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世界牛肉市场:对华成交价格回落 美国市场供应紧张

2025/04/25 来源:领鲜云冻品

复活节过后的一周,国际牛肉市场出现了一些新动向。中国市场方面,尽管价格总体保持坚挺且部分部位肉有所上涨,但本周一和周二各类中国买家态度趋于谨慎,报价较前几日有所下调。

对华出口市场:一位南美经纪人在评价本周市场动态时透露,市场正处于 " 观望状态 ",各方都在等待观察巴西供应商在 5 月 19-21 日上海西雅食品展前的动向——目前巴西多家工厂订单已排至展会期间。

" 多数出口商的目标是展会前不再报价。" 这位经纪人表示。

目前仍在报价的巴西供应商对牛前八件套的报价则已回落至 6000-6100 美元 / 吨,略低于上周峰值。

在乌拉圭方面,贸易商达成的乌拉圭牛肉成交价为:前腱 / 后腱混装 6000 美元 / 吨(到岸价,下同)、带骨牛腹肉 3950 美元 / 吨、大米龙 6800 美元 / 吨、小米龙 7300-7400 美元 / 吨。而乌拉圭出口工厂的成交参考价有:牛后部位肉成交价 6700-6800 美元 / 吨,牛肋排 4500 美元 / 吨,肩背肉 5500 美元 / 吨。

欧洲市场,希尔顿配额牛肉价格上周再次攀升。阿根廷放开外汇管制后美元贬值,加之阉牛供应不足,推动价格升至今年以来新高。阿根廷出口市场消息显示,顶级品牌臀腰肉离岸价已达 17500-18500 美元 / 吨。

犹太认证市场:以色列与南美供应商的谈判正在紧锣密鼓进行。乌拉圭常规牛前部位肉参考价 8000 美元 / 吨。阿根廷谈判陷入僵局——进口商对顶级品牌报价不超过 9500 美元 / 吨,普通品牌也超过 9000 美元。

" 很可能多家阿根廷工厂开工时仍未确定价格。" 消息人士称。当前价格已超过复活节前水平,与国际牛肉市场整体趋势一致。

美国市场正面临 " 无货可卖 " 的困境。贸易商表示,面对即将到港牛肉 10% 的关税新政,市场难以消化。" 特朗普关税政策后,至今未能形成有效市场,根本无法开展交易。”

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三月中国进口牛肉数据公布 中国进口牛肉开始降速

数据显示,2026年3月中国共计进口牛肉24.13万吨,环比出现2万吨的下降,占配额总量的9%左右。

截至第一季度,中国共计进口牛肉86.91万吨,总配额剩余268.8万吨-86.91万吨=181.89万吨。

配额消耗占比32.34%左右。

随着近期国内下游采购侧端口对进口牛肉的高位价格接受能力趋弱,以及配额消耗进程以及期货价格高涨到倒挂的情况下,进口企业对于期货的采购效率明显降低,预计未来两月的进口量将会有一定程度的持续波动。

而根据最新数据显示,巴西方面三月的牛肉进口量出现显著的下滑,三月共计进口牛肉13.99万吨,环比二月下降超2万吨,降幅为12.94%;巴西配额消耗情况截至三月并未超过50%:2026年1-3月中国共计进口巴西牛肉51.2万吨,而巴西牛肉输华配额为110.6万吨,目前消耗46.29%,剩余110.6万吨-51.2万吨=59.4万吨。

按照目前的进口趋势,大概还能有近四个月的时间窗口可以在配额线之内完成进口。

澳洲方面的进口牛肉趋势依旧保持强劲,3月中国从澳洲进口牛肉3.33万吨,环比二月进口量增长1.37万吨,增幅69.9%。

截至三月配额消耗量为10.53万吨,占比为51.35%,但值得关注的是,海关方面在3月26日就已经发布澳洲配额触发50%的预警;按照数据趋势来看,截至4月20日,澳洲配额预估消耗13万吨左右,配额剩余7万吨左右,大概还能满足超3万吨以上进口体量两个月的时间窗口。

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