自3月以来，饲料价格持续稳步上涨，但4月涨幅加剧，每吨最高上涨1200元。

水产养殖业饲料价格持续飙升，海大集团、通威股份、新希望集团、傲华集团及正大集团等企业于4月10日至11日相继宣布新一轮涨价。

最新一轮涨价中，普通饲料、高端饲料以及虾、蟹、鲶鱼饲料等产品每吨最高上涨300元。

此次涨价在很大程度上是由鱼粉价格强劲上涨推动的。

在秘鲁，4月9日北部和中部A季开捕，配额为191.4万吨，然而超级蒸汽鱼粉预售价格却创下每吨2550美元的历史新高。

国内鱼粉库存量超过15万吨，但由于供应紧张，价格仍居高不下，每吨在16400至19000元之间。

饲料价格持续上涨给养殖户带来更大压力，也预示着未来市场将持续波动。

过去5至10年间，越南已从传统水产养殖方式果断转向集约化和超集约化养殖体系。

这些现代养殖方法融合了铺膜池塘、环境传感器、自动投喂以及数据驱动的管理模式。

越南海产品出口商和生产商协会(VASEP)表示，这一技术转型正显著提升生产效率与全球竞争力。

这些发展使越南在高价值虾类生产领域占据领先地位，得益于企业与研究机构间的紧密合作。

截至2026年3月15日，越南虾类产品对日本的出口额8900万美元，同比增长2%，占总出口额的10.4%，日本仍为越南第三大出口市场，仅次于中国和欧盟。

越南黑虎虾养殖面积保持稳定，维持在约62万至62.5万公顷之间，产量从2021年的26.5万吨增至2025年的31万吨。

但受市场动态变化影响，出口额从2021年的6.196亿美元降至2025年的约4.529亿美元。

越南黑虎虾的主要出口市场包括日本、中国(含香港地区)、美国和加拿大。

哈萨克斯坦正大力推进水产养殖业发展，当前投资组合规模已达约1.33亿美元，着力拓展渔业领域及强化粮食生产能力。

自2021年国家渔业发展计划启动以来，全国专业化养殖场数量已增长至2.5倍以上，达到700家。

2021至2025年间，通过民间投资共完成95个水产养殖及加工项目，吸引投资约5800万美元，创造就业岗位1200余个。

这些项目累计新增年产能超过2万吨。

目前国家对以下领域提供补贴：

-饲料采购成本的30%

-鱼苗、药品及亲鱼费用的50%

-孵化场、池塘养殖场和循环水养殖系统等基础设施资本投资的25%

-钻井成本的50%

2024至2025年间，10家水产养殖企业共获得约1270万美元贷款支持。

秘鲁金枪鱼市场走出了一轮“先降后升”的节奏。

最新数据显示，2025年秘鲁鲣鱼（金枪鱼类）捕捞量为12.97万吨，同比下降4.3%，结束了此前连续扩张的势头。

拖累主要来自鲜销和冻品流向减弱，其中鲜销用途捕捞量下滑12.8%，冻品用途下滑32.3%；罐头原料用途则逆势增长30.7%。

这组数据并不算轻松，但2026年开局明显转强。

2026年1月，秘鲁鲣鱼捕捞量达到2.89万吨，同比大增61.5%。

当月流向也出现变化，鲜销占比39.4%，冻品占比33.8%，罐头占比26.8%，说明原料供应回升后，加工端和市场端都在同步放量。

把时间拉长看，秘鲁鲣鱼产业的底盘并不弱。

过去5年，秘鲁鲣鱼年均捕捞量约11.37万吨，年均增速8.3%。

国内市场仍是主要去向，约60.1%的产量供应本土鲜食渠道，30.1%进入罐头加工，9.5%用于冻品。

鲣鱼也是秘鲁手工渔业的重要品种之一，在鱿鱼、鬼头刀之外，持续支撑当地直接食用水产品供应和加工工业。

加工端的扩张更快。

2021年至2025年，秘鲁鲣鱼加工制品产量年均增长19.1%，总量从2.23万吨翻倍增至4.45万吨。

