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越南巴沙鱼价格持续上涨 逐步抢占美国罗非鱼市场份额

2025/03/17 来源:冻品攻略

越南巴沙鱼凭借稳定的产量和价格优势,在全球市场上的竞争力持续增强。尤其是在美国市场,受中美贸易政策影响,巴沙鱼正逐步挤占中国罗非鱼的市场份额。与此同时,2025年以来,由于原料供应趋紧,越南巴沙鱼价格持续上涨,进一步推动市场价格变化。

根据荷兰合作银行(Rabobank)《2025年全球水产养殖展望》报告,预计越南巴沙鱼产量将同比增长7%,继续保持全球领先地位。尽管面临来自中国、印度和印度尼西亚的竞争,越南巴沙鱼出口仍保持增长态势,尤其受到美国对中国罗非鱼加征关税的推动。

越南海关数据显示,2025年2月上半月,越南巴沙鱼出口额突破7500万美元(约合5.41亿元人民币),同比增长118%。截至2月15日,累计出口额达2.08亿美元(约合15.01亿元人民币),比去年同期增长5%。尽管中国仍是越南巴沙鱼的最大市场之一,但今年前两个月对华出口额同比下降8%。与此同时,美国市场需求持续上升,进一步巩固越南在美市场的地位。

由于美国政府对中国罗非鱼加征新一轮关税,越南巴沙鱼成为替代产品,受到更多进口商青睐。相比罗非鱼,巴沙鱼的价格竞争力更强,加上越南出口商不断开发高附加值产品,使得美国市场对其需求稳步上升。

2025年以来,越南巴沙鱼塘头价格持续走高,受供应紧张和加工厂备货需求旺盛的影响,价格较往年同期有明显上涨。

大规格巴沙鱼同比上涨4,500-7,700越南盾/公斤(约1.27-2.18元人民币/公斤),小规格鱼同比涨幅也达4,500-6,000越南盾/公斤(约1.27-1.70元人民币/公斤)。

这波涨势已传导至中国市场,春节后国内冻品批发市场巴沙鱼价格上调,巴沙鱼片产品较春节前每件上涨5-10元人民币左右。截止3月15日,郑州市场9成欧标巴沙鱼鱼片批发价已涨至160-163元/件;9成美标批发价175-180元/件。流通货8.3成140-145元/件。

国内进口商反馈,由于越南工厂端报价持续上调,当前国内市场售价与越南巴沙鱼厂商的报价相比,已出现成本倒挂现象。这使得进口商面临较大的成本压力,同时销售端的价格调整也在考验市场的接受度。

在美国市场,越南巴沙鱼正在借助对华关税政策的有利形势,进一步扩大市场份额。随着2025年出口量的增加,巴沙鱼行业将继续受益于中美贸易摩擦的市场红利。然而,在中国市场,由于价格上涨及供应链成本增加,进口商正面临利润压缩的挑战。

未来,随着全球经济形势变化,巴沙鱼价格是否会继续上涨仍有待观察。但可以肯定的是,在美国市场,越南巴沙鱼的竞争力正在稳步提升,并逐步取代中国罗非鱼的市场份额。


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真鳕黑线鳕价格因制裁与配额削减持续上涨 市场现“泡沫”争议

欧盟委员会对俄罗斯企业Norebo Holding和Murman Sea Food制裁后续影响持续发酵,真鳕与黑线鳕市场进一步分化。

第24周(6月9日至15日)1-2公斤俄罗斯拖网捕捞去头去脏(H&G)真鳕价格再次上涨,至$7,250/吨,较一周前涨幅 $250/吨。500g-1kg黑线鳕价格上涨$400/吨至$5,650/吨,比较挪威价格。

受制裁影响,欧盟买家无法直接向 Norebo和Murman等两家公司付款,市场普遍共识是,在中国生产的鱼片可以销往欧洲。对此欧委会尚未作出具体澄清。

另外,美国延长301关税豁免也被认为是刺激黑线鳕价格上涨的原因之一。

2025年巴伦支海真鳕配额削减25%至34万吨,黑线鳕削减8%至13万吨。

Norebo一家公司占俄罗斯真鳕配额的45%, Murman占7-8%。

一位中国加工企业负责人告诉UCN:“在当前原料价格下,我们生产的鱼片根本无利可图。” 一位美国消息人士表示:“目前市场形势相当混乱,地缘政治取代了供需,成为驱动市场的主要因素。全球贸易深受关税、制裁、贸易战影响,业内似乎很少有人讨论品质、供应和运费了。关税不确定性还会继续,延长301豁免给了只市场些许喘息机会。” 一位俄罗斯卖家称:“欧盟制裁将导致价格差进一步扩大,其他卖家会充分利用这一优势来提升价格。” 一位欧洲消息人士表示:“成交价取决于买卖双方,H&G价格飙升了$500/吨,这也许是泡沫而不是显示。在某些情况下,泡沫正在消退。” 在美国批发市场,二次冷冻黑线鳕鱼片价格高位持稳,短期内成品价格涨幅低于原料涨幅。

