2026年8月，美国阿拉斯加白令海狭鳕（Gadus chalcogrammus）B季产量持续低迷，鱼片和鱼糜产量同比降幅分别达34.5%和45.2%。

幼鱼比例高企、出成率下降是核心原因，2018年鱼龄群体退出导致产品结构被迫调整，去骨刺鱼片（PBO）减产最剧（同比-33.3%）。

B季总产量89,028吨，较2025年同期下降近32%。

年初至今总产量229,474吨，降幅19.6%。

阿拉斯加湾季节（9月1日启动）成为后续供应关键变量，市场关注幼鱼比例问题能否缓解。

2026年8月，美国阿拉斯加白令海狭鳕（Pollock，Gadus chalcogrammus）B季生产已进入中期，但产量远低于去年同期水平，鱼片和鱼糜产量同比降幅分别达到34.5%和45.2%。

幼鱼比例高企和出成率下降是产量下滑的核心原因，2018年出生的较大鱼龄群体退出渔业后，可捕捞的成鱼减少，产品结构被迫调整。

B季鱼片和鱼糜总产量仅为89,028吨，较2025年同期下降近32%，缺口超过4万吨。

年初至今总产量下降19.6%，供应紧张态势持续。

以下从B季产量下降的深层原因、产品结构变化、以及全年供应展望三个维度进行详细解析。

季产量下降的深层原因：幼鱼比例高企，鱼类年龄结构变化2026年阿拉斯加狭鳕（Pollock，Gadus chalcogrammus）B季产量大幅下滑，核心原因在于鱼类年龄结构的变化。

2018年出生的较大鱼龄群体正逐渐成熟并退出渔业，而狭鳕在特定年龄段具有同类相食的特性，大龄成鱼群体过去一直抑制着幼鱼群体的增长。

如今随着大龄群体的退出，幼鱼比例显著上升，但幼鱼体形较小，导致出成率下降。

行业专家指出，用较小的鱼制作鱼片尤其困难，这是去骨刺鱼片（PBO）减产幅度大于鱼糜的根本原因。

截至8月22日，B季鱼片产量为47,539吨，同比下降29.7%；鱼糜产量为41,489吨，同比下降34.1%。

两者合计89,028吨，较2025年同期的130,615吨减少41,587吨，降幅达32%。

产品结构变化：PBO鱼片减产最剧，鱼糜相对抗跌在鱼片类别中，去骨刺鱼片（PBO）的减产幅度最大。

B季PBO产量截至8月22日达到30,640吨，同比下降33.3%，加工商产量比2025年落后超过15,000吨。

深皮鱼片产量下降22.2%至16,787吨。

最近一周的数据显示，PBO产量环比增长1.7%至2,642吨，但仍比2025年同期低44.7%；深皮鱼片产量环比下降3.9%至1,367吨，但同比增长8.8%，是唯一超过2025年同期周产量的主要鱼片类别。

鱼糜产量环比增长3.6%至3,809吨，但仍不到2025年同期6,946吨的55%。

从年初至今来看，鱼片产量117,037吨，同比下降18.1%；鱼糜产量112,437吨，同比下降21.1%。

鱼片和鱼糜总产量229,474吨，较2025年减少近55,900吨，降幅达19.6%。

全年供应展望：缺口持续扩大，阿拉斯加湾季节成关键变量B季产量的大幅下滑使2026年美国狭鳕总供应面临严峻挑战。

年初至今总产量降幅（19.6%）低于B季单独的降幅（32%），说明自A季结束后产量缺口在持续扩大。

截至8月22日，AFA近海部门已使用其B季配额的52%，捕捞加工船为62%，母船部门为60%，仍有相当的配额余量，但幼鱼比例高的问题短期内难以解决，出成率可能继续偏低。

