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一季度畜牧业生产稳定增长 猪肉、牛肉、禽肉产量提升

2025/04/22 来源:晋牧研社

国家统计局 4 月 16 日发布一季度国民经济运行情况,多项数据显示, 2025 年一季度,政策效应持续释放,生产供给较快增长,新质生产力加快培育,国内需求不断扩大,就业形势总体稳定,国民经济实现良好开局,高质量发展向新向好。

初步核算,一季度国内生产总值 318758 亿元,按不变价格计算,同比增长 5.4%,比上年四季度环比增长 1.2%。分产业看,第一产业增加值 11713 亿元,同比增长 3.5%;第二产业增加值 111903 亿元,增长 5.9%;第三产业增加值 195142 亿元,增长 5.3%。

国家统计局副局长盛来运表示,总的来看,一季度,随着各项宏观政策继续发力显效,国民经济起步平稳、开局良好,延续回升向好态势,创新引领作用增强,发展新动能加快培育壮大。但也要看到,当前外部环境更趋复杂严峻,国内有效需求增长动力不足,经济持续回升向好基础还需巩固。下阶段,要坚持稳中求进工作总基调,完整准确全面贯彻新发展理念,加快构建新发展格局,扎实推动高质量发展,实施好更加积极有为的宏观政策,做大做强国内大循环,充分激发各类经营主体活力,积极应对外部环境的不确定性,推动经济运行稳中有进、持续向好。

一季度,农业 ( 种植业 ) 增加值同比增长 4.0%。冬小麦播种面积稳中略增,长势总体较好,春耕春播平稳有序推进。据全国种植意向调查显示,稻谷、玉米意向播种面积有所增加。一季度,猪牛羊禽肉产量 2540 万吨,同比增长 2.0%,其中,猪肉、牛肉、禽肉产量分别增长 1.2%、 2.7%、 5.1%,羊肉产量下降 5.1%;牛奶产量增长 1.7%,禽蛋产量下降 0.1%。一季度末,生猪存栏 41731 万头,同比增长 2.2%;一季度,生猪出栏 19476 万头,增长 0.1%。

一季度,全国规模以上工业增加值同比增长 6.5%,比上年全年加快 0.7 个百分点。分三大门类看,采矿业增加值同比增长 6.2%,制造业增长 7.1%,电力、热力、燃气及水生产和供应业增长 1.9%。装备制造业增加值同比增长 10.9%,比上年全年加快 3.2 个百分点;高技术制造业增加值增长 9.7%,加快 0.8 个百分点。分经济类型看,国有控股企业增加值同比增长 4.2%;股份制企业增长 7.2%,外商及港澳台投资企业增长 4.0%;私营企业增长 7.3%。分产品看,新能源汽车、 3D 打印设备、工业机器人产品产量同比分别增长 45.4%、 44.9%、 26.0%。

3 月份,规模以上工业增加值同比增长 7.7%,比 1-2 月份加快 1.8 个百分点;环比增长 0.44%。

3 月份,制造业采购经理指数为 50.5%,比上月上升 0.3 个百分点;企业生产经营活动预期指数为 53.8%。

1-2 月份,全国规模以上工业企业实现利润总额 9110 亿元,同比下降 0.3%,降幅比上年全年收窄 3.0 个百分点。

一季度,服务业增加值同比增长 5.3%,比上年全年加快 0.3 个百分点。其中,信息传输、软件和信息技术服务业,租赁和商务服务业,交通运输、仓储和邮政业,批发和零售业,住宿和餐饮业增加值分别增长 10.3%、 10.2%、 7.2%、 5.8%、 5.1%。

3 月份,全国服务业生产指数同比增长 6.3%,比 1-2 月份加快 0.7 个百分点。其中,信息传输、软件和信息技术服务业,租赁和商务服务业,批发和零售业,住宿和餐饮业生产指数分别增长 9.9%、 9.3%、 7.7%、 6.0%。

1-2 月份,规模以上服务业企业营业收入同比增长 8.2%,比上年全年加快 1.0 个百分点。

3 月份,服务业商务活动指数为 50.3%,比上月上升 0.3 个百分点;服务业业务活动预期指数为 57.5%,上升 0.6 个百分点。其中,水上运输、航空运输、邮政、电信广播电视及卫星传输服务、货币金融服务等行业商务活动指数位于 55.0% 以上较高景气区间。