积极方面是,6月11日中美在伦敦举行了为期两天的谈判, 双方达成贸易协定基本框架。

美国商务部长 Howard Lutnick在新闻发布会上表示, 双方官员现在将把该提议提交给各自领导人批准。如果获得批准,将实施这份框架协议。

越南鱼糜制品出口前四月达1.09亿美元同比增长32%

越南海产品出口与生产协会最新数据显示,2025年前四个月越南鱼糕及鱼糜制品出口表现亮眼,累计出口额达1.09亿美元,同比增长32%。其中4月单月出口额近2900万美元,同比大幅增长33%,展现出强劲的复苏势头。

亚洲传统市场表现尤为突出。韩国、泰国、中国和日本等重点市场均实现27%-40%的增长。更令人瞩目的是,越南企业成功打入俄罗斯、西班牙和英国等新兴市场,显示出多元化布局的战略眼光。

行业分析师指出,这一增长主要受益于全球消费趋势的转变。随着生活节奏加快,即食型预加工食品如蟹棒和仿真鱼糜制品日益受到消费者青睐。"这类产品无需二次烹饪,完美契合现代都市人群的便捷餐饮需求。"河内一家食品贸易公司经理表示。

在全球海产品价格持续走高的背景下,鱼糜制品的性价比优势更加凸显。联合国粮农组织数据显示,2024年12月鱼类价格指数均值达112.8点。虾蟹等传统海产品因过度捕捞和资源短缺导致价格居高不下,使得鱼糜制品成为经济实惠的替代选择。

目前越南有超过50家企业从事鱼糜制品出口,行业集中度较高。达鲁鱼糜、Kicoimex和庆煌海鲜三大龙头企业合计占据39%的市场份额。业内人士认为,尽管面临挑战,但全球消费趋势的变化和新兴市场的开拓,将为越南鱼糜制品出口带来新的增长机遇。

随着全球对便捷食品需求的持续增长,越南鱼糜制品出口有望在2025年再创新高。

防止马耳他新城疫传入 我国禁止从其南部区进口禽类产品

海关总署 农业农村部公告2025年第120号( 关于防止马耳他部分地区新城疫传入我国的公告 ),以下为公告内容: 海关总署 农业农村部公告2025年第120号 世界动物卫生组织(WOAH)近日发布信息,马耳他南部区(Nofsinhar)有新城疫疫情。为防止疫情传入,保护我国畜牧业安全和生物安全,根据有关法律法规规定,现公告如下:

一、禁止直接或间接从马耳他南部区输入禽及相关产品(源于禽未经加工或者虽经加工但仍有可能传播疫病的产品)。

二、禁止寄递或携带来自马耳他南部区的禽及相关产品入境,一经发现一律作退回或销毁处理。

三、来自马耳他南部区的进境船舶、航空器等运输工具上卸下的动植物性废弃物、泔水等,一律在海关的监督下作除害处理,不得擅自抛弃。

四、对边防检查等部门截获的非法入境的来自马耳他南部区的禽及相关产品,一律在海关的监督下作销毁处理。

五、凡违反上述规定者,由海关依照《中华人民共和国海关法》、《中华人民共和国生物安全法》、《中华人民共和国进出境动植物检疫法》及其实施条例有关规定处理。

六、各级海关、各级农业农村部门要分别按照《中华人民共和国海关法》《中华人民共和国生物安全法》《中华人民共和国进出境动植物检疫法》《中华人民共和国动物防疫法》等有关规定,密切配合,做好检疫、防疫和监督工作。

本公告自发布之日起实施。

特此公告。

海关总署 农业农村部 2025年6月9日

全国猪价跌破7元 6月中下旬或有反弹可能

进入 2025 年 6 月,生猪价格进一步小幅走低。

6 月上旬需求减量,养殖端减重增量意愿延续,供大于求影响下,全国猪价持续下跌且跌破 7 元关口。短期养殖端或延续增量减重节奏,但屠宰端受持续高温影响,猪价或难改颓势。待降温消息面配合养殖端挺价,中下旬猪价阶段性或有反弹可能。