阿拉斯加湾狭鳕季节定于9月1日开始，其将对总产量产生何种影响仍是未知数。

若阿拉斯加湾的捕捞情况良好，可在一定程度上缓解供应紧张；若同样面临幼鱼比例高的问题，全球狭鳕供应将更加吃紧。

市场正密切关注后续捕捞数据和产品出成率的变化。

2026年美国阿拉斯加狭鳕（Gadus chalcogrammus）B季产量大幅下滑，核心驱动因素是2018年鱼龄群体退出导致的鱼类年龄结构变化——幼鱼比例上升使出成率下降，尤其严重影响去骨刺鱼片（PBO，-33.3%）和鱼糜（-34.1%）的产量。

B季总产量89,028吨，较2025年同期下降近32%，年初至今总产量降幅达19.6%。

风险端：幼鱼比例高的问题是鱼类年龄结构变化的结果，短期内难以解决，可能持续影响未来2-3年的产量；阿拉斯加湾季节（9月1日启动）能否缓解供应紧张仍不确定，若同样面临幼鱼问题，全球狭鳕供应将更加吃紧；各船队配额使用率仅52-62%，说明即使有配额余量，缺乏可捕捞的成鱼资源。

机遇端：深皮鱼片是唯一同比增长的鱼片类别（+8.8%），显示出加工商在产品结构调整中的适应能力；鱼糜产量环比改善（+3.6%），说明加工商正通过调整产品组合来应对原料尺寸偏小的挑战；美国狭鳕产量下降将提升其他白鱼品种（如越南巴沙鱼、中国罗非鱼）的相对价格竞争力，为进口商提供替代选择。

对于中国采购方与从业者，建议重点关注：第一，阿拉斯加湾季节的捕捞数据，将决定2026年全年总产量和供应缺口的具体规模；第二，美国狭鳕鱼片和鱼糜价格走势，需提前锁定合同以应对价格上行风险；第三，俄罗斯狭鳕产量及出口政策变化，作为替代供应来源的关键选项；第四，越南巴沙鱼等替代品种的价格走势，评估调整采购策略的空间。

总体而言，2026年阿拉斯加狭鳕的减产是结构性的，而非季节性的，其影响将持续多年，全球白鱼市场正进入一个供应收紧、价格上涨的新周期。

秘鲁渔业危机持续深化：中北部鳀鱼（Engraulis ringens）捕捞季因幼鱼比例过高（65%数量、48%重量）和沿海厄尔尼诺而取消，6月鳀鱼捕捞量下降99.9%，全年鳀鱼产量预计下降55.7%。

6月捕捞渔业GDP同比暴跌51.9%，上半年总渔获量下降53.8%。

直接消费渔业（鱿鱼、竹荚鱼等）虽有增长，但无法弥补结构性缺口。

全球鱼粉价格已创历史新高，新总统Keiko Fujimori面临严峻挑战。

市场关注9月15日科研巡航及第二季能否恢复。

2026年8月，秘鲁渔业危机进一步深化。

中北部鳀鱼（Anchovy，Engraulis ringens）捕捞季因幼鱼比例过高和沿海厄尔尼诺事件影响而正式取消，6月鳀鱼捕捞量下降99.9%，全年鳀鱼产量预计下降55.7%。

