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中美关税博弈致冻品行业涨价潮:牛肉、鸡肉、水产价格飙升

2025/04/12 来源:冻品头条

来自美国的冻品原料突然“断链”,导致我国牛肉、鸡肉、水产等冻品价格应声上涨。 关税博弈下,国内肉类、水产品率先开涨 据最新官方消息,美国对中国加征的实际总关税税率145%, 中国对美国的关税提高至125%。 超高关税下,中美贸易几乎全部暂停。美国牛肉、猪肉、鸡肉等源头原料进不来,我国冻品行业几乎应声掀起涨价潮。 其中,牛肉涨势最猛,声量最大。 “昨天发货的牛肉,今天货还没到手就涨了2块,太吓人了。”浙江一位冻品经销商说。 “牛肉真是涨疯了,早上报的价,中午就涨了,第二天接到货又涨一次。”辽宁一家烧烤食材店老板表示。 山东某烤肉店老板也表示:“受伤最重的是我们这种刚需餐饮店。我们用的美国牛肉涨了,澳洲牛肉也涨了,但是我们不敢涨,担心生意变差。” 一位厂家人士也表示,近一个月牛肉原料一吨涨了4000多,“快用不起了”。 虽说加了最新关税的美国牛肉两个月后才到中国,但不影响当前国内牛肉恐慌性涨价。 尤其对美国进口鸡爪影响明显,新关税政策出台后,美国熟爪报涨幅度200~500元/吨不等。 国产鸡副也在跟涨,分割冻品普遍涨100-500元/吨,尤其是翅中和爪类涨幅较大,其他单品报价平稳,市场走货量加快。 冻虾品牌也齐齐涨价。 这几天,中国冻虾批发市场涨声一片,如桑塔、王牌、虾皇、皇冠等产品,均有不同程度上涨,涨幅为5-10元/件。 一位中国虾类进口商在社交媒体上表示:"现在每进口一个集装箱的虾,成本直接增加1万多元。由于人民币贬值叠加关税影响,部分进口商已开始调整采购策略,转向税率较低的市场。” 中美关税博弈, 为什么对我国冻品行业影响如此之大?中国都从美国进口了哪些冻品相关产品? 我国哪些冻品原料来自美国? 中国与美国是世界上农产品最大的进口国家,在过去10年中,中国平均进口的农产品占全世界进口农产品进口额的10%左右,自2020年起,中国超越了美国,成为世界农产品第一进口大国,但在2024年的最新全球贸易数据显示中,中国2024全年农产品的进口额为1972.3亿美元,相较于2023年下降了8.6%,被美国超越(2024年美国农产品进口了2225.1亿美元),回落到世界第二大农产品进口国的位置。 美国同时又是全球最大的农产品出口国。中国从美国进口了大量农产品,2024年的进口总额为264.4亿美元,占当年中国从全球进口农产品的13.4%。 从下图可知,中美贸易脱钩, 相比出口贸易,进口减少将对我国冻品行业产生更大影响——从美国进口的农产品大多是冻品行业上游原料。 跟冻品行业紧密相关的有以下几类: 1.肉类和水产品。 2024年我国自美国进口“猪肉”量约为38万吨,同比下降10%, 占我国同类商品进口数量的17%。 进口“鸡肉”量约为10万吨,同比下降59%, 占比11%。 进口“牛肉”量约为15万吨,同比下降9%, 占比5%。 进口“水产品”量约为28万吨,同比下降4%, 占比6%。 2.谷类农作物。 2024年我国自美国进口“大豆”量约为2213万吨,同比下降6%, 占我国同类商品进口数量21%。 进口“高粱”量约为568万吨,同比增长127%, 占比66%。 进口“小麦”量约为190万吨,同比增长106%, 占比17%。 进口“玉米”量约为207万吨,同比下降71%, 占比15%。 现行税率叠加新加征关税,调整后的美国农产品关税税率大多超过了100% ( 2025年4月12日起)。 一位业内人士测算,目前中国对美国鸡肉累计征收140%的关税,对猪肉征收147%,对牛肉征收147%,对大豆征收138%。 这其中,美国牛肉的高端属性不容忽视,其谷饲牛肉占中国同类进口量的70%,冰鲜牛肉市场份额达35%。这种结构性依赖,使得暂停美国牛肉的冲击远超表面数据。 原料涨价的担忧情绪,再加上“ 五一”小长假的备货需求,这波冻品涨价或许来得比大家预料的更猛烈一些。 关税飙到100%以上,有压力也有机遇 “关税加10%的时候,我们和美方客户各自摊一半。到第二个10%,工厂已经摊不动了,局面就僵持在那里,然后等来了34%,50%。现在别无他法,只能躺平。”一位从事中美贸易二十五年的贸易商表示。 另一位贸易商也表示,这两年出口美国,净利润率卷到了只有7-8个点。如今的关税下,继续做就面临巨额亏损,只能暂停。 有财经博主给20多个外贸认识发问卷调查,结果显示目前大约一半在观望或者停产,1/4准备涨价,1/4准备放弃美国市场。 “大家情绪上比较悲观。只有10%认为是短期影响,影响不大。剩下的一半表示有影响但不致命,另外一半表示严重影响企业经营、看不到解决的方向。”该博主表示。 虽然短期难免面对巨大的迷茫无措,但长远来看,“关税战”对中国而言,可谓压力和机遇并存。 从压力角度来看,美国是中国的第一大出口国,2024年,中国对美国出口5246亿美元,占我国出口比重接近15%。去年,我国经济在重重压力之下仍然实现了5%的预期目标,出口贡献了超过3成,其中美国出口对于中国经济的重要性不言而喻。如果对美国关税大幅加征34%,短期之内,中国商品对美国出口将受到严重影响。如果中国对美商品出口大幅萎缩,今年中国的经济增长目标也将遭遇严峻挑战。 但背后也隐藏着机遇。 从特朗普第一任期开始对中国采取贸易战以来,中国出口其实已经在减少对美国的依赖。 从总量上来看,美国虽然依然是中国的第一大出口国,但是从比例来看,中国对美出口占比已经明显减少,从最高超过20%到现在不到15%。从前文农产品进口数据也可以看出,大部分农产品进口量呈下降趋势。 这就意味着,美国市场对于中国虽然依然重要,但是重要程度已经不及从前。随着特朗普将贸易保护的做法推向极致,还将继续倒逼中国减少对美国市场的依赖,让中国出口市场更加多元化。从长远来看,这其实对中国经济并非坏事。

