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欧洲鲈鱼和鲷鱼销量下滑 价格稳定中现分化趋势

2025/04/24 来源:渔易拍企业服务及资讯

尽管市场需求保持稳定,但西班牙批发市场的海鲈鱼和鲷鱼销量在2025年第16周出现明显下滑。行业分析指出,供应受限及捕获量减少可能是主要原因。

根据马德里批发市场(Mercamadrid)数据,希腊产小规格海鲈鱼(600克以下)价格维持在5.70欧元/公斤,高于去年同期的5欧元/公斤,但交易量降至9.9吨,较前一周的13.6吨大幅减少。中规格(600克-1公斤)价格稳定在7.30欧元/公斤(同比上涨14%),但销量下滑至12.2吨(2024年同期为15.9吨)。大规格(1公斤以上)价格虽高达12.20欧元/公斤(较2024年同期的13.80欧元/公斤下降12%),但销量仅为6.7吨,同比和环比均呈下降趋势。

西班牙和土耳其产海鲈鱼价格虽保持稳定,但西班牙产销量全面下滑,小、中、大规格分别降至17.9吨、21.9吨和12.1吨,而土耳其产销量则基本持平。

鲷鱼价格整体稳定,希腊、西班牙和土耳其三产地的小规格(6.90欧元/公斤)、中规格(6.80欧元/公斤)和大规格(8.30欧元/公斤)均无波动。然而,销量表现分化:希腊产鲷鱼销量周环比增长至13.3吨、14吨和6吨,而西班牙产则逆势下跌,第16周销量分别为23.8吨、25.1吨和10.7吨。土耳其产销量虽周环比持平,但仍低于去年同期水平。

业内人士认为,当前价格稳定得益于需求端的支撑,但供应端的不确定性——如天气因素、渔业政策调整或养殖成本上升——可能限制了市场流通量。此外,消费者偏好转向其他海产品或进口替代品,也可能影响了销量。

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三月中国进口牛肉数据公布 中国进口牛肉开始降速

数据显示,2026年3月中国共计进口牛肉24.13万吨,环比出现2万吨的下降,占配额总量的9%左右。

截至第一季度,中国共计进口牛肉86.91万吨,总配额剩余268.8万吨-86.91万吨=181.89万吨。

配额消耗占比32.34%左右。

随着近期国内下游采购侧端口对进口牛肉的高位价格接受能力趋弱,以及配额消耗进程以及期货价格高涨到倒挂的情况下,进口企业对于期货的采购效率明显降低,预计未来两月的进口量将会有一定程度的持续波动。

而根据最新数据显示,巴西方面三月的牛肉进口量出现显著的下滑,三月共计进口牛肉13.99万吨,环比二月下降超2万吨,降幅为12.94%;巴西配额消耗情况截至三月并未超过50%:2026年1-3月中国共计进口巴西牛肉51.2万吨,而巴西牛肉输华配额为110.6万吨,目前消耗46.29%,剩余110.6万吨-51.2万吨=59.4万吨。

按照目前的进口趋势,大概还能有近四个月的时间窗口可以在配额线之内完成进口。

澳洲方面的进口牛肉趋势依旧保持强劲,3月中国从澳洲进口牛肉3.33万吨,环比二月进口量增长1.37万吨,增幅69.9%。

截至三月配额消耗量为10.53万吨,占比为51.35%,但值得关注的是,海关方面在3月26日就已经发布澳洲配额触发50%的预警;按照数据趋势来看,截至4月20日,澳洲配额预估消耗13万吨左右,配额剩余7万吨左右,大概还能满足超3万吨以上进口体量两个月的时间窗口。

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