近期，中国鱼粉市场价格出现温和上涨，主要受秘鲁凤尾鱼捕捞量不确定性影响。上海港口的秘鲁超级鱼粉上周报价小幅攀升至 12,850元/吨（1,789美元），较前一周上涨 0.8%，但仍比去年同期低 21%。市场分析认为，此次价格上涨主要源于秘鲁近期实施的捕捞限制政策，引发市场对未来供应收紧的担忧。

秘鲁作为全球最大的鱼粉生产国，其凤尾鱼捕捞情况直接影响国际鱼粉价格走势。6月5日至10日，秘鲁当局在北部和中部主要渔区实施临时禁捕措施，限制渔船只能在距海岸 5-10海里 的范围内作业。这一政策导致捕捞量波动，市场对能否完成 300万吨 的捕捞配额产生疑虑。目前，秘鲁仍有约 96.1万吨 的配额尚未完成，行业正密切关注后续进展。

秘鲁鱼粉贸易公司 MSICeres 的董事总经理 James Frank 表示：“买家在短短一周内就开始提高报价，试图锁定货源，但生产商目前更倾向于履行现有合同，而非增加远期销售。” 他进一步指出，市场再次回到“能否完成配额”的博弈状态，未来价格走势仍存变数。

尽管秘鲁供应存在不确定性，但国际海洋原料组织（IFFO）的最新数据显示，全球鱼粉市场整体仍处于供需平衡状态。截至4月，全球鱼粉产量同比增长 3%，鱼油产量更是大幅增长 14%。不过，中国由于进入休渔期，国内鱼粉产量有所下降，多数加工厂处于停工状态，进一步推升进口需求。

作为全球最大的鱼粉消费国，中国的需求表现对市场至关重要。IFFO 预计，2025年中国的水产养殖业、饲料行业及海洋原料需求将持续增长。目前，中国港口鱼粉库存约为 32.6万吨，日均到港量 5,900吨，日出库量 5,222吨，显示终端需求稳定但尚未出现爆发性增长。

IFFO 市场研究总监 Enrico Bachis 表示，2025年全球鱼粉产量预计将达到 560万吨，鱼油产量预计在 120-130万吨 之间。尽管短期价格受秘鲁政策影响波动，但长期来看，全球水产养殖业的扩张仍将支撑鱼粉市场需求。

中国进口三文鱼市场本周呈现"价格稳定、利润收窄"的特点。监测数据显示，第25周（6月16-22日）中国主要批发市场的挪威大西洋鲑价格保持稳定，6-7公斤规格冰鲜去脏产品在广州市场的批发价维持在100元/公斤（13.92美元/公斤），与上周持平。不过，随着挪威结束公共假期后供应量逐步恢复，经销商普遍反映利润空间正在被压缩。

上海某进口商透露，挪威上周因公共假期导致工厂仅运营四天，造成短期供应紧张。该进口商表示："上周市场表现非常强劲，机场直提货物基本当日售罄，销售周期明显缩短。但随着本周挪威恢复正常生产，预计供应量将回升，这可能导致库存周转天数增加，进而推高仓储和资金成本。" 值得注意的是，法罗群岛产三文鱼仍保持明显溢价，中国一线城市6-8公斤规格的均价达到115元/公斤，较挪威产品高出15%。广州某经销商表示："虽然市场价格保持稳定，但由于挪威供应商已将报价环比提高2美元/公斤，而终端售价未同步上涨，我们的预期利润较上周有所下降。" 业内人士分析指出，当前中国进口三文鱼市场正处于"供需再平衡"阶段。一方面，挪威供应恢复缓解了前期因假期导致的短缺压力；另一方面，夏季消费旺季的来临为价格提供支撑。未来几周，随着暑期餐饮消费的进一步释放，市场价格或将继续保持稳定，但经销商利润空间可能持续承压。

最新数据显示，5月份挪威去内脏冷冻鳕鱼（1-2.5公斤）价格同比暴涨11.5%，创下近三年最大单月涨幅。这一异常波动背后，是自然资源萎缩与地缘政治博弈共同作用的结果。

挪威渔业局最新统计显示，2025年1-4月鳕鱼捕捞量同比锐减25.3%，远超行业预期。国际海洋勘探理事会(ICES)专家指出，巴伦支海鳕鱼种群数量持续走低，迫使挪威政府将总允许捕捞量(TAC)下调25%。"今年春季的恶劣天气进一步加剧了捕捞困难，渔船单航次收获量平均减少三成。"挪威海产协会技术总监表示。

更令业界担忧的是传统贸易路线的动摇。据行业估算，约40%挪威鳕鱼需经中国加工后转口美国，但这一"挪威-中国-美国"三角贸易正面临瓦解风险。美国贸易代表办公室近期释放信号，计划对中国加工水产品加征关税，其中就包括挪威鳕鱼再出口产品。受此影响，中国进口商已开始削减挪威鳕鱼采购订单。

奥斯陆海产贸易商约翰·尼尔森坦言："我们正遭遇十年来最复杂的市场环境，一方面要应对资源短缺带来的成本压力，另一方面还要重构全球供应链。"目前挪威冷冻鳕鱼出口均价已攀升至8.2美元/公斤，但交易量同比下滑18%。