一季度,社会消费品零售总额 124671 亿元,同比增长 4.6%,比上年全年加快 1.1 个百分点。按经营单位所在地分,城镇消费品零售额 108057 亿元,同比增长 4.5%;乡村消费品零售额 16614 亿元,增长 4.9%。按消费类型分,商品零售额 110644 亿元,增长 4.6%;餐饮收入 14027 亿元,增长 4.7%。基本生活类和部分升级类商品销售增势较好,限额以上单位粮油食品类、日用品类、体育娱乐用品类商品零售额分别增长 12.2%、 6.8%、 25.4%。消费品以旧换新政策继续显效,限额以上单位通讯器材类、文化办公用品类、家用电器和音像器材类、家具类商品零售额分别增长 26.9%、 21.7%、 19.3%、 18.1%。全国网上零售额 36242 亿元,同比增长 7.9%。其中,实物商品网上零售额 29948 亿元,增长 5.7%,占社会消费品零售总额的比重为 24.0%。

3 月份,社会消费品零售总额同比增长 5.9%,比 1-2 月份加快 1.9 个百分点;环比增长 0.58%。一季度,服务零售额同比增长 5.0%。

一季度,全国固定资产投资 ( 不含农户 )103174 亿元,同比增长 4.2%,比上年全年加快 1.0 个百分点;扣除房地产开发投资,全国固定资产投资增长 8.3%。分领域看,基础设施投资同比增长 5.8%,制造业投资增长 9.1%,房地产开发投资下降 9.9%。全国新建商品房销售面积 21869 万平方米,同比下降 3.0%,降幅比 1-2 月份收窄 2.1 个百分点;新建商品房销售额 20798 亿元,下降 2.1%,降幅收窄 0.5 个百分点。分产业看,第一产业投资同比增长 16.0%,第二产业投资增长 11.9%,第三产业投资增长 0.1%。民间投资增长 0.4%;扣除房地产开发投资,民间投资增长 6.0%。高技术产业投资同比增长 6.5%,其中信息服务业、航空航天器及设备制造业、计算机及办公设备制造业、专业技术服务业投资分别增长 34.4%、 30.3%、 28.5%、 26.1%。

3 月份,固定资产投资 ( 不含农户 ) 环比增长 0.15%。

一季度,货物进出口总额 103013 亿元,同比增长 1.3%。其中,出口 61314 亿元,增长 6.9%;进口 41700 亿元,下降 6.0%。民营企业进出口增长 5.8%,占进出口总额的比重为 56.8%,比上年同期提高 2.4 个百分点。机电产品出口增长 8.7%。

3 月份,进出口总额 37663 亿元,同比增长 6.0%。其中,出口 22515 亿元,增长 13.5%;进口 15148 亿元,下降 3.5%。

一季度,全国居民消费价格 (CPI) 同比下降 0.1%。分类别看,食品烟酒价格下降 0.7%,衣着价格上涨 1.2%,居住价格上涨 0.1%,生活用品及服务价格下降 0.4%,交通通信价格下降 1.9%,教育文化娱乐价格上涨 0.7%,医疗保健价格上涨 0.3%,其他用品及服务价格上涨 6.0%。在食品烟酒价格中,鲜菜价格下降 5.9%,粮食价格下降 1.4%,鲜果价格下降 0.1%,猪肉价格上涨 8.1%。扣除食品和能源价格后的核心 CPI 同比上涨 0.3%。

3 月份,全国居民消费价格同比下降 0.1%,降幅比上月收窄 0.6 个百分点;环比下降 0.4%。一季度,全国工业生产者出厂价格同比下降 2.3%。其中, 3 月份同比下降 2.5%,环比下降 0.4%。一季度,工业生产者购进价格同比下降 2.3%。其中, 3 月份同比下降 2.4%,环比下降 0.2%。

一季度,全国城镇调查失业率平均值为 5.3%。

3 月份,全国城镇调查失业率为 5.2%,比上月下降 0.2 个百分点。本地户籍劳动力调查失业率为 5.3%;外来户籍劳动力调查失业率为 4.9%,其中外来农业户籍劳动力调查失业率为 5.0%。

31 个大城市城镇调查失业率为 5.2%。全国企业就业人员周平均工作时间为 48.5 小时。一季度末,外出务工农村劳动力总量 18795 万人,同比增长 1.1%。

一季度,全国居民人均可支配收入 12179 元,同比名义增长 5.5%,扣除价格因素实际增长 5.6%。按常住地分,城镇居民人均可支配收入 15887 元,同比名义增长 4.9%,实际增长 5.0%;农村居民人均可支配收入 7003 元,同比名义增长 6.2%,实际增长 6.5%。从收入来源看,全国居民人均工资性收入、经营净收入、财产净收入、转移净收入分别名义增长 5.9%、 5.7%、 2.7%、 5.5%。全国居民人均可支配收入中位数 9939 元,同比名义增长 5.0%。

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海关统计:10月牛肉进口未达30万吨; 猪、禽进口规模降至近年来最低水平

