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蓝莓价格跳水至历史最低 私募资本抢滩云南“时差红利”市场

2025/06/12 来源:水果观察

近几年, 蓝莓在我国市场上的价格呈下降趋势。市场调查显示,今年蓝莓价格持续跳水。

进入 6 月,北方蓝莓大量上市,蓝莓市场价格大幅下跌。北京新发地市场 最新消息显示, 今年蓝莓价格从 62 元 / 斤骤降至 26.5 元 / 斤。批发商表示,今年蓝莓价格是十几年来最便宜的一年。

曾经售价高达每公斤 320 元、有着 “ 贵族水果 ” 之称的蓝莓,如今已成为名副其实的 “ 零食标配 ”。

业内人士表示,在 “ 零食化 ” 的推动下,我国蓝莓产业将加速向精深加工升级。

从 “ 季抛果 ” 到 “ 全年销 ” 蓝莓走向深加工 今年 4 月以来,国产蓝莓大规模上市,蓝莓价格普遍下降。

10 元左右一盒( 125 克)的蓝莓越来越常见。在山东青岛,大果蓝莓的市场价普遍在每斤 40-50 元;在广东广州的多家水果专卖店中, 125 克的盒装蓝莓售价在 10-15 元之间浮动,最便宜的 9.9 元就能买到一盒,折合每斤 40-60 元;在北京的部分连锁超市中, 125 克的盒装云南蓝莓售价已跌破 10 元。

业内人士表示, 2012 年前后,我国的一些企业开始将海外的蓝莓引入市场。

2012-2019 年期间,蓝莓在我国市场上的售价曾涨至每公斤 320 元。自 2020 年起,蓝莓的价格开始逐年下跌,从最高的每公斤 200 多元降至如今的 100 元左右。

蓝莓价格持续跳水,与近年来我国蓝莓种植面积的扩大和单位面积产量的提高密切相关。

统计数据显示, 2015 年,我国已有超过 20 个省市区开展蓝莓种植,总面积约 45 万亩,产量约 2.5 万吨。

2020 年,我国的蓝莓种植面积和总产量跃居世界第一,种植面积达 99.62 万亩,产量达 34.72 万吨。截至 2024 年,我国蓝莓种植面积已超过 140 万亩,总产量 70 万吨,位居世界第一。

除了种植面积的扩大,我国蓝莓产量的提高也得益于种植模式的优化以及品种的更新换代。近年来, 我国从国外引进了 L11、 L25、 F6 等多个优良蓝莓品种,并自主培育出了绿宝石、薄雾等多个适应国内气候条件和市场需求的新品种。

随着蓝莓价格的持续跳水,以年轻人为主的消费群体开始将蓝莓当作休闲零食食用。业内人士表示,除种植面积和单产提高所带来的价格下降外,从食用角度来看,蓝莓富含花青素,具有较强的健康属性,食用时不用剥皮、吐籽,相对方便,契合了当下消费者健康化、便捷化的零食需求;从供应角度来看,我国的蓝莓产区分布较广,各产区的鲜果上市时间不同,蓝莓鲜果已基本实现了全年供应。这些因素为蓝莓的 “零食化”提供了重要助力。

私募基金抢滩蓝莓 “时差红利” 面对蓝莓鲜果价格下降的现状及 “零食化”趋势,业内人士建议,各蓝莓产区应避免鲜果扎堆上市,可通过合理搭配不同熟期的品种、利用立体气候进行差异化种植等方式,实现鲜果错峰、分批上市;同时持续提升栽培技术,提高单产和品质,增强产品竞争力。

利用蓝莓时差,避免扎堆,这给私募基金进入蓝莓市场提供了机遇,也促使私募基金纷纷抢抓蓝莓 “时差红利”。

云南低纬高原气候赋予了蓝莓种植不可复制的优势:光照充足,昼夜温差大,糖分积累更佳,果实品质优异;冬季温和,无霜期长,可实现早熟品种提前上市;立体气候分布,不同海拔区域可错峰采收,延长供应期。每年 11 月,当国内大部分蓝莓产区尚在严冬,云南蓝莓已抢先上市,填补市场空白。凭借独特的气候条件、政策支持和不断升级的种植技术,云南正吸引国内外资本加速布局蓝莓产业,成为全球蓝莓供应链上的关键一环。

据报道, 由浙江澄瑞私募基金管理有限公司 在云南 直投的蓝莓项目 目前正在 进一步扩大产能。

该公司是 2023 年 11 月云南首个直接由私募基金直接设立的农业项目,以工业化思维做农业,以高标准设施生产高品质蓝莓。

通过科技赋能,该公司蓝莓基地在消费需求和种植规模同步增长的 “蓝莓热”中崭露头角,实现了 蓝莓错峰上市—— 11 月挂果,次年 4 月完成采摘,成功避开 5 月底进口蓝莓上市高峰。

蓝莓品质以‘香脆甜’著称,主要销往北京、上海、杭州的高端市场,批发价比市场均价高出 30 至 50 元每公斤,终端消费市场每 125 克盒装售价在 35 至 70 元。

