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2025年猪价或维持14元/公斤以上 行业利润空间收窄

2025/04/21 来源:晋牧研社

为何生猪市场一直难见起色?对此,农文旅产业振兴研究院常务副院长袁帅表示:“尽管有春节等节日的消费需求支撑,但节后消费惯性回落,且养殖端出栏量速不减,导致市场供应整体充裕。预计猪价在经历一季度的震荡回落后,二季度有望逐步企稳,并随着消费需求的季节性回升而逐步回暖。但整体而言,由于供应充裕和需求相对疲软,猪价难以在高位持续,全年猪价重心较 2024 年有所下降,整体呈现低利润特征。

机构指出,展望后市,短期来看,需求淡季居民整体消费疲软,供给仍偏宽松。中长期来看,由于 2024 年产能恢复速度较慢, 2025 年下半年猪价有望超预期。

从周期角度来看, 2024 年行业迎来景气回升,但随后产业端迅速补充母猪产能、提升生产效率,导致 2025 年 H1 开始全国生猪供给压力重回高位,低价预期之下,去产能逻辑再度兑现具备确定性。考虑到 2024 年行业高景气持续性较短,养殖主体资产负债表修复有限,在此背景下, 2025 年行业一旦再度步入深亏,届时的产能去化极有可能表现为猪舍等长期资产的出清,而更为彻底的产能出清会大幅提升行业在下轮周期中的景气持续性。

低边际成本优势的主体终将获得高出栏弹性。由于周期的大浪淘沙,高成本的养殖主体会在多轮周期中逐步退出,而市场产需缺口仍需弥补,具有超额收益的养殖主体具备了成长的空间和条件。

对于企业个体,边际成本决定扩张边界,种猪、土地、人员、资金等资源的积累决定了企业是否有能力进行扩张。技术、管理和资源作为驱动企业扩张能力和扩张边界的三要素,是选择优秀标的的关注点。生猪养殖行业目前仍处在行业规模化的黄金时期,前期规模化进程带来的行业红利使得整个生猪养殖板块均有所获利,但随着行业集中度后续继续提升,核心关注成本和资源储备带来的单位盈利和出栏增长分化。

从行业成长角度来看,生猪养殖行业正处于规模化加速过程中,龙头企业通过一体化整合,正在向“养殖—屠宰—流通”全产业链延伸,未来成长空间广阔。

当前,在仔猪供应相对有限的情况下,仔猪价格呈现出几乎一路上涨的趋势。据农业农村部对全国 500 个县集贸市场和采集点的监测,截至 4 月第一周,全国仔猪平均价格为 38.65 元 / 公斤,已连续五周上涨,且相比于年初的 33.31 元 / 公斤,已上涨 16.03%。

上海钢联农产品事业部生猪分析师孙志磊表示,当前全国 7 公斤单阴仔猪实际成交价格约 520 元 / 头。整体价格偏高,山东部分放养公司还有部分仔猪补栏缺口,需在全国采苗。散户补栏积极性较低,预计后续稳中偏弱调整,但降幅以及不大, 4 月仔猪价格整体或维持在 500 元 / 头以上。

不容忽视的,仔猪价格的走高意味着对生猪养殖利润空间的压缩。

据了解,当下头部养殖企业自繁自养成本约为 13.5 元 / 公斤,散户养殖成本多在 14.0 元 / 公斤上下波动。

孙志磊预计, 2025 年生猪市场整体月均价格将保持在 14 元 / 公斤以上。养殖企业整体仍有一定利润空间,不过与 2024 年相比,利润或有明显下滑。

因此,对于养殖端而言,降本增效将仍是行业重心。

2025 年猪价或窄幅波动,成本是竞争重点。

2025 年生猪供给增多、猪价处于下行通道已是市场一致预期,但下降幅度或好于预期。据农业农村部数据,本轮生猪产能从 2024 年 5 月开始缓慢修复,截至 2025 年 2 月,全国能繁存栏仅 4066 万头,同比微增。当前看,行业供需博弈僵持,全年猪价将在窄幅区间波动。且 2025 年饲料成本趋势不如前几年明朗,故而对企业的盈利能力、现金流状况将是较大考验。当前企业间成本差异较大,优势企业仍可盈利。


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2025年4月我国325批次食品未准入境 鸡产品感官不合格与白虾焦亚硫酸钠超标成重灾区