这一危机已对全球鱼粉市场造成冲击，价格创历史新高。

与此同时，直接供人类消费的渔业虽表现出一定韧性，但无法弥补鳀鱼崩溃带来的结构性缺口。

以下从鳀鱼捕捞季取消的深层原因、渔业经济的全面冲击、以及全球鱼粉市场影响三个维度进行详细解析。

鳀鱼捕捞季取消：幼鱼比例过高与厄尔尼诺双重打击秘鲁中北部鳀鱼（Anchovy，Engraulis ringens）捕捞季的取消是此次渔业危机的核心事件。

前期暂停由幼鳀鱼比例异常高所触发——幼鱼占比一度达到数量的65%和重量的48%，直接导致出成率大幅下降。

这一异常与沿海厄尔尼诺事件导致的海洋变暖密切相关，环境机构ENFEN警告沿海厄尔尼诺将持续至夏季。

在科学考察（Eureka LXXVIII）评估后，当局决定不推进2026年第一鳀鱼捕捞季，使该行业在全球鱼粉供应的关键时期失去了主要原料。

截至6月，用于鱼粉和鱼油生产的鳀鱼产量下降99.9%至仅600吨，6月总渔获量同比下降73.5%。

生产部预计2026年全年鳀鱼捕捞量将下降55.7%。

渔业经济全面冲击：GDP大幅萎缩，结构性依赖暴露鳀鱼渔业的停摆对秘鲁经济造成了显著冲击。

6月捕捞渔业GDP同比下降51.9%至约8,410万秘鲁索尔（约2,510万美元），仅占全国GDP的0.2%。

包括加工活动在内，广义渔业部门当月贡献了约3.19亿秘鲁索尔，占GDP的0.6%。

上半年渔业部门总价值下降33.2%至7.722亿秘鲁索尔。

直接供人类消费的渔业虽表现出一定韧性——6月渔获量同比增长5.4%至16.31万吨，鱿鱼（Dosidicus gigas）以11.62万吨占据主导，竹荚鱼（Trachurus murphyi）和金枪鱼等品种也录得增长——但这些增长不足以弥补鳀鱼的崩溃，凸显了秘鲁渔业对单一资源的结构性依赖。

上半年总渔获量同比下降53.8%至173万吨，鳀鱼产量下降70.5%至84万吨。

全球鱼粉市场影响：价格创历史新高，新总统面临严峻挑战秘鲁鳀鱼供应的中断已迅速传导至全球市场。

鱼粉价格在5月已升至历史高位，被市场形容为“秘鲁像欧佩克减产石油一样削减鳀鱼供应”。

国际海洋原料组织（IFFO）指出厄尔尼诺正在拖累全球鱼粉和鱼油产量，下半年产量前景高度依赖中国、摩洛哥、印度等替代产区的表现。

秘鲁新总统Keiko Fujimori于8月4日宣誓就职，立即面临厄尔尼诺威胁的严峻挑战。

生产部已宣布渔业和水产养殖进入紧急状态。

全球水产养殖业正面临鱼粉原料短缺的困境，尤其是中国等主要进口国正积极寻找替代来源。

未来几个月，秘鲁第二鳀鱼捕捞季能否恢复将成为市场关注的焦点，科学家计划于9月15日启动后续研究巡航以评估条件。

2026年秘鲁鳀鱼（Engraulis ringens）捕捞季的取消是幼鱼比例过高（65%数量、48%重量）与沿海厄尔尼诺持续叠加作用的结果，已导致6月鳀鱼捕捞量下降99.9%、渔业GDP暴跌51.9%，全年鳀鱼产量预计下降55.7%。

风险端：厄尔尼诺预计持续至2027年初，可能进一步干扰第二季捕捞，导致供应缺口持续更久；秘鲁对鳀鱼单一资源的结构性依赖在危机中暴露无遗，直接消费渔业（鱿鱼等）的增长无法弥补缺口；全球鱼粉价格已创历史新高，饲料成本高企将挤压下游养殖利润。

机遇端：危机正倒逼秘鲁渔业向多元化转型，直接消费渔业和水产养殖业的发展空间扩大；全球鱼粉替代蛋白技术的研发和商业化将加速，长期有利于降低对秘鲁鳀鱼的依赖；中国、摩洛哥、印度等替代产区的鱼粉产量增加，有助于全球供应格局的分散化。

对于中国采购方与从业者，建议重点关注：第一，9月15日秘鲁科研巡航结果及第二季配额决定，将直接影响鱼粉价格走势；第二，国内鱼粉库存变化和替代来源的供应情况，合理安排采购节奏；第三，鱼粉高价格环境下，饲料配方调整的技术进展和替代蛋白的商业化进度。

总体而言，秘鲁鳀鱼危机是全球鱼粉市场的一个历史性转折点，标志着从“低成本供应”向“高价常态”的转变，产业链各环节需做好长期应对准备。

中国跃升全球第二大三文鱼市场；家庭消费、二三线城市与刺身新品，正成为挪威海产在华增长的新关键词。

中国三文鱼市场仍在扩容，但增长的动力正在发生变化：主战场从餐饮端转向家庭餐桌，从一线和新一线城市进一步拓展至二三线城市，从单一明星单品拓展至更多适合零售和生食场景的挪威海产品。

