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越南巴沙鱼大规格价格强势反弹 中国市场需求复苏成关键

2025/04/23 来源:冻品攻略

2025年4月初,越南巴沙鱼市场出现明显分化,大规格巴沙鱼价格强势反弹,成为当前市场焦点。根据最新数据显示,1.2公斤及以上规格的巴沙鱼在第13周价格上涨至每公斤32,465越南盾(约1.26美元),虽在第14周略微回落0.7%,但仍处于近年来高位。

推动价格上扬的关键是中国市场的需求复苏。数据显示,今年前两个月中国进口越南巴沙鱼的数量和金额同比下降,但3月开始出现明显回暖,特别是月底时采购需求快速上升,带动了对大规格巴沙鱼的集中采购。

与之对比,中小规格巴沙鱼价格则持续下滑。截至第14周(3月31日–4月6日): 800克–1.0公斤规格的塘头价降至 30,700越南盾/公斤, 1.0–1.2公斤规格降至 30,665越南盾/公斤。

不过,业内普遍认为这一轮价格下行属于季节性调整,目前价格仍显著高于2023和2024年同期,整体市场基本面仍偏紧。

据数据显示,截至2月底,越南塘中鱼体结构如下: 800克–1.0公斤鱼占比约 38%-39%, 1.2公斤以上大鱼仅占 5%, 800克以下小鱼则高达 56%-57%。

至3月底,大规格鱼的比例甚至降至 3%-4%,说明市场上可供出口的大鱼依然稀缺。尽管3月整体原料产量环比增长20%,达到13万吨,但结构性短缺的矛盾并未缓解,尤其是在中国市场偏好集中在大规格产品的背景下,采购压力依旧存在。

另一方面, 鱼苗价格也在第14周出现反弹。此前,自2月高点以来鱼苗价格一路走低,但第14周突然回升 3.6%,达到 45,085越南盾/公斤 (30尾/公斤规格),虽然较高点仍低 12%,但远高于去年同期。

3月初大型出口企业集中投苗,随着月末采购放缓,鱼苗需求有所回落,而小养殖户则受限于鱼苗供应紧张与成鱼价格下行的双重压力,投苗行为较为谨慎。但总体来看, 鱼苗供给仍处于偏紧状态, 具备继续推升价格的基础。

随着中国及香港市场采购积极性回升,大规格巴沙鱼价格获得支撑,而欧美市场因关税不确定性存在波动风险。业内分析认为,未来几周,巴沙鱼价格不会出现剧烈下跌,大规格鱼有望保持稳中偏强的走势。

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三月中国进口牛肉数据公布 中国进口牛肉开始降速

数据显示,2026年3月中国共计进口牛肉24.13万吨,环比出现2万吨的下降,占配额总量的9%左右。

截至第一季度,中国共计进口牛肉86.91万吨,总配额剩余268.8万吨-86.91万吨=181.89万吨。

配额消耗占比32.34%左右。

随着近期国内下游采购侧端口对进口牛肉的高位价格接受能力趋弱,以及配额消耗进程以及期货价格高涨到倒挂的情况下,进口企业对于期货的采购效率明显降低,预计未来两月的进口量将会有一定程度的持续波动。

而根据最新数据显示,巴西方面三月的牛肉进口量出现显著的下滑,三月共计进口牛肉13.99万吨,环比二月下降超2万吨,降幅为12.94%;巴西配额消耗情况截至三月并未超过50%:2026年1-3月中国共计进口巴西牛肉51.2万吨,而巴西牛肉输华配额为110.6万吨,目前消耗46.29%,剩余110.6万吨-51.2万吨=59.4万吨。

按照目前的进口趋势,大概还能有近四个月的时间窗口可以在配额线之内完成进口。

澳洲方面的进口牛肉趋势依旧保持强劲,3月中国从澳洲进口牛肉3.33万吨,环比二月进口量增长1.37万吨,增幅69.9%。

截至三月配额消耗量为10.53万吨,占比为51.35%,但值得关注的是,海关方面在3月26日就已经发布澳洲配额触发50%的预警;按照数据趋势来看,截至4月20日,澳洲配额预估消耗13万吨左右,配额剩余7万吨左右,大概还能满足超3万吨以上进口体量两个月的时间窗口。

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