5月22日,海关总署发布《2025年4月全国未准入境食品信息》,今年4月我国累计有325批次食品未准入境,重量总计5043吨,原因高发于货证不符、丙酸睾酮不合格、感官检疫不合格等。

根据公布数据,4月未准入境的肉类产品有108批次,重量1805吨;未准入境的水产品有45批次,重量477吨。

肉类产品未准入境的原因主要为丙酸睾酮不合格及感官检疫不合格等;水产品未准入境的主要为焦亚硫酸钠不合格及货证不符等。

肉类产品未准入境分析 未准入境的肉类产品中,鸡产品共有43批次,重量为996吨;猪产品有40批次,重量为771吨;牛产品有24批次,重量为35吨;羊产品有1批次,重量为3吨。

4月,鸡产品未准入境的主要原因为:感官检验不符合食品安全国家标准规定、未按要求提供证书或合格证明材料和呋喃西林不合格等。

猪产品未准入境的主要原因为丙酸睾酮不合格、货证不符和检出动物疫病。

牛产品未准入境的主要原因为货证不符、标签不合格、污秽腐败等。

羊产品有一批次未准入境,原因为:货物与卫生证书不符。

水产品未准入境分析 未准入境的水产品共有45批次,其中,虾产品有26批次,重量有330吨;鱼产品有16批次,重量130吨;其他产品有2批次,重量17吨;蟹产品有1批次,重量24千克。

虾产品未准入境的主要原因仍是焦亚硫酸钠不符合食品安全国家标准规定,其次是检出动物疫病和货证不符。

鱼产品未准入境的主要原因为货证不符、过氧化值不合格及磷酸及磷酸盐不合格。

其他水产品主要为冻凤螺(肉)和冷冻牡蛎肉,主要原因分别为货证不符和产品未获准入。

蟹产品有一批次未准入境,原因为储存温度不符合食品安全国家标准规定。

Rabobank:欧盟猪肉对华出口受益中美贸易战 2025年欧洲猪肉产量或下降1.5%

欧盟和南美国家可能从美中相互加征进口关税引发的全球贸易动荡中获益。这是荷兰合作银行( RaboResearch )市场专家的预期。尽管两国已宣布降低关税 90 天,但这仍无法避免对猪肉市场造成的重大影响。

尽管中国持续致力于猪肉自给自足,但其仍是全球最大的猪肉进口市场。中国猪肉进口量仅占总消费量的不到 5%,但绝对值仍然庞大。依赖美国猪肉的中国进口商正面临利润压力。

对美国猪肉出口商而言,关税政策将导致猪副产品的价值下降。目前,中国占美国猪副产品年出口量的一半以上。如今中国市场基本无法进入,这些副产品将转向其他市场销售,但价格会更低。荷兰合作银行预计,欧盟将能在中国市场销售更多猪副产品。

2025 年欧洲猪肉产量收缩 2024 年,欧盟和英国的猪肉产量同比增长 2%,但荷兰合作银行预计 2025 年欧洲猪肉产量将下降 1.5%。

2024 年,欧盟生猪存栏量下降 1%,其中能繁母猪存栏量减少 3.4%。荷兰因养殖户退出,能繁母猪存栏量降幅最大,达 14%。而德国、丹麦及部分小国的生猪数量则略有增长。

荷兰合作银行认为,由于供应减少且出口市场准入改善,今年欧洲猪肉价格将上涨。由于德国已恢复口蹄疫无疫区状态,更多猪肉将能出口海外。欧盟对美国加征的 10% 贸易关税对欧洲猪肉贸易的影响可能有限。

贸易紧张局势还将影响大宗商品,尤其是豆粕。这对美国农民并非全都是不利,若美国油籽出口减少,美国养猪场的饲料成本将下降,这在一定程度上可以弥补出口损失。

荷兰合作银行的市场专家预计,贸易政策将抑制美国养猪业的投资,而其他地区的增长可能略快。

饲料成本波动 今年饲料成本仍将持续波动。北美、东南亚和欧洲的饲料成本可能低于 2024 年水平,但南美因饲料需求强劲及汇率波动,成本正在上升。

由于欧洲和韩国爆发的口蹄疫( FMD ),市场存在不确定性。此外,猪瘟在北美、欧盟和亚洲仍未得到控制,也对行业产生影响。

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