2025年2月，越南巴沙鱼出口迎来显著复苏，单月出口额突破1.5亿美元，较去年同期飙升66%，创下2024年以来的最高单月增速。越南海关及越南水产出口与生产协会（VASEP）数据显示，1-2月累计出口额达2.84亿美元，同比增长11%，标志着这一全球最大的巴沙鱼供应国正从年初的春节假期低迷中快速恢复。
中国与香港地区继续稳居越南巴沙鱼头号进口市场，2月出口额达3600万美元，同比激增56%。尽管前两月累计出口额同比下滑11%（主要受1月春节长假导致的出货停滞拖累），但节后中国市场需求的迅速回暖为行业注入强心剂。与此同时，CPTPP（全面与进步跨太平洋伙伴关系协定）成员国首次超越美国成为越南巴沙鱼第二大出口目的地，1-2月对CPTPP国家出口额达5300万美元，同比增幅达42%，其中2月单月出口额2900万美元，较2024年同期暴涨128%，协定框架下的关税优势正转化为实际市场红利。
美国市场虽退居第三，但2月对美出口额仍录得2200万美元，同比增长37%，1-2月累计出口额3900万美元，同比上升16%。这一增长背后暗藏隐忧——随着特朗普重返白宫并重启“美国优先”贸易政策，越南巴沙鱼产业正密切关注潜在关税风险。行业人士指出，中国罗非鱼对美出口量的持续攀升可能进一步挤压越南巴沙鱼的利润空间，美国进口商已开始要求越南供应商提供“关税对冲方案”。
南美市场成为最大黑马。2月越南对巴西巴沙鱼出口额达1500万美元，同比激增159%，1-2月累计出口额2800万美元，同比增长42%。巴西消费者对高性价比蛋白质需求的增长，叠加当地分销商与越南企业建立的直供渠道，正在重塑南美水产贸易格局。欧盟市场同样表现稳健，2月出口额近1300万美元，同比增长61%，荷兰作为最大进口国，前两月进口量同比增长24%，德国、西班牙等次级市场的冷链基础设施建设加速，为越南巴沙鱼深加工产品渗透欧洲零售终端铺平道路。
驱动本轮增长的核心因素在于越南养殖端的结构性升级。2024年以来，越南湄公河三角洲主产区推广的“高密度循环水养殖系统”使巴沙鱼存活率提升至92%，单位产量较传统池塘养殖增加35%。头部企业永环集团（Vinh Hoan）的监测数据显示，2月出塘的巴沙鱼平均规格达1.2公斤/条，肌肉脂肪含量较2024年同期提高0.8个百分点，品质提升显著强化了终端市场溢价能力。
然而，行业面临的挑战不容忽视。全球冷链物流成本较2024年峰值期仅回落12%，越南至欧洲航线40英尺集装箱运费仍高于疫情前水平83%，出口商被迫将7-9%的成本增幅转嫁至终端报价。与此同时，印度尼西亚正通过政府补贴扩大其巴沙鱼养殖规模，2025年计划新增产能12万吨，目标直指越南占据的中东与东盟市场。
从业内博弈视角观察，越南企业的“多市场平衡策略”正在接受压力测试。中国市场的节日波动性、CPTPP国家的认证壁垒、美国市场的政策不确定性，迫使出口商将单一客户占比上限从2024年的35%压缩至25%。越南水产加工协会的调研显示，约43%的出口企业已在巴西、阿联酋等新兴市场设立本地仓库，通过前置库存降低运输时效风险。
荷兰合作银行（Rabobank）预测，2025年越南巴沙鱼出口总额有望突破36亿美元，较2024年增长9%，但地缘政治风险可能侵蚀其中3-4个百分点利润。