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供需失衡、品牌侵权、配套滞后 近年来柑橘遭遇“丰产难丰收”

柑橘是我国第一大水果品类,涵盖柑、橘、柚、橙等多个品种,产区集中分布在长江水系及以南的近900个县域,是多地带动千家万户增收致富的支柱产业。

然而,部分柑橘主产区近年反复遭遇“丰产难丰收”的困境,农户收获的喜悦常被销路不畅、价格低迷的难题冲淡。

深究背后原因,折射出我国柑橘产业在高质量发展进程中,正面临供需失衡、品牌侵权、配套滞后三重突出瓶颈,亟待系统性破解。

眼下春节假期刚过,柑橘作为新春佳节家家户户餐桌上常见的时令果品,其产销正处于关键节点:部分品类如中熟脐橙已基本收官,完成当季销售;也有部分品类如砂糖橘仍在批量入市。

产业链上农户发展的“冷暖”亦是如此。

“没丰收时愁产量,丰收了又愁销路。”我国中部某省62岁的农户邵香生种了30多亩脐橙,随着种植技术提升,果园总产量从几年前的5万多斤增至8万多斤。

他赶在过年前以“整园包售”的方式卖出所有脐橙,每斤售价不足1元,跌破成本价,“亏了化肥和农药钱”。

广西砂糖橘的境遇同样典型。

据行业机构统计,2025年产季砂糖橘集中上市后价格一路下跌,截至2026年2月24日,广西桂林全州县砂糖橘产地批发均价为每斤1元多,近30日价格呈“阶梯式缓降”走势。