根据监测数据, 6 月全国瘦肉型生猪交易均价 14.13 元 / 公斤,环比下跌 0.46 元 / 公斤,跌幅 3.15%。同时,截至 6 月 7 日,全国生猪交易均价为 13.99 元 / 公斤,开年以来全国均价首次跌破“ 7 元”且仍跌势不减。

进入六月后,节后需求惨淡,且受气温升高限制,屠宰量季节性下滑明显;另外,节后养殖端大猪优势持续减弱,减重心态加持下,养殖端出栏被动增量,供过于求态势明显,猪价基本呈现下跌态势。

卓创资讯生猪市场分析师刘博洋表示,端午节后生猪市场出现明显的供需结构失衡特征,市场交易均重处于历史高位的同时,生猪出栏也呈现逐步递增,交易均重和出栏量呈现剪刀口,供应量超出下游承受能力。根据监测样本企业生猪出栏量呈增加走势,截至 6 日,生猪周度日出栏量较节前一周增加 2.53%,另外,中大型规模企业表现出较强的减重完成出栏计划意愿,节后养殖端延续 5 月降重节奏。

同时,刘博洋称,政策面引导减重的同时限制二次育肥,短期企业看跌后市,导致节后供应充足。需求端缺少利好提振,市场呈现明确的供增需减态势,猪价跌破 7 元 / 斤。短期养殖端或延续增量减重节奏,但屠宰端受持续高温影响,鲜品消化乏力,宰量或仍有下滑可能,因此预计中上旬猪价或震荡走低。中下旬待阶段性高温消退,养殖端配合减量,猪价或有短期回升可能。

方正证券研报认为,近期随着天气转热,生猪终端需求端表现疲软。叠加养殖端降重出栏使得短期供给增加,在供强需弱的矛盾之下,市场整体价格表现走弱。当前行业产能调控指向短空长多逻辑,短期猪价或承压震荡,但对中长期价格形成支撑。

申万宏源发布研报称,据涌益咨询, 5 月样本 1 能繁存栏环比 +0.45%;样本 2 能繁存栏环比 +0.92%;上海钢联 5 月重点跟踪养殖企业能繁存栏环比 +0.32%;行业扩张意愿和能力受限,预计能繁母猪产能年内趋稳。

2025 年春节后至今,猪价表现持续强于市场预期,但产能恢复较为缓慢。近期,行业中关于“降体重、稳产能”的预期发酵,对于下半年猪价预期或有重估机会,在持续偏强的猪价与持续回落的养殖成本之下,低成本生猪养殖标的盈利兑现值得期待。

进口牛肉期货市场:巴西对华交易价格突破6000美元/吨 中阿乌三国价格博弈加剧

由于巴西多家工厂凭借此前几周已安排、覆盖至 7 月交货的交易,在销售方面相对“从容”,这些牛肉加工厂本周表明了希望以更高价格达成交易的意向。根据市场可靠消息源提供牛前八件套的成交参考价已来到 5,900 美元 / 吨(到岸价,后同);而一位巴西对华出口工厂甚至指出,“已有传言称交易价格超过 6,000 美元 / 吨”,并称抢掠牛前以 4,950 美元 / 吨的较高价格成交。另一位厂商则表示,鉴于巴西活牛价格正在上涨,他们选择本周“撤回”其报价,在达成新交易前稍作观望。

无独有偶,在阿根廷方面,消息指出自上周起中国进口商“再次询盘,显然正在寻求”为新的交易采购货物。一家出口工厂表示:“现在要看这种兴趣能否转化为价格了,应该会有所改善。”一位阿根廷经纪人认为,在周一至周二期间,中国市场价格上涨了约每吨 150 美元,母牛六切的价格“突破”了 5,500 美元 / 吨的关口,这是自四月初以来未曾达到的价格水平。

在乌拉圭方面,对华达成交易的过程仍然“困难”。据一位贸易商称,乌拉圭工厂本周对前腱 / 后腱混装的报价为 6,000 美元 / 吨,比中国进口商愿意支付的价格高了约 每吨 300 美元。

根据信息平台 OIG+X 的市场报告,牛肉期货价格在上周保持坚挺,部分部位肉录得每吨 100-200 美元 的涨幅。在交易方面,“活动较为平淡,因为中国市场未见实质性改善迹象,且对未来价格走势仍存在相当大的不确定性。”因此, OIG+X 表示,面对高昂的前期价格,中国进口商采取了谨慎和观望的态度,“这导致价格谈判陷入明显僵局。”

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