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中国三文鱼批发市场价格平稳 挪威出口价下跌但量增

2025/04/11 来源:海鲜指南

今日(4月11日)上午,北京冰鲜三文鱼批发市场报价为: 8 日 生产规格为7-8kg法罗皇冠 报价98元/公斤;7 日 生产规格为6-7kg 挪威114 报价86元/公斤;8 日 生产规格为7-8kg苏格兰皇冠报价96元/公斤。
注意:本文报价均为批发市场走量报价,不含打包费、配送费以及服务费用,各家报价不一,请各终端以自家供应商报价为准。
昨日(4月10日)夜间,上海冰鲜三文鱼批发市场报价为:7 日 生 产规 格为6-7kg法罗皇冠 报价94元/公斤;7 日 生 产规 格为6-7kg 挪威111厂 报价87元/公斤;7 日 生 产规 格为7-8kg苏格兰皇冠 报价94元/公斤。
注意:本文报价均为批发市场走量报价,不含打包费、配送费以及服务费用,各家报价不一,请各终端以自家供应商报价为准。
今日(4月11日)上午, 广 州冰鲜三文鱼批发市场报价为: 8 日 生产规格为6-7kg挪威111 报价90元/公斤。
注意:本文报价均为批发市场走量报价,不含打包费、配送费以及服务费用,各家报价不一,请各终端以自家供应商报价为准。
据悉,本周中国进口三文鱼批发市场 价格环比上周的低价行情有所回温,行情整体平稳。
此外,由于海外复活节即将到来,当前海外许多三文鱼工厂正在准备供应复活节期间的产品的加工需求(如烟熏三文鱼、冰鲜三文鱼等),且复活节可能会休假停产,因此,在供需关系上,近日或有一定波动。
在国际上,三文鱼贸易圈仍在观望美国新关税政策的具体影响。
由于特朗普宣布对除中国外的国家宣布暂停征收高额的对等关税90天,受到打击的挪威产区因此重新点燃了希望——原先15%的对等关税可能在窗口期得到暂停征收减至10%,但出口商暂无法确定是否实施。
挪威贸易与工业大臣 Cecilie Myrseth周三晚间告诉挪威国家广播公司(NRK),挪威政府仍在寻求明确的信息。
“我们正在努力获得有关挪威目前适用情况的确切信息。目前还没有官方消息来源。这使我们面临更大的挑战。” 在正式豁免获得批准或确认之前,所有进入美国的挪威商品(包括大西洋鲑鱼)仍需缴纳15%的关税。
2024年,挪威对美国出口了超过100亿挪威克朗(9.5亿美元)的三文鱼,15%的新关税将给挪威三文鱼出口商带来百万挪威克朗的成本增加风险。
虽然特朗普的 90 天暂缓征收窗口期似乎提供了许多国家留下了谈判空间,但分析人士警告说,更广泛的升级——尤其是美国与中国的贸易战升级,构成了全球供应链系统性的风险。
据世界贸易组织估计,在当前情况下,中美贸易可能会下降多达 80%,从而威胁到全球经济增长。SEB策略师埃里卡-达尔斯托(Erika Dalstø)警告说,持续升级可能会使全球经济陷入衰退。
截至周四上午,挪威当局尚未收到华盛顿方面的正式澄清。在此之前,挪威海产品出口商仍处于不确定状态——他们对暂停征收关税抱有希望,但也要为持续的混乱做好准备。
三文鱼产业前沿资讯 2025第14周挪威三文鱼出口价格下跌,出口量上涨 从挪威产地冰鲜三文鱼出口价格来看, 3 月31日-4月6日(上周 )期间,挪威冰鲜三文鱼出口价格下行,为 76.4 挪威克朗/公斤 (并非为面向中国市场的出口价格,价格仅供生产端全球行情趋势参考)。
注:挪威产地出口价格趋势(蓝线为2025年趋势,单位为挪威克朗/公斤)
3月31日-4月6日(上周),挪威产地出口冰鲜三文鱼环比 上涨,共出口了19053吨冰鲜三文鱼。
注:挪威产地出口价格趋势(蓝线为2025年趋势,单位为挪威克朗/公斤)

