行业人士指出，中国及欧盟对巴西鸡肉的进口限制可能为泰国出口商创造新机遇。泰国禽肉出口协会会长库克里特·阿雷帕孔向当地媒体表示，由于全球最大鸡肉生产国巴西南部爆发禽流感，中国和欧盟或将转向泰国填补供应缺口。

泰国生产商的核心优势在于其禽类养殖场实行的 " 生物安全隔离区制度 "。该制度通过严格疫病防控措施（包括禽流感）确保产品安全，从而增强国际合作伙伴信任。

据悉，中国已对巴西鸡肉实施两个月进口禁令，欧盟则无限期暂停进口。巴西动物蛋白协会（ ABPA ）数据显示， 2024 年中国是巴西鸡肉最大进口国，采购量约 56.2 万吨（占巴西出口总量 10% 以上）；欧盟进口 23.1 万吨，占比 4.5%。

欧盟和南美国家可能从美中相互加征进口关税引发的全球贸易动荡中获益。这是荷兰合作银行（ RaboResearch ）市场专家的预期。尽管两国已宣布降低关税 90 天，但这仍无法避免对猪肉市场造成的重大影响。

尽管中国持续致力于猪肉自给自足，但其仍是全球最大的猪肉进口市场。中国猪肉进口量仅占总消费量的不到 5%，但绝对值仍然庞大。依赖美国猪肉的中国进口商正面临利润压力。

对美国猪肉出口商而言，关税政策将导致猪副产品的价值下降。目前，中国占美国猪副产品年出口量的一半以上。如今中国市场基本无法进入，这些副产品将转向其他市场销售，但价格会更低。荷兰合作银行预计，欧盟将能在中国市场销售更多猪副产品。

2025 年欧洲猪肉产量收缩 2024 年，欧盟和英国的猪肉产量同比增长 2%，但荷兰合作银行预计 2025 年欧洲猪肉产量将下降 1.5%。

2024 年，欧盟生猪存栏量下降 1%，其中能繁母猪存栏量减少 3.4%。荷兰因养殖户退出，能繁母猪存栏量降幅最大，达 14%。而德国、丹麦及部分小国的生猪数量则略有增长。

荷兰合作银行认为，由于供应减少且出口市场准入改善，今年欧洲猪肉价格将上涨。由于德国已恢复口蹄疫无疫区状态，更多猪肉将能出口海外。欧盟对美国加征的 10% 贸易关税对欧洲猪肉贸易的影响可能有限。

贸易紧张局势还将影响大宗商品，尤其是豆粕。这对美国农民并非全都是不利，若美国油籽出口减少，美国养猪场的饲料成本将下降，这在一定程度上可以弥补出口损失。

荷兰合作银行的市场专家预计，贸易政策将抑制美国养猪业的投资，而其他地区的增长可能略快。

饲料成本波动 今年饲料成本仍将持续波动。北美、东南亚和欧洲的饲料成本可能低于 2024 年水平，但南美因饲料需求强劲及汇率波动，成本正在上升。

由于欧洲和韩国爆发的口蹄疫（ FMD ），市场存在不确定性。此外，猪瘟在北美、欧盟和亚洲仍未得到控制，也对行业产生影响。

据美国农业部（USDA）最新报告，2025年，秘鲁牛油果出口量预计达63万吨，较上年增长2%。然而报告警示，尽管种植面积持续扩大，但沿海地区可能出现的拉尼娜（La Niña）现象或将抑制产量增长。

报告显示，秘鲁今年牛油果总产量预计为84.4万吨，主要品种为哈斯（Hass）和 Fuerte。其中哈斯品种占据出口量的95%，Fuerte 则主要供应本土市场。

截至2024年，秘鲁全国牛油果种植面积达七万公顷，其中5.3万公顷获得出口认证。

值得关注的是，秘鲁牛油果产业高度依赖沿海沙漠地带灌溉农业，对气候变化异常敏感。

“2025季，尽管采收面积增加，但反常天气可能导致产量增速放缓，”报告特别指出。

“当前秘鲁沿海水域异常低温，预示未来数月可能形成拉尼娜现象，低温或将影响花期，进而导致2026季减产。”

佳沛（Zespri）2024/25季全球销售额突破50亿新西兰元（约合人民币214亿元）大关，超额完成2015年制定的45亿新西兰元（约192亿元）目标，创下历史新高。这一业绩得益于史上最大规模奇异果产量带来的强劲市场需求。

本季佳沛共售出2.209亿托盘箱奇异果，较2023/24季的1.642亿箱大幅增长。新西兰产业直接收益首次超过30亿新西兰元（约128亿元），这些资金将惠及丰盛湾（Bay of Plenty）、北地（Northland）、东海岸（East Coast）等主要产区。

尽管可授权种植面积减少导致特许权收入下降，公司税后净利润仍达1.552亿新西兰元（约6.64亿元）。剔除特许权收入后的企业净利润创下7980万新西兰元（约3.41亿元）的纪录，较上年度2040万新西兰元（8721.2亿元）显著提升。

