荷兰合作银行分析师安格斯·吉德利-贝尔德表示。“其产量正在停滞或下降。因此，全球需求的任何增长都是澳大利亚可以抓住的机会。”

6月23日，一批重27吨的鲜葡萄经昆明海关所属蒙自海关现场检验检疫合格后出口到越南，这是云南首次以“批次检验(检疫)”模式验放出口的新鲜水果。

据介绍，该监管模式将同一生产加工企业使用同一批原辅料，在生产工艺及质控体系、检验标准或检疫要求保持不变的条件下生产、包装，出口同一国家(地区)的产品或特定数量产品确定为一个“批次查检单元”。

对于同一个“批次查检单元”，且经海关检验(检疫)合格的产品，由海关采取审核相关单证的方式验证， 不再实施现场查检，实现企业即报、即验、即放，有效解决企业货物周转、排期等一系列问题，大幅减少现场查检频次。

此次出口葡萄的蒙自翔悦进出口有限公司负责人李洪颜说，“新模式实施后，大大缩短了出口检测周期， 初步预估平均每批次水果可减少2-3天的检测时间。” 昆明海关统计数据显示，今年前5个月，云南出口农产品74.9亿元，增长20.9%，出口规模居中西部地区第一。下一步，昆明海关将深入推进出口农食产品“批次检验(检疫)”改革试点工作，助力云南高原特色农业高质量发展。

巴西农业部24日通报称，正式解除巴西高致病性禽流感疫情原发点南里奥格兰德州蒙特内格鲁市的动物卫生紧急状态。目前已有17个国家解除对巴西禽肉产品的进口限制。

据巴西农业部通报，截至目前，包括阿尔及利亚、玻利维亚、埃及、萨尔瓦多、伊拉克、日本、巴拉圭、越南在内的17个国家，已先后解除对巴西禽肉产品的进口限制。

巴西圣保罗大学农业经济研究中心指出，随着17国解除禁令，巴西禽肉产品出口有望在短期内恢复一定外销份额。巴西农业部也表示，正与相关国家和地区保持密切沟通，提供实时数据和流行病学分析报告，争取在最短时间内全面恢复市场准入。

据ISTOÉ报道，当地时间6月23日，巴西动物蛋白协会（ABPA）主席里卡多·桑廷（Ricardo Santin）表示，随着世界动物卫生组织（WOAH）正式确认巴西商业家禽农场的高致病性禽流感（H5N1）疫情已结束，巴西禽肉出口限制也随之解除。因此，他预计巴西禽肉贸易将在下个月全面恢复正常。

桑廷表示：“从技术上讲，巴西在疫情防控方面已取得显著成效并获得世界动物卫生组织（WOAH）的认可，我们预计出口贸易将在7月内全面恢复。” 桑廷指出，在世界动物卫生组织正式认可巴西商业农场无禽流感疫情后，还需遵守各进口国的具体要求，禽肉出口贸易的整体进程应会快速推进。

据他介绍，巴西正致力于逐步恢复对贸易伙伴的鸡肉出口，将与各进口方进行谈判，谈判将优先聚焦主要战略市场，例如中国和欧盟。“这是我们当前的重点工作，各国的农业官员已开始向本国主管部门传达这一正式信息。” 尽管疫情带来了一定影响，桑廷认为其影响相对有限。ABPA统计显示，5月巴西禽肉出口量同比下降12.9%，6月初的降幅也大致相当。“即便在多个主要市场实施禁令的情况下，我们的禽肉出口量仅下降了12.9%，仍有超过125个国家继续进口巴西禽肉”他补充说。

据越通社报道， 随着越南榴莲进入6月至9月的采收旺季，当局正在加大力度控制质量，以恢复对中国这一价值数十亿美元（约人民币72亿元）的市场的出口。

2024年，在越南果蔬出口中，榴莲稳居冠军宝座，贡献了33亿美元（约237亿元），占水果行业出口总额的46%。中国是主要消费市场，进口额达32亿美元（约229亿元），占越南榴莲出口总量的97%。

然而，2025年前四个月，越南榴莲出口总值仅达1.83亿美元（约13亿元），同比下降60.9%。这一"水果之王"的下跌归因于各市场，尤其是中国加强了质量管控，特别是针对农药残留（如奥灵药、镉元素）和溯源体系的监管要求。

据越南农业与环境部种植局副局长阮光孝介绍，自2024年3月，首次接到中国关于镉超标的通报后，种植局立即开展了多轮大面积专项调查。此外，农业与环境部已派遣由杜德唯部长率团赴华协商，并取得积极成果。

2025年5月，中国海关总署（GACC）正式更新了越南榴莲829个种植区及131家包装厂注册编码。

越南果蔬协会秘书长邓福原表示，为了振兴榴莲产业，越南可借鉴泰国经验。当中国通知部分批次榴莲镉超标后，泰国立即对从种植、保存、采收到包装的全链条进行全面核查。

越南农业与环境部副部长冯德进强调，针对仍存在的问题，该部门已部署在今年榴莲旺季同步坚决落实九大解决方案，包括品种审查、耕作流程、农药管理、出口管控、镉污染土壤治理，特别是严格规范包装厂管理，通过数字化转型确保从种植园到包装厂的全程溯源。同时，该部门指示种植局严查所有化肥进口企业。

2025年5月，巴西牛肉（冷鲜牛肉和冷冻牛肉）的销量创下新纪录。

根据COMEX的数据，下表显示了2015年至2025年5月巴西出口的牛肉的出口数据、平均单价等。

2025 年 5 月，巴西牛肉的销售量创下了纪录，总计相当于 21.807 万吨，比 2024 年的先前记录（21.196 万吨）高出 2.9%。

2025 年 5 月巴西牛肉的平均售价为每公斤 5.20 美元，比 2024 年 5 月的成交价（4.50 美元）高出 15.5%， 是自 2021 年以来的最高价值。

5月份的营收也创下纪录，今年同期首次突破10亿美元的大关。巴西牛肉在国际市场上的高价格也导致了收入的增长，2025年5月的收入比2024年5月高出18.8%。

再看累计前五个月的数据： 截至2025年 5 月，巴西的牛肉销量仍远高于往年同期的数值（第二表）。

根据COMEX的数据，下表显示了从2015年到2025年前五个月的巴西牛肉出口数据情况。

细分看下相关数据（分冷鲜和冷冻）： 从巴西进口冷鲜牛肉的主要国家是智利、墨西哥、阿尔及利亚和欧盟国家。虽然这是一个相对较小的市场，但它已经逐渐增长(第二表)。当然，这是一个附加值更高的市场，平均售价几乎比冷冻肉的平均售价高出20.0%。

根据COMEX的数据，该表显示了截至2015年5月至2025年巴西冷鲜牛肉出口的累计数据。

值得注意的是：在2025年1月至5月期间，巴西冷鲜牛肉出口比2024年同期增长了14.2%，而冷冻牛肉销售增长较低，为9.9%。