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智利车厘子新季海运预售即将开启 价格低至16.9元/斤

近日,智利2025-2026年产季的首船车厘子已启航运往中国,新一季的车厘子消费热潮即将拉开帷幕。12月8日,京东将全面开启海运车厘子预售活动,凭借产地直采模式,预售价格将低至每斤16.9元,带来今冬首波高性价比的智利车厘子。

为从源头把控车厘子的品质与成本,产季启动前,京东采销便深入智利车厘子核心产区库里科,进行实地考察与品质把控,并与当地优质果园达成“产地直采”合作。

与此同时,依托京东的超级供应链能力,还整合了仓储、物流与配送全链路资源,构建起从智利果园直达中国消费者餐桌的快捷通道。该模式大幅减少了中间流转环节,既提升了效率,也更好保障产品新鲜度。

据悉,产地直采的2025-2026年产季智利车厘子在京东APP进行售卖外,还将陆续供应到京东七鲜超市、京东折扣超市等多业态渠道进行售卖。

根据智利水果出口商协会估算,2025年至2026年产季该国车厘子的出口量与去年基本持平,其中九成以上预计将运往中国。因此,基于中国市场需求,当地的果农也对品质和规格进行严格把控,确保车厘子硬脆甜,且主要规格为2J及以上。

有行业人士指出,随着供应链效率的不断提升,车厘子价格的“平民化”趋势预计将持续,智利车厘子正逐渐从“节日高端礼品”转向“家庭日常水果”。但行业未来的发展关键在于建立统

一、透明的分级、包装和冷链标准,以提升整体消费信任度。

云南蓝莓鲜甜上市 价格下降、36小时冷链运抵沿海等地

当北方蓝莓产区面临寒冬之时,云南蓝莓已进入2025至2026年采摘季。11月下旬,光筑农业集团位于砚山县维摩彝族乡的蓝莓大棚里,青涩的果实次第泛起红晕,继而沉淀成深紫,披上银白的薄纱。家住附近的村民杨绍梅指尖轻点,仔细摘下一颗颗蓝莓。

新采摘的蓝莓贴上可追溯采摘者姓名的二维码,就近运输至光筑农业集团投资兴建的亚洲最大单体蓝莓初加工厂,经过两次预冷后,再贴上加工厂的二维码,最快36小时就能冷链运抵沿海等市场。

在昆明金马正昌果品市场蓝莓交易区的价格显示,花香蓝莓和F6品种80-110元/公斤,42品种90-115元/公斤。当前市场主力为云南蓝莓核心产区澄江的产品,该产区2024年种植面积2.35万亩、年产量3万吨,以花香品种为主力供应。

价格下降是云南早熟蓝莓增强市场竞争力的关键。由于降雨量偏多甜度略降,云南花香蓝莓每公斤较去年降价60元,F6、42品种降价10-20元。预计12月云南花香蓝莓每公斤价格或降至60元以下。

立体气候优势使得云南蓝莓的供应周期长达10个月且生产成本低,早熟品种上市期比省外提早50天以上。高原紫外线强、昼夜温差大,在抑制病害的同时提升了果实糖度,所产蓝莓糖度和硬度普遍高于省外产区,花青苷种类多、含量高。

2020年以来,云南蓝莓产业从10多年前的零星种植一跃而起,成为全球蓝莓种植版图上的强劲新势力。截至2024年末,云南蓝莓栽培面积达24.9万亩,占全国面积的17%,产量17.1万吨,占全国产量的22%,栽培面积和产量均居全国首位。

供应增长骤降,"鲑鱼阶梯"周期或将重启,2026年价格看涨22%

分析师预测,在经历2025年的异常疲软后,全球鲑鱼市场将于2026年迎来强劲反弹,价格有望创下历史新高。驱动这一反转的核心是供需基本面的根本性变化:全球供应增速将骤降至1-2%,而鲑鱼价格相对于其他动物蛋白的罕见低估则提供了巨大的补涨空间。