部分果农反映,优质果仅能赚取微薄利润,普通果、次果更难卖。

这并非个别产区的问题,而是普遍存在的共性难题。

中国果品流通协会相关负责人表示,近年来我国柑橘产地收购价整体呈下滑趋势,种植户盈利水平逐年降低,部分产区甚至出现普遍亏损。

2025年产季蜜橘、脐橙等主流品种批发价较2024年整体走低,市场行情更趋严峻。

中国农业农村信息网上的数据显示,截至2026年2月第一周,南充柑橘的田头价格指数同比下降35.4%,直观反映出四川南充不同品种、不同等级柑橘的价格下行压力。

“村里的柑橘年年能卖完,但农户年年心发慌。”我国西南某市柑橘产区的一位村支书坦言,当地农户销售渠道较为单一,丰年依赖批发商上门收购,行情不佳时则靠帮扶干部帮忙推销。

一旦遇上市场疲软,大型采购商“以销定购”不愿囤货,市场风险便向种植端积压,农户易陷入销路不畅、价格被压的被动局面。

产销衔接不畅的背后,还凸显出柑橘产业加工环节的显著短板。

业内专家指出,国内柑橘大多以鲜果形式直接销售,初加工环节薄弱,精深加工更是匮乏。

据行业统计,当前我国柑橘产业加工转化率较低,对生产端的托底保障能力不足,无法有效化解鲜果集中上市带来的市场压力,这进一步加剧了产销矛盾。

针对我国柑橘产业高质量发展中面临的问题,受访专家建议多主体协同发力,聚焦品种调优、农机升级、品牌保护三大核心,助力产业破解发展瓶颈。

马来西亚查处违规进口的越南金枪鱼罐头

近日,马来西亚边境控制与保护机构在巴生港查扣一批来自越南的罐装金枪鱼。

该批货物总重量超过15,000公斤,申报销售价值约21.94万马币(约合5.62万美元)。

执法部门表示,这批产品在未取得合法进口许可的情况下入境,涉嫌违反马来西亚相关检疫与食品安全管理规定。

此次行动由马来西亚边境控制与保护机构(MCBA)执行。

官方通报指出,涉案货物未获得马来西亚检疫与检验服务局(MAQIS)的有效批准。

根据当地法规,所有动物源性食品,包括鱼类及其加工制品,在进口前均须取得MAQIS签发的许可文件,以确保符合生物安全、检疫及食品安全标准。

执法机构强调,此次查扣属于预防性执法措施,目的是控制潜在动物疫病风险,并确保公众食品安全。

MAQIS作为马来西亚联邦层面的检疫主管部门,负责对鱼类、肉类、乳制品等动植物产品实施边境检验与监管。

若进口商未依法取得许可,即便产品本身为深加工罐头制品,也可能因程序违规被扣押并面临调查。

近年来,马来西亚持续强化对食品进口合规性的审查力度,特别是在动物源性产品领域。

罐装金枪鱼虽为高温灭菌加工产品,但仍被纳入检疫监管体系。

本次事件再次提醒区域内贸易企业,在拓展东南亚市场时,除关注价格与渠道外,更需重视进口资质、检疫许可及合规流程管理。

目前案件仍在进一步调查中,相关部门将依据现行法律条款作出后续处理决定。

巴西农业部澄清:中国未封锁巴西新增屠宰场 当前限制源于配额制度

巴西农业部(Mapa)在接受《Valor Econômico》采访时,澄清了关于“中国至2028年不批准巴西新增屠宰场”的传言是错误的。

根据巴西农业部国际贸易与关系负责人Luis Rua的说法,中国从未发布过任何有关“封锁”巴西屠宰场的官方声明。

事实上,目前正在进行的谈判正致力于推进新屠宰场的授权(habilitações de novos frigoríficos),并未受到所谓“封锁”的阻碍。

然而,这并不意味着所有的新申请都会立即获得批准。

巴西农业部特邀顾问Carlos Augustin曾在2月23日表示,由于配额制度,中国可能不会在短期内批准新屠宰场的出口资格。

具体而言,中国在2025年底实施了针对牛肉进口的配额制,该配额将在2028年到期。

因此,虽然没有官方“封锁”,但在当前配额期内,中国可能倾向于优先维持现有的67家授权屠宰场的配额分配。

目前,已获授权的屠宰场数量为67家,这些屠宰场可以向中国出口牛肉。

与此同时,超过50家(据报道具体为56家)巴西屠宰场已经完成了技术合规(SICASQ)并正在等待中方的审批,这些屠宰场涉及牛肉、猪肉和禽肉等多种蛋白质产品。

需要注意的是,Luis Rua已明确表示,关于“中国阻止巴西新增屠宰场”的说法‍“不成立”‍,并指出这种信息从未被中国官方发布。

而Carlos Augustin则认为,由于配额期的限制,短期内(即2026-2028年)批准新屠宰场的可能性较低,行业可能需要等待配额期结束后才能有更大的操作空间。

