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中美关税博弈致冻品行业涨价潮:牛肉、鸡肉、水产价格飙升

2025/04/12 来源:冻品头条

来自美国的冻品原料突然“断链”,导致我国牛肉、鸡肉、水产等冻品价格应声上涨。 关税博弈下,国内肉类、水产品率先开涨 据最新官方消息,美国对中国加征的实际总关税税率145%, 中国对美国的关税提高至125%。 超高关税下,中美贸易几乎全部暂停。美国牛肉、猪肉、鸡肉等源头原料进不来,我国冻品行业几乎应声掀起涨价潮。 其中,牛肉涨势最猛,声量最大。 “昨天发货的牛肉,今天货还没到手就涨了2块,太吓人了。”浙江一位冻品经销商说。 “牛肉真是涨疯了,早上报的价,中午就涨了,第二天接到货又涨一次。”辽宁一家烧烤食材店老板表示。 山东某烤肉店老板也表示:“受伤最重的是我们这种刚需餐饮店。我们用的美国牛肉涨了,澳洲牛肉也涨了,但是我们不敢涨,担心生意变差。” 一位厂家人士也表示,近一个月牛肉原料一吨涨了4000多,“快用不起了”。 虽说加了最新关税的美国牛肉两个月后才到中国,但不影响当前国内牛肉恐慌性涨价。 尤其对美国进口鸡爪影响明显,新关税政策出台后,美国熟爪报涨幅度200~500元/吨不等。 国产鸡副也在跟涨,分割冻品普遍涨100-500元/吨,尤其是翅中和爪类涨幅较大,其他单品报价平稳,市场走货量加快。 冻虾品牌也齐齐涨价。 这几天,中国冻虾批发市场涨声一片,如桑塔、王牌、虾皇、皇冠等产品,均有不同程度上涨,涨幅为5-10元/件。 一位中国虾类进口商在社交媒体上表示:"现在每进口一个集装箱的虾,成本直接增加1万多元。由于人民币贬值叠加关税影响,部分进口商已开始调整采购策略,转向税率较低的市场。” 中美关税博弈, 为什么对我国冻品行业影响如此之大?中国都从美国进口了哪些冻品相关产品? 我国哪些冻品原料来自美国? 中国与美国是世界上农产品最大的进口国家,在过去10年中,中国平均进口的农产品占全世界进口农产品进口额的10%左右,自2020年起,中国超越了美国,成为世界农产品第一进口大国,但在2024年的最新全球贸易数据显示中,中国2024全年农产品的进口额为1972.3亿美元,相较于2023年下降了8.6%,被美国超越(2024年美国农产品进口了2225.1亿美元),回落到世界第二大农产品进口国的位置。 美国同时又是全球最大的农产品出口国。中国从美国进口了大量农产品,2024年的进口总额为264.4亿美元,占当年中国从全球进口农产品的13.4%。 从下图可知,中美贸易脱钩, 相比出口贸易,进口减少将对我国冻品行业产生更大影响——从美国进口的农产品大多是冻品行业上游原料。 跟冻品行业紧密相关的有以下几类: 1.肉类和水产品。 2024年我国自美国进口“猪肉”量约为38万吨,同比下降10%, 占我国同类商品进口数量的17%。 进口“鸡肉”量约为10万吨,同比下降59%, 占比11%。 进口“牛肉”量约为15万吨,同比下降9%, 占比5%。 进口“水产品”量约为28万吨,同比下降4%, 占比6%。 2.谷类农作物。 2024年我国自美国进口“大豆”量约为2213万吨,同比下降6%, 占我国同类商品进口数量21%。 进口“高粱”量约为568万吨,同比增长127%, 占比66%。 进口“小麦”量约为190万吨,同比增长106%, 占比17%。 进口“玉米”量约为207万吨,同比下降71%, 占比15%。 现行税率叠加新加征关税,调整后的美国农产品关税税率大多超过了100% ( 2025年4月12日起)。 一位业内人士测算,目前中国对美国鸡肉累计征收140%的关税,对猪肉征收147%,对牛肉征收147%,对大豆征收138%。 这其中,美国牛肉的高端属性不容忽视,其谷饲牛肉占中国同类进口量的70%,冰鲜牛肉市场份额达35%。这种结构性依赖,使得暂停美国牛肉的冲击远超表面数据。 原料涨价的担忧情绪,再加上“ 五一”小长假的备货需求,这波冻品涨价或许来得比大家预料的更猛烈一些。 关税飙到100%以上,有压力也有机遇 “关税加10%的时候,我们和美方客户各自摊一半。到第二个10%,工厂已经摊不动了,局面就僵持在那里,然后等来了34%,50%。现在别无他法,只能躺平。”一位从事中美贸易二十五年的贸易商表示。 另一位贸易商也表示,这两年出口美国,净利润率卷到了只有7-8个点。如今的关税下,继续做就面临巨额亏损,只能暂停。 有财经博主给20多个外贸认识发问卷调查,结果显示目前大约一半在观望或者停产,1/4准备涨价,1/4准备放弃美国市场。 “大家情绪上比较悲观。只有10%认为是短期影响,影响不大。剩下的一半表示有影响但不致命,另外一半表示严重影响企业经营、看不到解决的方向。”该博主表示。 虽然短期难免面对巨大的迷茫无措,但长远来看,“关税战”对中国而言,可谓压力和机遇并存。 从压力角度来看,美国是中国的第一大出口国,2024年,中国对美国出口5246亿美元,占我国出口比重接近15%。去年,我国经济在重重压力之下仍然实现了5%的预期目标,出口贡献了超过3成,其中美国出口对于中国经济的重要性不言而喻。如果对美国关税大幅加征34%,短期之内,中国商品对美国出口将受到严重影响。如果中国对美商品出口大幅萎缩,今年中国的经济增长目标也将遭遇严峻挑战。 但背后也隐藏着机遇。 从特朗普第一任期开始对中国采取贸易战以来,中国出口其实已经在减少对美国的依赖。 从总量上来看,美国虽然依然是中国的第一大出口国,但是从比例来看,中国对美出口占比已经明显减少,从最高超过20%到现在不到15%。从前文农产品进口数据也可以看出,大部分农产品进口量呈下降趋势。 这就意味着,美国市场对于中国虽然依然重要,但是重要程度已经不及从前。随着特朗普将贸易保护的做法推向极致,还将继续倒逼中国减少对美国市场的依赖,让中国出口市场更加多元化。从长远来看,这其实对中国经济并非坏事。