支撑2026年价格乐观预期的首要因素是全球供应增长的急剧放缓。据分析,明年全球鲑鱼产量增速预计将从2025年的高位回落至仅1-2%,增量约3万公吨,与历史上供应紧张的年份情况相似。特别是主要产区挪威,其海上养殖鲑鱼的生物量自2024年4月起持续低于去年同期,8月份时生物量同比降幅达6%,预示着2026年挪威的供应将近乎零增长。这种供应紧缩态势与此前分析师观察到的、持续二十年的"鲑鱼阶梯"(即每四到五年出现一轮价格显著上涨的周期)规律相符,预示着新一轮上涨周期即将启动。北极证券预计,2026年鲑鱼均价将上涨22%至每公斤7.8欧元。

当前鲑鱼价格相对于其他动物蛋白的异常低估,是看涨的另一个关键理由。历史数据显示,鲑鱼价格传统上与其他蛋白质(如猪肉、禽肉)价格持平。然而,近期欧洲牛肉价格因供应短缺而大幅上涨,禽肉价格也明显通胀,推动其他蛋白质平均价格指数升至每公斤9.20欧元。相比之下,鲑鱼价格因短期供应过剩而跌至每公斤6.50欧元,两者价差巨大。即使排除价格高企的牛肉,猪肉和鸡肉的平均价也达每公斤8欧元。分析师指出,汉堡肉价格在一年内翻倍等现象,将最终促使消费转向更具性价比的鲑鱼。因此,预计升至7.80欧元/公斤的预测可能仍属保守,若恢复至合理比价,价格可能触及8.70欧元。

尽管面临供应限制,全球鲑鱼消费的需求基础依然稳固且具增长潜力。美国市场的人均消费量已从过去的1.6公斤稳步增长至超过2公斤,不断缩小与最大消费市场欧盟的差距。中国市场表现尤为亮眼,自2014年以来进口量快速增长,已成为全球增长最快的鲑鱼消费国,但其人均年消费量仍处于极低的140克水平。这与挪威人均近6公斤的消费量形成鲜明对比,揭示了巨大的长期增长潜力。尽管全球总体供应受限意味着市场渗透无法一蹴而就,但坚实的增长动力将为价格提供支撑。

巴西活牛市场保持稳定 未受国际市场"对华紧张与对美缓和"冲击

巴西农业事实数据平台——Agrifatto分析师报告指出:"尽管屠宰企业尝试压价,但多个州的育肥公牛价格仍维持在325雷亚尔左右,显示市场韧性" 根据每日监测全国17个市场交易的Agrifatto分析师观点,巴西活牛市场正经历价格稳定期:供应量受限和牧场载畜能力逐步改善(使农户可暂缓出栏),导致批量采购面临困难。

该咨询机构补充道:"在巴西多个州,育肥公牛价格始终接近325雷亚尔,即便屠宰企业试图压低报价,仍展现出一定坚挺态势。" 上周五(21日)圣保罗地区活牛价格维持在322.50雷亚尔/阿罗巴(非出口标准牛与"中国牛"均价),其他16个地区均价为306.10雷亚尔/阿罗巴。

根据Scot Consultoria数据,圣保罗市场非出口标准育肥公牛报价仍为320雷亚尔/阿罗巴,"中国牛"报325雷亚尔/阿罗巴,育肥母牛302雷亚尔/阿罗巴,育肥青年母牛312雷亚尔/阿罗巴(均为含账期税后价)。

Agrifatto数据显示,全国平均屠宰排队周期保持7个工作日,其中饲育场活牛供应占比上升。

Agrifatto分析师指出,随着美国11月20日取消40%报复性关税,巴西畜牧市场迎来新变量。"这一变化有望刺激对北美市场出口,为巴西养殖户和屠宰企业带来喘息空间与新选择。" 尽管美国"关税"问题解决,巴西市场仍因中国可能对巴西牛肉实施保障措施(关税/配额)而承压。该决定经中国商务部数月调查(始于2024年12月)后或于下周公布。

期货市场方面,活牛合约在巴西证券交易所19日上周三收跌。例如2026年1月到期合约报收320.65雷亚尔/阿罗巴,较前日下跌0.93%

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