2025年10月,中国牛肉进口量为28万吨,虽较上月创纪录的32万吨出现明显回落,但仍保持在高位水平,并实现连续第五个月同比增长,增幅达18.6%。尽管月度数据有所回调,但考虑到9月至10月期间主要来源国对华牛肉出口装运总量均超过或接近每月30万吨,处于历史峰值区间,预计直至2026年1月底,中国牛肉进口将始终处于到货高峰期,不排除再次刷新月度进口纪录的可能。

在10月进口数据的支撑下,今年1-10月全国累计牛肉进口量已达240万吨,较去年同期增长约6万吨,增幅为2.8%。综合当前进口节奏与季节性因素,预计全年牛肉进口总量突破300万吨将成为大概率事件。

从采购规模来看,中国今年进口牛肉的到港量与在途量已确定超过去年,创下历史最高水平已成定局。然而,这一高位进口态势或难以持续。随着中国即将出台进口牛肉保障措施,叠加全球牛肉供应格局的潜在变化,预计未来3-5年内,牛肉进口规模可能出现显著收缩,国内产业经营环境有望逐步改善。

此外,1-10月牛杂碎累计进口量约为3万吨,与去年同期基本持平。

牛肉进口价格延续涨势,突破三年高位后上行阻力渐显。在价格方面,10月牛肉进口均价为39,350元/吨,延续自3月以来的上涨趋势,并创下连续第四个月“量价齐升”的局面。本月均价已突破近三年来的高位,然而,受制于国内消费承接能力与政策调控预期,当前价格涨势预计难以持续至年底。

猪肉与禽肉进口持续收缩,国内供应过剩抑制外采需求。10月猪肉与禽肉进口量继续大幅下滑,同比分别下降21.1%和72.1%。其中猪肉进口量降至7万吨,为近年来的低位水平;禽肉进口则连续第二个月跌破1万吨。在国内猪、禽产能过剩局面未发生根本性扭转的背景下,即便是本月恢复对巴西禽肉进口,并暂停对美禽肉、猪肉的报复性关税,猪肉与禽肉的进口规模仍将在低位徘徊,难以出现明显反弹。

巴西三季度牛屠宰量创历史纪录 出口占比持续攀升

巴西地理与统计研究所(IBGE)发布的初步数据显示,2025年第三季度巴西牛屠宰量创下历史新高,较往期纪录实现显著突破。

IBGE表示,2025年第三季度在卫生检验服务下屠宰的活牛总量达1123万头。该数量不仅创下单季度历史最高纪录,同比实现7.0%的正增长,较2025年第二季度也增长6.7%。

2025年第三季度牛肉产量达295万吨(胴体当量),较去年同期增长6.1%,较2025年第二季度增长10.9%。

本季度平均胴体重量为263.1公斤,虽较去年同期下降2.1%,但此前数个季度的降幅更为显著(约6%)。

2025年第三季度生猪屠宰量达1580万头,同比增长5.3%。胴体总重量达149万吨,年度增幅6.1%。

同期家禽屠宰量达16.9亿只,较去年同期增长2.8%,较2025年第二季度增长3.0%。胴体总重量为359万吨,较2024年第三季度增长3.0%,较上季度增长1.0%。

巴西牛肉出口量占总产量的比重持续扩大。在截至9月的12个月内,巴西共生产1063万吨牛肉胴体。其中出口量达397万吨,相当于产量的37.3%,创下历史最高出口占比纪录。

十年前该比例仅为22%。尽管期间存在波动(最显著的是2023年国际肉价大幅下挫),但整体呈现持续增长态势,近两年尤为突出。截至2023年11月的12个月中,巴西牛肉出口占比为31.2%,此后累计增长6.1个百分点至37.3%。

Danish Crown:董事会关于剩余付款的提案已制定

由于对华猪肉出口关税的上调,董事会建议猪和母猪的剩余付款将为每公斤50欧尔,低于此前预期的70欧尔。而牛的剩余付款则将达到每公斤110欧尔,高于原先同样预期的70欧尔。

虽然Danish Crown的财务报告还有两个多星期才会公布,但董事会已就剩余付款做出决定,并将向代表大会提出该提案。由于猪的剩余付款低于承诺的70欧尔,董事会选择提前通知股东。

集团CEO Niels Ulrich Duedahl表示:“我们无法兑现最初的预期令人遗憾,但中国出口关税的上调发生在财年末,这直接影响了猪和母猪供应商的剩余付款。我们选择现在就公布消息,是因为我们希望对股东保持最大透明度。很可惜,如果没有中国的关税上调,我们本可以支付承诺的70欧尔。” 今年9月初,中国上调了欧盟猪肉的进口关税,导致价格自9月12日(周一)起下调了50欧尔。此时距离财年结束只剩两周多,随后确认所有库存及在途货物也将被加征关税,公司不得不开始补偿损失,因为这部分成本只能有限地转嫁给中国客户。