到了2026年1月，加工产量进一步冲到1.51万吨，同比大涨86.6%，背后核心就是原料到厂量增加，冻品加工放量尤其明显。

对做金枪鱼和鲣鱼贸易的买家来说，这意味着秘鲁货源的恢复不只是捕捞端回暖，工厂端的出货能力也在抬升。

出口端的波动更明显。

2025年秘鲁鲣鱼出口额为973万美元，虽然仍处于过去5年的较高水平，但同比下滑46.5%。

进入2026年后，这一局面迅速反转。

仅1月，秘鲁鲣鱼出口量就达到2651吨，同比暴增273.7%；出口额达到336万美元，同比大涨351.9%。

这说明前期压制出口的因素在年初已有明显松动。

目的地变化也很直接。

2026年1月，西非成为秘鲁鲣鱼出口的核心市场，其中科特迪瓦占出口额比重超过86%，后面是利比里亚和加纳。

对中国市场来说，秘鲁鲣鱼这轮反弹未必直接形成进口冲击，但西非买盘迅速放量，已经说明国际市场正在重新吸收秘鲁新增供应。

后续如果秘鲁原料端和加工端延续这轮恢复节奏，全球鲣鱼贸易流向还会继续调整。

狭鳕市场变天！

美国减产、俄罗斯出口受阻，导致去刺鱼片块全球性短缺，价格飙至历史新高。

中国二次冷冻产品成为欧洲加工商的“救命稻草”，但成本压力正迫使终端鱼条产品面临涨价。

更深层的船籍许可证、制裁等结构性难题，意味着这场供应链风暴可能才刚刚开始。

本文将为您拆解这场“完美风暴”的成因、现状与未来影响。

全球狭鳕（Alaska pollock，Gadus chalcogrammus）原料市场正经历一场“完美风暴”。

美国A季产量显著下滑，俄罗斯供应受地缘政治与结构性因素制约，导致去刺（PBO）鱼片块现货极度紧缺。

价格如脱缰野马，中国二次冷冻产品报价创下历史新高，成为欧洲加工商在关键采购窗口期——巴塞罗那全球海鲜博览会（SEG）前的“生命线”。

这场始于原料端的剧烈波动，正层层传导，最终或将迫使欧洲超市货架上的鱼条等终端产品涨价。

供应短缺推升价格，中国二次冷冻成市场焦点核心矛盾直指原料供应。

美国A季PBO狭鳕鱼片块产量同比锐减17.5%，仅产出4.56万吨，意味着比去年同期短缺约1万吨。

与此同时，俄罗斯虽总产量微增，但受欧盟许可证限制、企业制裁以及国内市场需求旺盛等因素影响，实际能流入欧洲的一次冷冻产品有限。

此双重挤压下，市场注意力完全转向中国产二次冷冻去刺鳕鱼全片块。

行业数据显示，其4月离岸价被大幅上调200-300美元/吨，触及历史峰值。

计入运费、关税等费用后，高端报价到欧洲成本已达5000美元/吨。

当前，在含税出冷库的同等条件下，中国价格已罕见地高于俄、美一次冷冻产品，市场格局正在重塑。

产业链压力传导，欧洲加工商陷入两难飙升的原料成本正让欧洲加工商陷入困境。

他们一方面需要在SEG上抢购有限的鱼片块（主要是中国二次冷冻产品）以维持生产，另一方面又要面对即将于2026年7月开始的零售合同招标。

压力必然向下游传导。

例如，Aldi超市目前2.49欧元/400克的鱼条售价被业界认为“不可避免”将要上调。

有供应商预估，若涨至2.99或3.19欧元以上，将有效冷却需求。

然而，价格传导需要时间，市场冷却效应可能迟至2026年第四季度才会显现。

短期内，加工商还面临另一个风险：早期签订的低价原料合同，在目前H&G原料价格已暴涨35%的背景下，能否被供应商如期履约已成疑问。

市场出现了新订单高价、旧订单重新谈判的“两级分化”局面。

结构性因素持续，市场动荡或成常态展望未来，支撑高价的并非仅是短期供需，更有深层结构性因素。

对俄罗斯而言，欧盟自2022年后不再向新俄籍加工船发放进口许可，导致俄罗斯渔业公司（RFC）等企业的新船无法直接对欧出口，该趋势随着新船交付还将加剧。