2026上海渔博会期间，挪威海产局中国总监毕思明（Sigmund Bjørgo）。围绕挪威三文鱼的品质安全、中国市场的增长来源、北极甜虾的供应瓶颈，以及挪威海产下一批潜力品类，分享了自己的观察与判断。

中国成全球第二大三文鱼市场，挪威份额升至63%今年第一季度，中国已跃升为全球第二大三文鱼市场，仅次于美国。

截至2026年6月，过去12个月中国三文鱼进口总量约为21.5万吨（全鱼当量）。

挪威海产局预计，2026年中国三文鱼市场规模有望同比增长约30%，达到约23.5万吨。

挪威对华出口增势更为直观。

2026年1—7月，挪威向中国出口三文鱼75,800吨，出口额56亿挪威克朗，同比分别增长46%和41%。

其中，7月出口量达12,464吨，创单月历史新高，同比增长27%；出口额约10亿挪威克朗，同比增长37%。

中国也进一步巩固了其作为挪威三文鱼全球第二大出口市场的地位，仅次于波兰。

与此同时，挪威三文鱼在中国市场的份额已从2025年的55%提升至2026年上半年的63%。

毕思明在采访中表示，中国整体三文鱼市场2025年增长50%，2026年上半年又在这一高基数上增长43%。“最关键的原因，是中国三文鱼市场本身非常强劲。”家庭场景消费占比约六成，下一轮增量瞄准二三线城市市场高速增长之外，消费结构变化更值得产业链关注。

毕思明介绍，目前中国三文鱼的家庭消费规模已经超过餐饮消费，约六成在家庭场景中完成。

他预计，未来家庭消费仍将是增长最快的部分。

从区域看，一线和新一线城市购买便利度较高，但在部分二三线城市，三文鱼的可及性仍然有限，消费者往往需要花费更多时间和精力才能买到。

随着中产群体扩大、零售渠道继续下沉，二三线城市有望成为新的增量市场。

这意味着，下一阶段的增长机会不只在餐饮端，也将更多来自家庭消费；不只在成熟城市，也将随着渠道进一步下沉和购买便利度提升，向更多二三线城市拓展。

从鱼卵到进口加工：多重监管支撑生食消费消费场景向家庭延伸，对产品安全、品质稳定和可追溯性提出更高要求。

毕思明表示，挪威拥有全球最严格的海产养殖监管体系之一。

从鱼卵孵化到成品出厂，三文鱼在全产业链中均受到严格监测、追踪和管理。

进入中国市场后，产品还需接受中国进口监管部门及后续加工环节的管控与检验。

毕思明认为，正是这些环节的衔接，为中国消费者生食挪威三文鱼提供了重要保障。

北极甜虾增长太快，最大挑战是“没有足够的虾”如果说三文鱼正从高速增长转向消费结构重塑，那么挪威北极甜虾面对的是另一种情况——需求增长快于供应。

挪威海产局数据显示，自2026年3月以来，中国已连续成为挪威北极甜虾最大的出口市场，7月继续位居首位，增长主要由冷冻生虾出口增加带动。“中国在很短时间内就成为了挪威北极甜虾最大的出口市场。”毕思明说。

两年前，这一品类在中国市场还几乎看不到踪影；如今，中国市场已吸收了大量挪威北极甜虾，熟制北极甜虾已有良好的市场基础，用于刺身等场景的冷冻生食北极甜虾需求更加强劲。