Duedahl补充说:“直到现在,我们的年度账目才明确显示剩余付款的具体影响。不得不让股东失望令人痛心,但这也说明我们始终优先把尽可能多的钱分配给股东。这让我们在市场大幅波动时更容易受影响,但幸运的是,这类情况并不常见。” 对于牛的供应商来说,情况则正好相反。由于财年末牛肉价格超出预期,牛的剩余付款将高达每公斤110欧尔,而不是原本预计的70欧尔。

西班牙与中国签署非洲猪瘟等动物疫病卫生区域化协议 对华猪肉出口得到强力保证

西班牙国王费利佩六世访华期间,两国签署了卫生区域化协议,这一重大进展将确保西班牙猪肉对华出口在发生卫生事件时仍能通过未受影响地区维持稳定供应。西班牙农业大臣路易斯·普拉纳斯表示:"该协议对保护西班牙猪肉产业这一出口支柱至关重要,进一步增强了国际社会对西班牙生产体系的信心。" 中西两国共同认可的非洲猪瘟区域化协议确立了分区和compartmentalization 管理体系。实际操作中,若特定区域出现疫情,并不会导致西班牙全国性对华猪肉出口中断:无非洲猪瘟疫情地区仍可继续开展贸易。

西班牙成为第二个与中国签署非洲猪瘟安全贸易区域化协议的国家,在此之前,只有法国于2021年12月13日与中国签署该项协议。

随国王代表团访华的西班牙白猪跨专业组织(Interporc)对协议达成表示满意,称此举是"西班牙猪肉行业的重大战略突破,将有力巩固对这一重要市场的出口"。该组织向农业部、外交部、经济部和西班牙驻华使馆的工作致谢,特别强调费利佩六世国王"以制度性推动力为协议达成发挥关键作用"。

Interporc主席曼努埃尔·加西亚指出:"此协议的签署是西班牙猪肉行业的历史性里程碑,展现了政府与私营部门协同合作的成效。西班牙由此巩固了在中国农业食品领域作为稳固可靠伙伴的地位。" 两国还签署了另外两项渔业产品输华协议:其中《动物饲料用鱼油鱼粉及其他水生动物蛋白脂类检疫卫生要求议定书》便利了相关西班牙副产品对华贸易;《出口养殖水产品检验检疫卫生要求议定书》则规定西班牙授权企业须符合两国食品安全和卫生标准,进一步强化对中国优质西班牙养殖水产品的卫生信心。

巴西:10月猪肉出口增长10.1%

根据巴西动物蛋白协会(ABPA)数据,2025年10月巴西猪肉(包括所有品类,鲜品及加工品)出口总量达到14.4万吨,这是该行业历史上第二高的月度纪录,比去年同期的13.09万吨增长10.1%。

在出口收入方面,10月猪肉出口总额为3.436亿美元,同样为行业历史第二高,同比增长9.7%(去年同期为3.133亿美元)。

今年前十个月(1-10月),巴西猪肉出口总量达到126.6万吨,同比增长12.9%(去年同期为112.1万吨)。同期出口总收入达到30.46亿美元,比2024年同期的24.82亿美元增长22.7%。2025年前十个月的出口收入已超过2024年全年总额(30.33亿美元),这意味着今年已创下历史新高。

菲律宾是巴西猪肉的最大出口市场,10月进口量为4.63万吨,同比增长21%。其次为日本(1.07万吨,+5.9%)、墨西哥(1.005万吨,+27.1%)、中国(1.003万吨,-47.6%)、香港(8,400吨,-1.3%)、智利(7,800吨,-17.8%)、越南(7,000吨,+21.4%)、新加坡(5,400吨,+19.6%)、科特迪瓦(4,100吨,+266.7%)和乌拉圭(4,000吨,+10.8%)。

ABPA主席Ricardo Santin评价道:“我们看到巴西猪肉出口的覆盖面大幅提升,越来越多的重要国际市场成为巴西猪肉的主要出口目的地,如日本和墨西哥。目前取得的成绩巩固了2025年行业的增长预期,积极的前景预计将持续到明年。” 在出口省份方面,圣卡塔琳娜州以6.9万吨位居首位,同比增长0.6%;其次是南大河州,3.65万吨(+32%);巴拉那州,2.22万吨(+7.6%);米纳斯吉拉斯州,3,700吨(+13.9%);马托格罗索州,3,500吨(+14.2%)。

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