佳沛首席执行官 Jason Te Brake 表示：“在行业整体承压的背景下，我们仍实现关键市场量与价的双增长。突破50亿新西兰元销售额不仅是行业里程碑，更印证了全球消费者对佳沛品质的持续认可。” 佳沛海外供应业务同样表现亮眼，实现6.524亿新西兰元（约27.9亿元）销售额，共计售出2650万箱奇异果。

“佳沛全球供应体系（ZGS）对新西兰产季启动起到关键支撑作用，”Te Brake 表示。“随着去年种植者投票通过扩产决议，未来几年海外产量将持续提升，为新西兰及全球种植伙伴创造更大收益。” “2024/25季为行业带来强劲增长动能，目前2025/26季在欧洲、美国市场已取得良好开局，亚洲市场虽面临需求疲软仍实现稳健起步。我们将继续聚焦产季运营，通过扩大销量为种植者创造更大价值，”他说。

Te Brake 同时透露了十年战略规划：“未来我们将围绕三大核心持续创造价值——以品牌力驱动市场需求、重塑全球供应链体系、通过创新计划打造行业领先的产品组合。”

巴西政府官员19日说，相关部门正开展基因测序分析，以查明国内商业养殖场发现的高致病性禽流感疫情是否与事发地附近一动物园暴发的野生禽类的禽流感疫情存在关联。

巴西南里奥格兰德州动物防疫部门专家罗萨娜·科拉雷斯当天告诉媒体记者，该州南萨普卡亚市动物园大约100只水禽因禽流感死亡。据媒体报道，这家动物园与蒙特内格鲁市出现疫情的一家商业养殖场相距大约50公里。

科拉雷斯说：“我们需要确定这两件事之间是否存在关联，抑或只是一个不幸的巧合。” 据她介绍，对野生禽类的处理程序不要求扑杀未感染动物，因此动物园确定一只死亡的黑颈天鹅感染禽流感病毒后，没有对园内其他动物进行扑杀。该动物园所有死亡的水禽都生活在一个小湖周边。

科拉雷斯说，该动物园现已采取防疫措施，包括隔离相关区域并限制动物园工作人员进入等。

巴西是世界上最大的鸡肉出口国。本月16日，巴西农业部发布公报，确认南部蒙特内格鲁市一处商业养殖场出现家禽感染高致病性禽流感病毒病例。这是巴西首次在商业养殖系统中发现高致病性禽流感疫情。

据路透社19日报道，涉事养殖场已有1.7万只鸡死亡或遭扑杀。

欧盟制裁两家俄企，或改变白鱼市场贸易格局。

欧委会5月20日宣布 将6家俄罗斯公司和 21名俄籍人士列入制裁名单，包括两家海产企业 Norebo和 Murman SeaFood。欧委会称 Norebo和Murman参与了俄罗斯国家支持的间谍活动。

Norebo拥有和经营的船只 显示出与正常捕捞活动不一致的特殊运行模式， 比如反复出现或徘徊在在关键基础设施和军事基地附近。

Murman 拥有和运营的船只Melkart-5 一再表现出与其正常经济惯例和捕捞活动不一致的非典型行为， 包括出现在正在进行的北约军事演习附近，并经常出现在挪威关键基础设施和军事基地附近。

欧委会表示， Norebo、Murman和其他被制裁实体和个人的资产将被冻结，欧盟公民和公司将被禁止向他们提供任何资金。

与此同时， 英国也宣布了对俄罗斯的进一步制裁方案，但不涉及 Norebo公司。

Norebo是俄罗斯最大的水产企业之一，控制着全俄45%真鳕配额、10-15%狭鳕配额。

Norebo在俄罗斯西部和远东地区拥有捕捞业务，直接向欧盟市场供应真鳕、黑线鳕和狭鳕鱼片，并向中国出口H&G(去头去脏）鱼类原料。

Murman也是真鳕和黑线鳕市场重要参与者，生产规模不及 Norebo。

第21周，俄罗斯去头去脏H&G大西洋真鳕CIF价格在$6,700/吨，低于挪威的$7,750/吨。

俄产巴伦支海黑线鳕价格在$5,250/吨，低于挪威黑线鳕$5,650/吨。

5月21日上午，已有挪威消息人士开始谈论（挪威）黑线鳕CIF中国价格上调的趋势。

第21周狭鳕价格保持稳定，25cm+俄罗斯H&G狭鳕原料CFR中国价格在$1,390/吨。俄罗斯西白令海狭鳕B产季将在6月1日开始，配额下降10% 降至694,200吨。

消息人士称，根据欧委会条款，欧盟买家将无法向 Norebo、Murman等两家公司付款，他们很可能会转向中国或其他国家采购鱼片。

真鳕、黑线鳕市场也会发生变化，一方面制裁可能会进一步推高冰岛和挪威价格，另一方面可能会导致H&G原料产量上升，价格走低。

“如果Norebo/Murman不能直接向欧盟供应，我想它只会通过中国来推动贸易，如果有的话，H&G的价格将会被削弱。”一位中国加工业消息人士说。