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爱尔兰食品局携高标准猪肉亮相SIAL上海展 对华出口逆势增长1%

2025/06/11 来源:冻品攻略

在近日开幕的SIAL西雅国际食品和饮料展览会上, 爱尔兰食品局( Bord Bia )率领多家领先猪肉出口企业亮相上海新国际博览中心,集中展示爱尔兰猪肉在食品安全、可追溯性、动物福利和可持续发展 方面的核心竞争优势,向中国市场传达 “ 品质保障、持续供应 ” 的清晰信号。

在展会现场, 爱尔兰食品局 市场专员、 猪肉业务负责人 Declan接受采访时指出:“ 中国是爱尔兰猪肉的第二大出口市场,也是我们最为重视的地区之一。作为一个岛国,爱尔兰具备天然的生物安全屏障,目前完全没有非洲猪瘟( ASF )的案例,这是我们产品安全性的重要保障之一。” Declan 强调, 爱尔兰所有出口猪肉均不含激素和促生长剂,并在 10 年前率先推出全球首个 100% DNA 可追溯系统, “ 无论猪肉在世界任何地方被检测,都可以通过 DNA 追踪到具体的农场、工厂甚至个体基因信息,这是我们区别于其他国家的重要优势。” 同时, Declan 还介绍了 “ Origin Green 绿色 本源计划 ”,这是全球唯一由国家主导的可持续发展计划。

“ 我们对所有农场和工厂每 18 个月进行一次严格审查,涵盖碳排放、水资源管理、清洁度、动物福利等指标,确保供应链符合欧盟标准之上更高的爱尔兰标准。” 面对中国市场消费者对食品质量日益提高的期待, Declan表示:“ 我们通过与中国客户面对面沟通,不仅分享爱尔兰的高标准生产体系,也传递出由政府背书的品牌信任。我们的所有参展企业,均为 Origin Green 的金牌会员,在中国市场已深耕超过 15 年,赢得了良好口碑与稳定合作关系。” 爱尔兰猪肉企业:稳定供应、品质如一 与食品局共同参展的企业代表也分享了他们对中国市场的承诺与策略。来自 Kepak 集团 的代表表示,他们已在中国建立了稳定的客户网络,并积极按照中国客户的使用习惯调整切割方式与规格, “ 持续性、稳定性和规格一致性是中国客户最重视的要素,这正是我们坚持的方向。” 另一家爱尔兰大型猪肉企业 Staunton Foods 则透露,在欧洲市场他们主要供应大型连锁品牌如 Burger King,具备强大的分销、加工和产品开发能力。

“ 尽管近年受国际经济波动影响,整体进口需求下滑,但爱尔兰对中国的出口仍保持 1% 的逆势增长,显示了我们产品的韧性与客户的忠诚度。” 应对挑战:信心比黄金更重要 尽管市场面临压力,多位爱尔兰企业代表依旧表示对中国市场充满信心。

“ 原材料成本居高不下、全球贸易环境动荡,这对我们是挑战,但正因为这样,我们更重视服务和稳定供应。希望能通过持续优化、深入合作,共同渡过行业 ‘ 寒冬 ’。” 爱尔兰猪肉凭借 天然安全、标准透明、品质稳定和价格合理 等优势,持续获得中国专业客户的青睐。此次集体参展,不仅展示了爱尔兰政府与企业的协同推广能力,也为中爱双方的合作注入了信心与动力。

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牧原股份5月生猪养殖成本降至12.2元/公斤

6月8日,牧原股份披露投资者关系活动记录表,回应公司最新降本增效情况、未来海外布局以及分红规划等。

牧原股份透露,年初至今,公司生猪养殖成本逐月下降, 5月份已降至12.2元/kg左右,环比下降接近0.2元/kg,成本下降主要来源于生产成绩的改善。后续公司将围绕健康管理、种猪育种、营养配方、智能化应用等方面,通过技术创新与精细化的管理,提升各项生产指标,持续降本增效,努力实现今年制定的12元/kg的成本目标。

对于牧原股份未来海外布局的发展模式,牧原股份表示,全球生猪养殖行业存在发展机遇,公司在深耕国内业务的同时,积极关注并开拓海外市场,寻找新的利润增长点。当前公司国际化处于起步阶段,需要对海外市场需求及行业发展情况进行充分调研与研判,综合决策未来布局的国家和地区,并结合自身发展战略及优势制定在不同市场的发展目标及模式,提升当地养猪行业的竞争力和生产水平,推动全球养猪行业的持续发展。