除了抢时差红利外, 蓝莓的 “ 零食化 ” 促使产业链不断延伸,开发精深加工产品、实现三产融合,成为蓝莓产业升级的重要方向。我国多地正以此推动蓝莓产业的发展。

安徽省安庆市怀宁县近年来着力延伸蓝莓产业链,将蓝莓与大健康产业深度融合,推动蓝莓初加工、精深加工、综合利用加工等协同发展。并与企业共同研发出高花色苷蓝莓汁、蓝莓白兰地等一系列精深加工产品。

2024 年,怀宁县蓝莓种植面积 9.5 万亩,蓝莓产业产值达 85 亿元。今年,该县蓝莓深加工能力将达到 10 万吨,蓝莓产业年产值有望突破 100 亿元。

此外, 山东省青岛市、贵州省黔东南苗族侗族自治州麻江县等等纷纷布局蓝莓深加工产业,建设了配备冻干、真空脱水果干、果酱、果粉、果点生产线及包装生产线的果蔬深加工产业园,重点进行蓝莓的深加工。

业内人士表示,未来,更多蓝莓产区及相关企业将在产业链延伸方面发力。在零食健康化潮流的推动下,蓝莓果干、蓝莓冻干、蓝莓果汁等精深加工产品将不断推出,产业发展前景可期。

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今年经上海空港口岸进口智利樱桃同比增长132%,价格同比下降

11月25日,从智利圣地亚哥起飞、满载100吨新鲜樱桃的货机平稳降落上海浦东国际机场。在上海海关所属上海浦东国际机场海关监管下,这批樱桃快速完成了通关放行和提离出站手续。

贝壳财经记者从上海海关获悉,自10月17日今年首架智利樱桃包机进境至11月25日,该关已完成19架次包机智利樱桃查验任务,累计监管进口智利樱桃1974余吨,较去年同期增长132%。

当下正值南美樱桃上新季,智利作为首个与中国签署自由贸易协定的南美国家,已连续十多年位居我国樱桃进口来源地之首。“这批樱桃从采摘到抵达中国市场,全程冷链运输不超过48小时。”上海浦东国际机场海关物控查检一处查验七科副科长谢敏一边核对随附货证,一边向贝壳财经记者介绍,“我们提前与进口商建立专线联系,动态掌握航班动态和货物状态。”针对樱桃易腐烂、对运输温度要求严苛的特性,该关专门优化“理货-驳运-查验”全流程衔接机制,开通生鲜农产品“绿色通道”,安排专人专班负责查验调度,确保樱桃包机到港后第一时间开展查验作业,最大限度压缩通关时间。

“查验流程优化后,最快1小时就能完成全流程通关,新鲜度有了十足保障。”提到此次智利樱桃进口,进口商、上海欧恒供应链集团有限公司关务经理周守明赞不绝口。

与此同时,贝壳财经记者从华东地区最大的水果批发市场了解到,11月26日,智利樱桃(车厘子)5kg规格2JD价格500至510元,3JD价格500至560元,价格较去年同期有所下降。

2025/26季首柜海运智利樱桃到港开柜

据悉,装载该批智利樱桃的 MAERSK YUKON 货轮于11月24日在香港完成卸货,整船仅装载唯一一柜智利樱桃,来自智利领航樱桃种植出口品牌吉制(Garces Fruit)。

吉制介绍称,该柜主要品种为黑珍珠(Black Pearl)、皇家黎明(Royal Dawn)、黄色品种雷尼尔(Rainier)等,规格以J、2J、3J为主,主要包装规格包括:“红车吉制2n1”(2.5公斤x2)、San Francisco 5公斤、RED DREAMS 5公斤以及“黄车吉制 2n1”(2.2公斤x2)。

吉制中国区销售与市场总监傅蕾透露,该批首柜海运智利樱桃抵达中国市场,标志着智利樱桃新一季海运进口已全面启动,后续将有多条快船陆续到港。据悉,首班“樱桃快线” MSC LOME V 计划于12月6日靠港南沙,共装载约452柜智利樱桃,其中吉制约占153柜。此外,HMM BLESSING 也计划于12月7日靠港香港,共装载约366柜智利樱桃,其中吉制约占62柜。

据悉,2024/25智利水果出口商协会樱桃行业数据统计显示,Garces Fruit 吉制樱桃出口量约占智利樱桃出口量的10%。中国市场上每十颗智利樱桃就有一颗来自吉制。

伴随多班樱桃快线货船的陆续抵达,预计国内市场的智利樱桃供应量将逐步增加,为各类销售渠道提供稳定货源,满足中国消费市场对该热门水果的巨大需求。

智利车厘子提前上市 致阿根廷本土产业遭遇严重价格危机

智利车厘子于11月提前进入阿根廷市场,引发了当地车厘子生产商的担忧,他们正苦于高成本和竞争力下降的双重压力。阿根廷车厘子生产商协会(CAPCI)主席Aníbal Caminiti表示,智利车厘子"大量涌入",导致价格在阿根廷国产车厘子尚未上架之前就已下跌。