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西班牙农业部长证实中国区域化协议适用于本次非洲猪瘟 受限地区对华出口占比不到两成

西班牙农业、渔业和食品部长路易斯·普拉纳斯周一(1日)在与该国白猪跨专业组织(Interporc)及全国猪肉生产者协会(Anprogapor)代表举行会议后召开新闻发布会,通报上周五发现并报告的非洲猪瘟(ASF)疫情应对情况。普拉纳斯部长表示,会议在"非常积极、富有建设性"的氛围中进行,政府与行业间展现出"相互信任"。

部长首先强调猪肉及其制品对消费者和家庭具有"绝对安全性"。

关于防控措施,普拉纳斯详细说明了与疫情发生地加泰罗尼亚自治区政府的密切积极合作。此次疫情发生在巴塞罗那附近的塞尔达尼奥拉-德尔巴列斯地区。应自治区政府请求,西班牙政府自周日夜间起调动军事应急部队(UME),派遣117名军人执行消毒清洗、生物安全捕控及无人机监控任务。

核心目标是"严格划定疫区范围,防止疫情向其他地区扩散"。部长确认目前仅有两个周五报告的确诊病例,但阿尔赫特参考实验室正在检测多份样本。普拉纳斯强调,只有经阿尔赫特实验室确认的病例才会向欧盟委员会通报。

尽管疫情集中在加泰罗尼亚,部长指出这是"影响整个西班牙"的事件,涉及韦尔瓦、科尔多瓦、埃斯特雷马杜拉或阿拉贡等地的生产商。

部长传递的最重要信息是确认中国正在有效适用三周前达成的区域化协议。普拉纳斯表示,此举是"好消息",意味着西班牙对欧盟以外市场42%的猪肉出口得到保障。具体而言,中国作为西班牙第一大出口目的地,2024年进口量达550,674吨,占西班牙对非欧盟市场出口总量的41.74%。中国此次区域化措施仅适用于巴塞罗那省。

