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澳大利亚羊肉出口激增 价格创历史新高

2025/06/26 来源:渔香肉食

随着全球对羔羊肉的需求不断增长,推动了全球最大羊肉供应国澳大利亚的出口繁荣,澳大利亚的牧羊人正从创纪录的羊肉价格中获利。

分析人士表示,由于澳大利亚最大的羊肉出口竞争对手新西兰的产量停滞不前,未来几年羊肉价格可能进一步上涨。

咨询公司 Episode 3 的牲畜和肉类分析师马特·达格利什 (Matt Dalgleish) 表示:“随着出口需求和市场份额的增长,我们看到价格一波又一波上涨。” 他表示,尽管价格会出现季节性波动,但“在供应有限和需求强劲增长的潜在压力消失之前,澳大利亚生产商的未来应该会更加美好。” 去年,澳大利亚出口了 702,000 公吨羔羊肉、羊肉和山羊肉,价值 36 亿美元,比之前出口量最大的 2019 年增加了近 200,000 吨。

澳大利亚贸易数据显示,今年前四个月的出货量比 2024 年同期高出 10%。

根据行业机构澳大利亚肉类和畜牧业协会 (MLA) 编制的全国价格指标,加工商对动物的需求推动大羔羊的价格上周创下每公斤近 11 澳元(7.14 美元)的历史新高,比去年同期上涨了 50%。

中国是最大的羊肉进口国。其他主要买家包括美国、英国、欧盟和中东。

达格利什表示,收入和人口的增长刺激了对羊肉的需求,而牛肉价格高企(尤其是在美国),促使人们转向食用羔羊肉和羊肉。

新西兰绵羊产业的持续衰退正帮助澳大利亚抓住这一增长机遇。据MLA的数据,这两个国家占全球羊肉出口的80%以上。

近年来,澳大利亚的绵羊数量有所增加,这使得农民能够更好地向加工商供应羊肉。但新西兰统计机构的数据显示,自 2012 年以来,新西兰的绵羊数量逐年减少。新西兰农民表示,这部分是由于牧场被改造成可以获得碳信用额的松树林所致。

“新西兰是全球另一个主要出口国,”荷兰合作银行分析师安格斯·吉德利-贝尔德表示。“其产量正在停滞或下降。因此,全球需求的任何增长都是澳大利亚可以抓住的机会。”

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三月中国进口牛肉数据公布 中国进口牛肉开始降速

数据显示,2026年3月中国共计进口牛肉24.13万吨,环比出现2万吨的下降,占配额总量的9%左右。

截至第一季度,中国共计进口牛肉86.91万吨,总配额剩余268.8万吨-86.91万吨=181.89万吨。

配额消耗占比32.34%左右。

随着近期国内下游采购侧端口对进口牛肉的高位价格接受能力趋弱,以及配额消耗进程以及期货价格高涨到倒挂的情况下,进口企业对于期货的采购效率明显降低,预计未来两月的进口量将会有一定程度的持续波动。

而根据最新数据显示,巴西方面三月的牛肉进口量出现显著的下滑,三月共计进口牛肉13.99万吨,环比二月下降超2万吨,降幅为12.94%;巴西配额消耗情况截至三月并未超过50%:2026年1-3月中国共计进口巴西牛肉51.2万吨,而巴西牛肉输华配额为110.6万吨,目前消耗46.29%,剩余110.6万吨-51.2万吨=59.4万吨。

按照目前的进口趋势,大概还能有近四个月的时间窗口可以在配额线之内完成进口。

澳洲方面的进口牛肉趋势依旧保持强劲,3月中国从澳洲进口牛肉3.33万吨,环比二月进口量增长1.37万吨,增幅69.9%。

截至三月配额消耗量为10.53万吨,占比为51.35%,但值得关注的是,海关方面在3月26日就已经发布澳洲配额触发50%的预警;按照数据趋势来看,截至4月20日,澳洲配额预估消耗13万吨左右,配额剩余7万吨左右,大概还能满足超3万吨以上进口体量两个月的时间窗口。

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