邻国接连暴发禽流感阿根廷出现商业养殖场蔓延 巴西警报拉响:输入风险加剧

邻国阿根廷和乌拉圭最新确诊的禽流感病例,强化了巴西对该病的警惕。

就在三个多月前,巴西最大的鸡肉进口国之一——中国,才刚刚恢复从巴西进口该产品。

在去年5月巴西首个商业养殖场疫情确认后,中国暂停了长达六个月的家禽采购。

在阿根廷,国家农业食品质量卫生服务局于Senasa本周二(2月24日)确认,位于布宜诺斯艾利斯省兰乔斯市的一个商业养殖场出现一例新的禽流感病例。

根据应急计划指南,该机构决定立即关闭该养殖场。

Senasa还将正式向世界动物卫生组织通报暂停向与阿根廷签有禽流感无疫卫生协定的目的地出口禽类产品。

25日下午Senasa报告称,在布宜诺斯艾利斯省洛沃斯市的家禽中,出现了第二例高致病性禽流感H5病例。

该病例再次发生在一个存栏重型父母代种鸡的家禽养殖场,与48小时前在附近兰乔斯镇出现的病例情况相同。

去年8月,该国已报告另一起商业禽群禽流感疫情,导致其暂停家禽产品出口。

乌拉圭的情况略有不同。

政府报告称在马尔多纳多、罗恰和卡内洛内斯地区出现疫情,但由于受感染的鸟类是野生鸟类,该国的商业活动未受限制——这与阿根廷的情况或巴西曾发生的情况不同,后者因商业养殖场发生感染,出口不得不至少部分停止。

尽管如此,根据乌拉圭官方声明,该国政府已宣布进入卫生紧急状态,以便采取快速行动预防和控制疾病。

在巴西,农牧业部农业防御秘书卡洛斯·古拉特周一(23日)在巴西利亚的一次活动中已表示,农牧业部的首要任务仍然是关注禽流感。

他提醒说,每年的这个时候,由于野生鸟类的迁徙流动——它们离开目前正值冬季的北半球寒冷地区,前往正值夏季的南半球——新发疫情的风险会增加。

"禽流感仍然是秘书处需要缓解的主要挑战。

我们已经设法改善了很多,但这仍然是一个非常严重的问题,不过情况已经好转,"古拉特说。

2月,巴西国家议会确认批准了临时措施1312/2025,该措施规定额外拨款8300万雷亚尔,以应对该国持续存在的四项卫生紧急情况——禽流感、木薯扫帚病、可可丛枝病和杨桃果蝇。

在该临时措施的文本中,政府告知"流行病学情况发生了意外变化,在该国家禽业集中的内陆地区检测到两种不同的病毒和疫点"。

根据文件,抗击疾病的紧迫性需要工具来"改变行动重点,并对流行病学情况的变化进行即时和密集的监测"。

巴西动物蛋白协会在一份声明中表示,正在与农牧业部一道,监测阿根廷和乌拉圭高致病性禽流感疫情的发展。

"无论邻国情况如何,巴西生产部门在生产系统中保持高生物安全协议,其中包括限制对生产单位的访问、审查控制和卫生结构、永久性的内部宣传活动等措施,"该实体在声明中说。