根据ICEX-Estacom数据,2024年西班牙对华出口肉类及副产品(不含加工肉制品)共计537,159吨,价值10.66亿欧元。其中巴塞罗那省出口101,786吨,占比18.8%,价值2.063亿欧元,占比19.3%。与该省2023年出口152,938吨、价值3.296亿欧元相比已显著下降。

全球范围内,西班牙向104个国家出口猪肉,其中24个市场接受区域化原则(适用省份、市政区、行政区域等不同参数),另有20国拒绝该原则。

为实时管理贸易状况,西班牙白猪跨专业组织与农业部建立了直接沟通机制,沿用开拓新市场时的协作模式。

普拉纳斯部长说明,欧盟法规规定若自最后报告病例起12个月内未发现新病例,该国将"自动恢复无猪瘟国家地位"。

关于潜在经济损失,普拉纳斯表示现在讨论评估或援助为时过早,优先事项是"扑灭疫点、彻底消毒、防止任何可能的扩散",并维持尽可能多的国际市场开放。部长认为行业和当局的反应堪称典范,因为他们深知上世纪90年代根除非洲猪瘟付出的代价。

西班牙白猪跨专业组织主席曼努埃尔·加西亚在新闻发布会上表示,感谢普拉纳斯部长及其团队"在面对行业严峻问题时迅速召集会议",并向国内外消费者传递信心。

加西亚强调西班牙猪肉行业是欧洲绝对领导者及全球标杆,坚持必须聚焦"生物安全、生物安全、生物安全",与管理部门协作尽快扑灭疫情。他指出行业声誉得以维护,正是因为管理部门采取透明行动,促使中国遵守区域化原则。

关于市场影响,加西亚承认西班牙及欧洲肉类市场持续数周乃至数月的"疲软"态势,此次疫情消息"使形势略有恶化"。

最后,加西亚坚决支持当前中国区域化协议的实施,明确表示行业不会要求修改协议,因为"仅因局部疫情影响就考虑修改历经多年谈判达成的协议将是'不负责任的',可能危及行业其余99%的贸易"。

南太平洋长鳍金枪鱼面临MSC认证危机 WCPFC马尼拉会议决定小型岛国渔业命运

西部和中太平洋渔业委员会(WCPFC)年度会议本周于马尼拉开幕,各成员国正加紧磋商,旨在为南太平洋长鳍金枪鱼(albacore tuna, Thunnus alalunga)制定一项关键的管理程序(MP)。此次会议成果直接关系到该渔业能否获得至关重要的可持续认证,对依赖渔业的太平洋岛国经济前景影响深远。

此次会议的核心紧迫性源于海洋管理委员会(MSC)的新规。从2026年开始,南太平洋长鳍金枪鱼渔业必须实施得到认可的管理程序(MP),才能获取或维持其MSC生态认证。皮尤慈善信托基金会国际渔业项目高级官员格伦·霍姆斯和戴夫·格什曼发出严厉警告,若WCPFC成员今年未能通过MP,相关渔业认证可能丢失,由此引发的财务后果对以渔业为生计和政府收入支柱的太平洋小岛屿发展中国家将是"巨大的"。这为本次会议设定了明确的底线。

目前,一项具体的MP草案已提交会议讨论。根据太平洋岛屿论坛渔业局的提案,建议设定一个临时性的总可捕量(TAC)管理措施:赤道以南区域的年捕捞总量限定在9000公吨,并为图瓦卢和托克劳额外增加667吨的配额。该提案还规定每三年进行一次审查。如果此项草案能在本次会议上获得批准,这一临时管理措施计划于2026年2月正式生效,并适用于2027年至2029年的捕捞期。WCPFC执行主任雷亚·莫斯-克里斯蒂安虽对今年通过MP表示乐观,但也指出TAC等具体细节仍需各成员艰苦谈判确定。

德国肉类行业协会督促政府加大努力推动实现对华非洲猪瘟安全贸易区域化协议

德国肉类行业协会(VDF)正要求德国政府为向欧盟以外国家的肉类出口付出更多努力。该协会在新闻发布会上要求基民盟主席弗里德里希·默茨必须将出口战略列为优先事项。政府应在最高政治层面推动与中国达成非洲猪瘟安全贸易区域化协议。