但快速增长也带来现实瓶颈。

毕思明直言，当前进一步拓展中国市场的最大挑战其实是供应，现有供应量还不足以完全满足市场需求。

对这一品类而言，如何保障稳定供给，正成为下一阶段市场持续增长需要面对的关键问题。

不止三文鱼和北极甜虾，挪威正测试更多“刺身新品”挪威海产在中国的增长已不再局限于三文鱼。

2026年上半年，中国超过美国，成为仅次于波兰的挪威海产全球第二大出口市场；挪威对华海产出口额达74亿挪威克朗，同比增长31%。

7月，挪威对华海产出口额达到16亿挪威克朗，同比增长21%。

部分品类增量明显。

2026年1—7月，挪威黑线鳕对华出口8,858吨，出口额6.41亿挪威克朗，同比分别增长66%和121%。

与此同时，挪威方面正在寻找下一批有望进入中国生食场景的产品。

毕思明透露，本周挪威海产局邀请厨师对三种具有刺身消费潜力的挪威海产品进行品鉴测试，分别是挪威养殖虹鳟、养殖鳕鱼和养殖大比目鱼。

从初步测试结果来看，这几类产品的反馈都不错，我们也在与厨师探讨适合的料理方式和市场导入路径。

未来，这三类产品有机会成为刺身品类的新选择，作为挪威三文鱼的补充。“真正每天推动中国市场发展的，是中国企业”市场空间打开后，中挪企业如何合作，将直接影响增长机会能否落地。

毕思明认为，中挪海产行业仍有进一步深化合作的空间，而真正每天在一线推动中国市场发展的，是中国企业。

挪威拥有众多出口商，中国也有大量进口商，每家企业都有各自的市场策略。

毕思明预计，未来会有更多挪威企业进一步关注中国市场，并与中国合作伙伴建立更紧密的合作关系，共同推动市场长期发展。

从三文鱼到北极甜虾，再到虹鳟、养殖鳕鱼和养殖大比目鱼，挪威海产在中国市场的发展进程，正在从“消费者是否接受”进一步延伸至“产品如何覆盖更多家庭和城市、供应如何跟上需求、合作如何进一步深化”。

这既反映出中国市场成熟度的提升，也将影响下一轮增长的速度与质量。

2026年1-6月，厄瓜多尔最大南美白虾生产商Industrial Pesquera Santa Priscila（桑塔）通过子公司向美国市场出口34,297吨虾产品，首次成为了美国最大的虾类进口商。与此同时，十多年来桑塔深耕中国市场，长期占据中国进口虾供应商榜首位置，占中国进口虾15-20%份额。

然而，公司的发展还远不止于此，2026-27年桑塔设立了更大的目标，产量与业绩将再上新的台阶。

上海渔博会期间，桑塔创始人兼CEO Santiago Salem接受UCN采访时表示：“我们公司正在建设一座全新的超大型加工厂，是普通规模工厂的10倍，这也将是历史上最大的工厂，希望在明年2月份投产。”

Santa Priscila（桑塔）创始人Santiago Salem与Songa（南美虾皇）创始人Rodrigo Laniado亮相上海渔博会 

Salem称，新工厂占地58,000平方米，将给公司创造1,500吨/天的加工产能，这在厄瓜多尔乃至全球产业将是史无前例的项目。

桑塔之所以投资建设大型加工厂，正是押注于厄瓜多尔虾产量持续大幅增长的潜力。Salem预计，2026年厄瓜多尔虾出口额将达到每月约8亿美元，落在行业预期的每月7亿至8亿美元区间上沿，甚至可能超出预期。

Salem没有透露厄瓜多尔具体产量数据。官方数据预计将于9月初在荷兰乌得勒支举行的Global Shrimp Forum 2026上，由厄瓜多尔国家水产养殖商会（CNA）进行公布。

“我相信，厄瓜多尔（产量）表现将非常强劲，非常高效，而且养殖技术越来越完善。厄瓜多尔官方将会在荷兰发布最新消息，他们会说今年的情况非常好，会一直好下去。”Salem说。

2026年，桑塔在厄瓜多尔沿海地区运营有6座加工厂和4家虾苗厂，自有养殖场面积超过1.8万公顷（2022年数据）。

“我们拥有着天然、优质的养殖环境，一直在坚持低密度养殖，在我们这里，更注重有机自然。我们的养殖场和加工厂并非位于低收入地区，我们在沿海，但我们拥有很多员工，有24,000多名员工，我们是厄瓜多尔最大的雇主。我们非常自豪，政府也非常自豪。”Salem说。