在阿根廷,Senasa工作人员将采取监督感染家禽的扑杀和最终处理,以及随后对设施实施卫生和消毒措施等措施。

如果28天后商业养殖场没有新疫情,该国将能够向世界动物卫生组织宣布无疫并恢复出口。

Senasa强调,禽流感不通过食用肉类或鸡蛋传播,因此禽类产品的生产将保持自由。

2025年11月,巴西和阿根廷同意相互承认官方禽流感和新城疫区域化和生物安全隔离区划系统。

在乌拉圭,地方当局已建议该行业加强农场的生物安全措施,避免接触死鸟,并在发现疑似病例后立即联系当局。

乌拉圭政府在应急协议中规定的行动包括在全国范围内限制鸟类移动、将自由放养系统的家禽圈养,以及暂停与家禽养殖相关的展销会和其他活动。

西班牙农业部将Cunit和Calafell移出非洲猪瘟限制区 塔拉戈纳省彻底解除对华禁运

西班牙农业部MAPA发布新版技术文件,正式纠正行政错误:两个塔拉戈纳省(Tarragona)城镇被移出限制区。

Cunit没了,Calafell没了,塔拉戈纳省的踪迹也没了。

西班牙农业部正式终结了因地理划界错误而威胁瘫痪塔拉戈纳省养猪业的商业噩梦。

新版出口技术文件的发布,确认了预期的反转:这两个受影响的城镇已完全从非洲猪瘟限制区名单中删除。

随着这两个城镇从欧盟卫生地图上消失,由此引发的所有限制措施也随之完全解除。

查阅新版官方文件可见,“Tarragona”一词已从所有相关页面中消失。

这样一来,在上一版更新中暂停了对该省猪肉及猪副产品准入的中国等国家,再次将进口禁令严格且排他地限制在巴塞罗那省范围内。

塔拉戈纳省及其382家养殖场的“获救”,其影响也延伸至其他在此行政裁决后收紧条件的国际市场。

根据农业部的新文件,哥斯达黎加、北马其顿、纳米比亚和多米尼加共和国等国已将塔拉戈纳省从其警报名单中移除,并修改了规定,将区域封锁仅限于巴塞罗那地区。

受限市镇最终名单随着此次行政错误的纠正,限制区名单如下:(此处省略长达数页的巴塞罗那省及周边市镇名单)

秘鲁强降雨影响了主要农业山谷的灌溉基础设施和农作物

Arequipa 高原的强降雨严重影响了该地区多个农业区的灌溉系统,危及作物产量和区域农业的稳定性,甚至影响出口市场。

据当地农户和农业技术人员观察,降雨损坏了为拉坎皮尼亚、拉霍亚以及维托尔、马赫斯、卡马纳和奥科尼亚山谷灌溉系统供水的河流取水口,亟需修复受损的水利基础设施。

降雨带来的过量水量影响了取水设施和输水渠,导致这一重要的灌溉水资源供应暂时中断。在一些地区,主要渠道已经坍塌,导致数公顷的农作物数日无法灌溉。

降雨的影响不仅限于供水。

在拉霍亚和沿海山谷等传统沙漠地区,异常高的湿度导致一些敏感作物出现病虫害问题。

农民报告称,洋葱作物中出现了叶部真菌,这种症状与高湿度和灌溉系统受损有关,可能导致本季作物产量大幅下降。

拉霍亚地区的情况尤为严峻,该地区种植仙人掌并养殖胭脂虫(一种传统上用于生产胭脂红染料的昆虫)。

暴雨冲刷了仙人掌的叶片,将胭脂虫带入土壤,给数千名依赖这种适应沙漠环境的作物的小农户造成了重大损失。

该行业因其在国家出口中的重要性而闻名,如今却因胭脂虫种植园的损失而面临着不确定的未来。

在公共部门方面,农业发展和灌溉部(MIDAGRI)已负责监督应对气候变化的缓解措施,尤其是在马赫斯山谷地区。

这些努力包括清理河床、保护河岸和建造防洪设施等紧急干预措施,在该地区的投资超过 1,000 万索尔。

这项举措旨在降低气候变化对农业基础设施的风险。

Semiagro 总经理 Fernando Gómez 强调,需要继续评估和加强灌溉基础设施,以应对类似当前这样的极端事件,并采取措施提高农业部门应对气候变化的能力,因为气候变化可能变得更加频繁和剧烈。

当前形势凸显了传统干旱地区灌溉系统和农业生产在极端降雨事件面前的脆弱性。

更换取水口、渠道和水利控制系统,以及实施综合水分和病虫害管理,是确保短期和中期生产稳定的当务之急。

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