同时，俄大型企业Norebo受制裁完全退出欧盟市场，其产品转而涌向价格更具吸引力的俄罗斯本土市场（年消费估达4万吨）。

此外，随着捕捞季进入下半年，鱼肉变软将降低出成率，俄方可能转而生产更多H&G产品，这虽为中国二次冷冻生产提供原料，却进一步减少了一次冷冻鱼片块的供应。

美国方面，不仅本季产量“短缺”，去年遗留的配额问题也尚未消化，产能恢复面临挑战。

多位行业高管用“疯狂”来形容今年市场，暗示这种动荡与高价态势可能贯穿全年。

俄罗斯狭鳕鱼籽产量骤降15%，全球供应拉响警报！

但危机之下，暗藏格局之变：日、韩等传统市场面临高达三分之一的供应削减，而中国与俄罗斯国内市场的份额正急速攀升。

从鄂霍次克海的捕捞困境，到釜山拍卖会的价格压力，再到中俄消费端的蓬勃兴起，本文将深度解析这场牵动全球鱼籽贸易的“减产”与“转向”双重风暴。

远东海域的捕捞季传来冷讯。

俄罗斯狭鳕捕捞协会（PCA）最新数据显示，2026年A季狭鳕鱼籽（Pollock roe，明太鱼籽）产量同比骤降15%，供应紧张已成定局。

然而，市场的寒意并非均匀分布。

在传统主力出口市场日、韩感受“供应削减”的同时，一股暖流正涌向中国与俄罗斯本土。

这场由“减产”与“市场重塑”双轮驱动的供应链变局，预示着狭鳕鱼籽这一重要水产副产品的全球贸易流向正在发生历史性转折。

鄂霍次克海歉收，鱼籽产量与品质双降本轮供应危机的直接根源在于主产区的捕捞困境。

作为俄罗斯狭鳕鱼籽（源自狭鳕 Gadus chalcogrammus）的“黄金产区”，鄂霍次克海在本季遭遇不利条件，导致该海域捕捞量下降10%，全国狭鳕总捕捞量也随之减少3.7万吨。

PCA主席指出，这直接造成了鱼籽产量的显著下滑。

更严峻的问题在于品质。

渔业公司高管透露，未成熟狭鳕兼捕量增加，导致鱼籽出成率降低；同时，生物变化使得渔获物中小鱼比例升高，鱼籽颗粒偏小且成熟期提前。

其结果是，预计4月份高达90%的产量将沦为过度成熟的“水子”等级，这意味着可供出口的高品质分级鱼籽原料将格外稀缺。

供应链主动转向，中俄市场成新焦点面对减产，俄罗斯生产商并未被动应对，而是主动进行供应链的重塑。

核心策略是：削减对日、韩传统市场的依赖，将资源向中国和俄罗斯国内市场倾斜。

有集团CEO预计，今年对日韩的供应量将减少约1.2万吨，降幅达三分之一。

与之形成鲜明对比的是俄企在本土与中国的积极开拓。

一家公司透露，其国内鱼籽销量已从200吨暴增至800吨；另一家公司则计划今年向中国发运500吨。

俄罗斯渔业公司（RFC）更是明确减少了在韩国釜山拍卖会的投放量，转而瞄准中俄需求。

推动这一转向的，不仅是新兴市场的潜力，也有传统市场的价格压力——今年釜山拍卖价降至每公斤4.80-5.50美元，促使俄商寻求更优渠道。

消费市场悄然生变，长期格局或将改写供应端的战略转移，正与消费端的变化相互呼应。

在俄罗斯，国内消费市场展现出强大动能。

PCA数据显示，2025年俄国内狭鳕鱼籽消费量达4700吨，同比大幅增长42%。

市场创新活跃，领先加工商已推出新的B2C产品，月销量达数十吨；RFC也指出，零售端产品多样化正在吸引日常和美食客群，预计将很快带动消费增长。

在中国，市场培育已初见成效。

自PCA 2024年启动推广项目以来，2025年俄罗斯狭鳕鱼籽对华进口量估计已达2750吨。

行业的长期目标是在中国建立5000吨的年稳定需求。

这种供需两端的重新匹配，不仅是为了应对当前减产，更可能从根本上改变鱼籽市场的供需平衡。

有分析认为，部分生产商甚至可能降低产品分级以优先保障新渠道供应，这或将永久性改变东亚地区的鱼籽贸易版图。