目前，桑塔仍有两家工厂（注册编号：24887、71696）在中国受限，但其他工厂可以正常发货，不受影响。

“厄瓜多尔曾有14家工厂被禁，现在开放了8家，而我们的两家仍然受限。但我要说，我们的主要目标并不是中国，我们现在是美国最大的进口商。”Salem说。

Salem指出，桑塔是一家拥有48年历史的公司，被许多国际投资者相中过。其中，日本企业三井物产收购了桑塔20%股权，这笔交易经过6年谈判，最终在2023年敲定了3.6亿美元的增资并购。三井物产以参股形式持有股权，没有直接参与公司运营。

“我一直告诉日本人，‘如果我给你们这笔钱，你们什么都做不了’。他们只有资金，但却没有经营一家水产企业的专业知识。”Salem说。

8月30日至9月3日，国家主席习近平出席在比什凯克举行的2026年上海合作组织峰会，并应吉尔吉斯斯坦总统扎帕罗夫邀请对吉尔吉斯斯坦进行国事访问。

上合组织是欧亚地区最重要的力量中心与经济增长引擎之一。2026年是上海合作组织成立25周年。商务部新闻发言人黄玲在8月27日举行的例行新闻发布会上介绍，中国与上合组织其他成员国贸易额从2001年的121亿美元增长至2025年的5235亿美元，占我外贸总额的8%。

吉尔吉斯斯坦比什凯克迎来外交高峰

上海合作组织源于1996年建立的“上海五国”机制，当时成员国包括中国、俄罗斯、哈萨克斯坦、吉尔吉斯斯坦和塔吉克斯坦。2001年，该组织正式成立。

如今，上合组织包含10个成员国：中国、吉尔吉斯斯坦、俄罗斯、哈萨克斯坦、塔吉克斯坦、乌兹别克斯坦、巴基斯坦、印度、伊朗和白俄罗斯。此外，蒙古国和阿富汗拥有观察员国地位，另有十余个国家为对话伙伴国，其中包括阿塞拜疆、土耳其和科威特。

吉尔吉斯斯坦今年轮值担任上海合作组织主席国。在比什凯克举行的会晤将采用扩展后的“上合组织+”模式。届时预计将有二十多个国家的领导人及国际代表团代表出席。

我国对上合组织其他成员国进口农产品增长25.6%

经贸合作是上海合作组织蓬勃发展的强大引擎。从海关总署获悉，近年来我国对上合组织其他成员国进出口保持稳定增长，2024年和2025年分别进出口3.65万亿元、3.75万亿元，较上年同比分别增长3.8%、2.8%；今年前7个月，进出口2.42万亿元，同比增长14.9%，区域经贸合作潜力不断释放。

进口方面，前7个月，我国自上合组织其他成员国进口8402.1亿元，同比增长16.6%，其中能源资源型产品是主要增长点。前7个月，我国自上合组织其他成员国进口能源产品3647.6亿元，同比增长14.1%，占同期我国自上合组织其他成员国进口总值的43.4%；进口金属矿及矿砂、农产品同比分别增长44.9%、25.6%。

从具体国别看，俄罗斯、印度、哈萨克斯坦为我国在上合组织其他成员国中前三大贸易伙伴，前7个月，分别进出口1.1万亿元、7483.9亿元、2242.9亿元，同比分别增长21.5%、18.4%、19.4%，三者合计占我国对上合组织其他成员国进出口总值的85.6%。同期，我国对吉尔吉斯斯坦、埃及进出口分别为811.9亿元、951.9亿元。