面对变局，挪威渔业正加速多元化布局。部分龙头企业已启动对欧盟和非洲市场的深度开发，另有企业投资建设美国本土加工厂。挪威海产局亚洲区总监透露："我们计划三年内将对美直接出口比例提升至30%，降低对中国转口贸易的依赖。" 分析人士指出，当前高价行情难以持续，随着替代供应链的建立，市场将进入重新平衡阶段。但国际渔业经济学家警告，若中美贸易摩擦升级，全球鳕鱼贸易格局或将迎来更深层次的重构。在这个价值120亿美元的产业里，每个参与者都在为即将到来的变革未雨绸缪。

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Mowi Scotland 报告称，该公司认为这可能是迄今为止全养殖鱼类最有效的饲料转化率 (FCR)，其位于 Gorsten 的 Loch Linnhe 养殖场的 FCR 达到了 1.002。

结果显示，该养殖场每投放1.002公斤饲料就能产出1公斤鲑鱼——这在商业水产养殖中实属罕见。相比之下，Mowi的典型饲料转化率（FCR）在1.1到1.2之间，而牛等陆生牲畜的平均饲料转化率约为8:1。

这一里程碑的实现归功于Gorsten现场工作人员与Mowi远程运营中心（ROC）的通力合作，持续的数据监控、密切的沟通以及精准的饲喂技术。该现场由Scott Cameron管理，饲喂操作由Davie Horne远程监控。

该养殖场刚刚放养了新一轮的幼鲑。Mowi表示，他们希望在下一代产品中继续保持这一良好表现。

海洋原料组织IFFO预测，根据秘鲁今年第一个捕捞季的最新情况，2025年的鱼粉和鱼油产量将保持稳定。鱼粉和鱼油仍然是许多养殖鱼类（包括鲑鱼和鳟鱼）饲料的重要组成部分，稳定的供应意味着这些原料的价格将保持稳定。

秘鲁渔民迄今已捕捞了300万吨凤尾鱼配额的70%，凤尾鱼照片：Andreina Nacca / Pixabay 海洋原料组织IFFO预测，根据秘鲁今年第一个捕捞季的最新情况，2025年的鱼粉和鱼油产量将保持稳定。鱼粉和鱼油仍然是许多养殖鱼类（包括鲑鱼和鳟鱼）饲料的重要组成部分，稳定的供应意味着这些原料的价格将保持稳定。

秘鲁中北部地区的第一个鳀鱼捕捞季于4月22日开始，比2024年晚了一周。迄今为止，300万吨鳀鱼捕捞配额已完成约70%。鳀鱼是鱼粉和鱼油生产的关键，秘鲁的鳀鱼产量平均占全球产量的20%。

IFFO 市场研究总监 Enrico Bachis 博士表示：“IFFO 预计 2025 年鱼粉和鱼油的产量分别为 560 万吨和 120-130 万吨。” 北欧市场下行 IFFO 会员遍布智利、丹麦、法罗群岛、冰岛、科特迪瓦、毛里求斯、挪威、英国、美国、秘鲁、南非和西班牙，占全球鱼粉产量的 40% 和鱼油产量的 50%。

根据IFFO成员的数据，今年累计鱼粉总产量与2024年同期相比增长了约3％。这一增长是由除北欧国家外所有地区的增长推动的，北欧国家是唯一一个与2024年1月至4月相比表现不佳的地区。

鱼油方面，截至2025年4月的累计总产量同比增长14%。与鱼粉产量类似，除欧洲国家外，几乎所有国家都报告称，与2024年1月至4月相比，鱼油累计产量均呈积极趋势。

中国市场 在中国，2025年前五个月国内海洋原料产量预计低于去年同期。目前正实行季节性禁渔令，大多数当地鱼粉厂处于停产状态。目前，生产鱼粉和鱼油的主要原料将来自冷冻鱼、进口沙丁鱼以及加工厂的副产品。

受官方数据显示截至2025年4月水产养殖产量增长的推动，今年前四个月国内水产饲料产量可能同比增长。第三季度和第四季度的预期收获利润，尤其是对鱼粉需求量较高的鱼类的收获利润，也推动了这一积极趋势。

位于厄瓜多尔埃尔奥罗省的对虾养殖场 AGRIMINGOLD S.A.已成为该国第一家参与水产养殖管理委员会 (ASC) 改良计划下的水产养殖改良项目 (AIP)。

该养殖场占地135公顷，专门养殖南美白对虾，年产量为753.15吨。

水产养殖管理委员会(ASC)改进计划专门用于支持那些尚未准备好或不符合全面获得ASC认证条件，但已展现出致力于提升其环境和社会养殖实践的坚定承诺的养殖场。

通过参与水产养殖改进项目(AIP)，这些生产者将系统性地努力以满足ASC的严格标准。

ASC改进计划在全球对虾养殖领域支持着 17 个正在进行中的水产养殖改进项目(AIP)，这些项目分布于肯尼亚、孟加拉国、印度尼西亚、泰国，如今厄瓜多尔也加入其中。