智利车厘子年产量达62.5万吨,成本更低,正迅速成为市场主导者,产量已远超过阿根廷的1.4万吨。

事实上,阿根廷车厘子原本上市时间要早于智利车厘子,智利车厘子通常在12月进入市场,届时阿根廷的车厘子供应已抢占先机。但今年智利车厘子提前上市,对阿根廷车厘子造成了显著影响。

Caminiti指出,今年1月和2月智利的进口量是过去五年平均水平的三倍,导致价格暴跌,也使阿根廷本土车厘子的销售雪上加霜。

面对这种情况,种植户们分析了成本结构,并确定了他们认为可以改进的因素。能源成本是关键问题,例如Neuquén省的能源成本。据CAPCI报告,该省的工业关税从2024年4月到2025年4月上涨了300%以上。Caminiti指出:"我们这里有水电站,但仍然要缴纳全国最高的工业关税。"该行业已请求国家政府将电费增值税降低50%,但至今尚未得到回应。

CAPCI还敦促政府采取措施减轻税负,并加快出口增值税退税。Caminiti指出,官僚主义的拖延可能会持续一年以上,影响企业的流动性。虽然该行业主要依赖出口,但该协会选择不关注汇率,而是强调内部成本调整以恢复竞争力。

这种情况反映了阿根廷水果种植业整体的衰退。根据阿根廷水果委员会的数据,新鲜水果出口额从2008年的9.6亿美元下降到2024年的5.6亿美元,17年间减少了4亿美元。尽管水果产业提供了15万个就业岗位,与汽车产业类似,但其占GDP的比重已降至1%。Caminiti表示,这使得水果产业几乎被政府忽视。

他还提到,过去15年来,阿根廷车厘子种植面积没有增长,表明该产业发展停滞。他认为,针对该产业的政策可能会对区域经济产生重大影响。与此同时,低价和不断上涨的生产成本持续威胁着阿根廷车厘子的竞争力,使其难以与更高效、规模更大的区域竞争对手抗衡。

海关总署发布公告:即日起允许秘鲁鲜食石榴进口

11月24日,海关总署发布2025年第229号公告,根据我国相关法律法规和中华人民共和国海关总署与秘鲁共和国农业发展与灌溉部的国家动植物检疫局有关秘鲁鲜食石榴输华植物检疫要求的规定,即日起,允许符合相关要求的秘鲁鲜食石榴进口。

输华果园应在秘方监管下建立并实施良好农业操作规范(GAP),包括维持果园卫生条件、清除烂果等,并执行有害生物综合治理(IPM),如有害生物监测、化学或生物防治以及农事操作等防控措施,避免或最大程度降低石榴上发生中方关注的检疫性有害生物。

包装厂及冷库需具备良好的卫生条件,并具有防止有害生物再感染措施(如防虫网等)。包装厂应建立溯源体系以保证输华石榴可追溯至注册果园,记录加工包装日期、来源果园名称或其注册号码、生产量、出口日期、出口数量、输往国家、集装箱号码等信息。

输华石榴应在秘方官员监管下按照出口前冷处理操作程序或运输途中冷处理操作程序进行。冷处理指标应满足以下任一条件:果肉温度1.11℃或以下,连续处理时间为15天或以上;果肉温度1.67℃或以下,连续处理时间为17天或以上。

秘方应按照2%的比例对每批输华鲜石榴进行抽样检查。如两年内没有发生植物检疫问题,抽样比例降为1%。

如发现中方关注的检疫性有害生物活体,整批货物不得出口中国。秘方应查明原因,并采取改进措施。同时,保存查获记录,应要求提供给中方。

输华石榴应从中方允许进口水果的口岸进境。按照中国法律法规、国家标准等规定,实施检验检疫,经检验检疫合格的,准予进境。

秘鲁牛油果产量即将突破100万吨大关

据秘鲁农业媒体 Agraria 报道,秘鲁牛油果行业协会 ProHass 主席 José Antonio Castro 近日表示,该国牛油果出口量将在未来数年内突破100万吨大关。

目前,秘鲁是全球第二大牛油果出口国,仅次于墨西哥,后者2024年出口量约达120万吨。

Castro 在接受 Agraria 采访时指出,1999年 ProHass 成立之初,秘鲁哈斯(Hass)牛油果种植面积仅约2000公顷,当年出口总量仅479吨。如今种植面积已扩张至8.4万公顷,本季出口量预计将达69.2万吨。全国有超过三万名生产者依靠该作物谋生,69家包装厂专门从事哈斯牛油果的加工与出口。

秘鲁牛油果目前已进入全球70个市场,主要目的地为欧洲、北美和智利。目前正积极推进对墨西哥、中国台湾地区、越南和澳大利亚的市场准入谈判。

“我们已证明全球几乎所有市场都愿意接收秘鲁牛油果,当前要务是巩固并拓展这一优势,确保持续出口能力。当出口量突破百万吨时,这将为三万多名生产者带来可持续的收益,”Castro 说。“我们不应仅将东南亚视为增长机遇,更需关注完全开放的南美市场。”

目前 ProHass 成员虽仅占秘鲁牛油果总种植面积的14%,却贡献了全国出口总量的39%。2024年,秘鲁牛油果出口总量达57.147万吨。

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