肉类、浆果有望成为中吉经贸合作新动力

吉尔吉斯斯坦外交部长库鲁巴耶夫在中国国家主席习近平与吉尔吉斯斯坦总统扎帕罗夫会谈后表示，中吉合作正获得新的战略动力。

会谈还重点讨论了经贸合作。吉尔吉斯斯坦希望扩大本国产品，尤其是农产品对华出口。会谈后，两国元首共同签署《中华人民共和国和吉尔吉斯共和国关于高质量发展新时代全面战略伙伴关系的联合宣言》、《中华人民共和国和吉尔吉斯共和国永久睦邻友好合作条约》，见证双方交换投资、交通、海关、友城等领域双边合作文本。访问期间，双方还签署了科技、教育、人文、媒体等领域20余份合作文件。

挪威养殖大西洋三文鱼现货价格继续小幅回落，出口量却没有放缓的迹象。

按第35周（8月24日-30日）周五采集、第36周（8月31日-9月6日）交货的价格评估，3-6公斤商业主流规格新鲜带头去内脏三文鱼FCA奥斯陆价格环比下调1.7%。8月28日接触到的多位市场人士普遍反映，价格只回落了1-2克朗/公斤，部分供应商甚至没有调价。

这轮跌幅几乎全部来自大规格鱼：3-5公斤评估跌幅不足1%，大鱼相对小鱼的溢价正在收窄。

欧洲大陆终端价格同步小幅走低。

第35周周末，3-4公斤DDP到港价报6.30欧元/公斤，4-5公斤6.50欧元，5-6公斤6.65欧元，6公斤以上7.30欧元，均较前一周回落。一家出口商介绍，发往中国的6公斤以上鱼成交价约75-80克朗/公斤，高于同一规格在欧洲内销的价格。

与价格的温和回落相比，出口量强劲得多。

挪威海产局（NSC）数据显示，过去7周中有6周新鲜整鱼周出口量高于2025年同期，第34周（8月17日-23日）更是至少一年来单周出口量最大的一周。

过去6周对欧盟的平均出口价格同比保持高位，出口量也普遍高于去年同期。这轮放量的引擎在中国：对华出口价格同比总体偏高，出口量则明显更强。

中国市场正在适应一个新现实：最新收获的挪威三文鱼里，7公斤以上的大规格鱼明显少于前几代。上海一位进口商表示，已获悉新一代鱼中7公斤以上规格数量不多，挪威供应商的大鱼报价依然昂贵。

过去很多渠道习惯以相对低的价格采购大规格鱼，大鱼短缺迫使下游买家调整采购结构。上海批发市场5-6公斤规格第35周价格下跌约14%，其余规格跌幅较小。

美国市场下行压力正在积累。

第35周批发评估中，小规格出现选择性下跌，大规格鱼片和整鱼大多维持既有报价区间：新鲜D型去刺鱼片在2-3、3-4、4-5磅区间全线持平，整鱼仅5-6公斤小规格下跌0.10美元/磅。市场人士称，周内原料价格稳定至走低，弱势部分传导至小规格整鱼和鱼片，但汇率变动缓冲了挪威价格下跌向美国补货成本的传导。

市场预计挪威市场短期还会再跌一档，尤其大规格商业尺寸。

智利货源方面，美国市场新鲜鱼片价格小幅走低，整鱼维持区间；冷冻产品继续上涨，库存收紧后低价报价基本消失，6盎司尤其是8盎司鱼块现货难求，12.5%的301关税继续抬高落地补货成本。对巴西市场，第35周智利三文鱼出口价格再次环比回落，上个月安第斯山脉暴雪造成的公路运输紧张正在缓解，有消息人士称智利至巴西的卡车运输已恢复正常。

欧洲批发市场走势不一。法国朗吉斯市场（Rungis）第35周挪威三文鱼价格环比上涨约5%；西班牙马德里最大海产市场第34周整鱼和鱼片持平；意大利米兰市场3-4公斤、4-5公斤自第32周以来几乎未变，5-6公斤则从8月初的14.00欧元/公斤跌至仅比小规格略贵。

苏格兰现货大体持平或小幅下跌：4-5公斤报5.90英镑/公斤，5-6公斤6.00英镑，环比持平；6-7公斤6.50英镑，较前一周的6.80英镑回落。朗吉斯市场上苏格兰2-3公斤新鲜整鱼价格跟随挪威同步上涨。