此前牧原与越南本土养殖公司BAF达成合作协议,为其提供养猪技术服务方案、硬件支持、人员培训等,致力于提升越南当地生猪养殖企业的养殖水平和管理能力。

对于分红规划,牧原股份表示,当前公司已经进入稳健发展时期,现金流持续改善,这是公司提升分红比例的基础。公司于去年修订《股东分红回报规划》,在2024-2026年度,将每年以现金方式分配的利润,由不少于当年实现的可供分配利润的20%调整至40%。2024年全年现金分红总额75.88亿元,创年度分红规模新高。

猪价温和回落 养殖仍盈利 下半年或迎季节性上涨

农业农村部监测数据显示,5月30日,全国农产品批发市场猪肉平均价格为20.66元/公斤,比1月8日的22.77元/公斤下降9.3%。

中国农业科学院北京畜牧兽医研究所研究员、农业农村部猪肉全产业链监测预警首席分析师朱增勇表示,今年以来,全国生猪和猪肉价格总体呈现震荡下跌走势。

全国生猪价格和猪肉价格分别从2025年1月第1周的16.57元/公斤和27.75元/公斤,跌至5月第3周14.93元/公斤和25.68元/公斤,累计跌幅分别是9.9%和7.5%。生猪价格从3月底起同比小幅低于上年同期,5月第3周同比下跌4.6%;猪肉价格略高于上年同期,5月第3周同比上涨1.8%;仔猪价格今年以来总体上涨,从1月第1周32.77元/公斤涨至5月第3周39.01元/公斤,累计上涨19%。不过,近两周仔猪价格小幅回落,同比涨幅由1月第1周的43.5%降至5月第3周的0.5%。

今年前5个月猪价虽然总体呈现震荡下跌,但波动比较温和。比如,5月28日全国农产品批发市场猪肉平均价格为20.84元/公斤,而3月28日价格为20.94元/公斤,时隔两个月相差仅0.1元/公斤。

究其原因,朱增勇表示,消费需求恢复在一定程度上支撑了猪价。

从供需来看,虽然商品猪供给同比大幅增加,但冻品库存下降、二次育肥增加以及消费需求恢复一定程度上支撑了猪价。从商品猪供给来看,1月份至4月份全国定点屠宰企业屠宰生猪12134万头,同比增长10.9%。其中,4月份屠宰3077头,环比增长0.7%,同比增长20.0%。从冻品库存和猪肉进口来看,冻品库存自上年二季度开始下降。冻品库存下降一定程度上提升了鲜猪肉的餐饮加工消费需求。1月份至4月份猪肉进口35.63万吨,同比增长3.8%,但从各月来看,月进口量均处于2017年以来的低位水平。4月份进口量降至8.1万吨,同比减少7.1%。从二次育肥来看,3月份至4月份二次育肥现象增加,一定程度上减少了标猪的上市量,延缓了猪价下跌幅度和速度。

“总体上看,近期猪肉价格处于僵持状态。有些养殖场推迟生猪出栏,也有一些屠宰厂控制上市量,在行情低迷时压量保价。”北京新发地农产品批发市场统计部经理刘通说。

虽然猪价行情低迷,但生猪养殖行业目前仍处于盈利状态。朱增勇告诉记者,截至2025年4月,全国生猪养殖行业已经连续12个月保持盈利。不过,盈利水平从去年8月份达到阶段性高点后开始回落,到今年4月份平均盈利水平已经降至100元/头以内。

在猪价持续回落之后,为何生猪养殖能保持盈利呢?据悉,目前生猪生产成本处于2019年以来的最低水平。一方面得益于生猪养殖饲料及饲料原料价格处于低位。5月第3周,玉米和豆粕价格分别为2.45元/公斤和3.51元/公斤,同比分别下跌3.5%和6.4%。2025年前21周,玉米和豆粕平均价格分别为2.33元/公斤和3.54元/公斤,同比分别下跌10.2%和8.7%。另一方面得益于母猪窝仔数以及成活率提升。2025年能繁母猪效率继续提升,既降低了仔猪生产成本,又提升了商品猪供给能力。

猪价后市走势如何?全国能繁母猪存栏降至2024年4月3986万头后开始回升,2025年4月增至4038万头,同比增长1.3%,今年以来新生仔猪量稳步增长,同比高于上年同期,意味着下半年商品猪供给量将会持续增加,猪价季节性上涨幅度和空间面临一定供给压力。

朱增勇表示,随着下半年传统销售旺季来临,猪价预计会出现季节性上涨,但同比涨幅将会明显低于上年同期。养殖场户需要顺时顺势出栏,避免购买高价仔猪育肥和购买中大猪进行二次育肥,同时加强饲料营养管理,做好成本管控,以降低市场风险。

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