业界期望默茨主席在明年访华期间为德国肉类出口进行辩护。西肉联(Westfleisch)董事会成员胡贝特·凯利格表示:"西班牙和法国已证明这是可以实现的,但谈判必须在最高层面进行。" 法国、西班牙分别于2021年12月13日、今年11月12日与中国签署该项协议。特定区域出现疫情,并不会导致上述国家全国性对华猪肉出口中断:无非洲猪瘟疫情地区仍可继续开展贸易。

凯利格对往届政府作出了非常负面的评价,指出朔尔茨和默克尔均未付出必要努力。鉴于猪耳、猪尾、猪蹄等德国本土非需求部位产品出口的重要地位,德国还需与菲律宾、日本等其他亚洲国家协商推进区域化协议。

德国肉类行业协会强调,对华猪肉出口禁令已给德国农业造成重大经济损失。据该组织估算,此次贸易中断导致的损失高达10亿欧元,主要源于猪耳、猪尾及猪蹄等本土市场需求低迷的产品无法继续对华销售——这些产品在中国市场的销售对本行业维系经济平衡曾至关重要。

美国将于2026年1月1日禁止俄罗斯鳕鱼/黑线鳕(即使经亚洲加工)入境 迫使中国加工厂转向挪威原料 但高价抑制采购意愿

2025年第48周,北大西洋鳕鱼市场呈现分化格局:受中国加工商抵制高价影响,俄罗斯真鳕与黑线鳕价格反弹,而挪威真鳕价格则从创纪录高位小幅回落。市场焦点正转向12月关键的俄挪渔业谈判,其结果将关乎巴伦支海鳕鱼资源的可持续管理。

因中国加工行业难以接受挪威方面的高报价,市场转向推动俄罗斯鳕鱼价格上涨。第48周,基准规格(1-2公斤)俄罗斯冷冻去头去脏真鳕的中国到岸价环比上涨150美元/吨,至10,700-11,200美元/吨区间(区间扩大至500美元/吨);同期500克-1公斤规格俄罗斯黑线鳕价格上涨100美元/吨。与此形成对比,挪威1-2.5公斤规格真鳕的中国到岸价从11,000美元/吨的创纪录水平下调250美元/吨,以反映有价无市的现状。中国加工商指出,挪威报价高达11,300美元/吨不切实际,且当前采购无法保证在2026年春节(2月17日-3月3日)前到货。然而,为维持工人就业和现金流,部分工厂仍不得不进行采购。

美国市场因素成为重要变量。基于《海洋哺乳动物保护法》,美国将从2026年1月1日起禁止俄罗斯海产品(包括经第三国加工的真鳕和黑线鳕)入境,这推升了对合规来源(如挪威)的需求。第48周,挪威800克规格黑线鳕价格因此上涨50美元/吨。同时,挪威鱼类拍卖行数据显示,第47周真鳕船上交货价在成交量激增163%(至249吨)情况下仅微跌0.5%,表明中国以外的市场(如需求强劲的欧美)对当前价格水平提供了支撑。10月出口数据印证了区域差异:挪威对中国的真鳕均价仅为74.66挪威克朗/公斤,远低于对越南(92.36挪威克朗/公斤)和英国(93.19挪威克朗/公斤)的价格,且对越出口量(1,104吨)是对华(340吨)的三倍多,反映中国采购策略或偏好小规格及库存产品。

市场未来走向很大程度上取决于12月8日至12日即将举行的俄挪联合渔业委员会会议。俄方副署长索科洛夫明确表示将再次提出针对挪威制裁其两家渔业公司(Norebo Holding和Murman SeaFood)的问题,并威胁若无法解决将采取对等报复,禁止挪威渔船进入俄经济区。此争议已导致往年10月底设定的巴伦支海联合配额至今悬而未决。科学界建议2026年真鳕总可捕量应削减21%至269,440吨以保护持续衰退的资源,但俄方曾暗示可能逆势提高配额至315,033吨。若谈判破裂,两国在2月新季各自设定配额,将对本已脆弱的鳕鱼种群构成"生存性"威胁。相对地,黑线鳕资源状况较好,建议配额同比增18%至153,293吨,争议较小。

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