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全球白虾市场分化加剧:中国价格持续上涨 印度和泰国价格下滑

2025/03/13 来源:冻品攻略

2025年第11周(3月10日至16日),全球主要白虾市场价格走势分化,中国市场价格持续飙升,泰国市场则出现显著下滑,而印度市场受提前收获影响价格进一步走低。与此同时,厄瓜多尔和印度尼西亚的价格保持稳定,越南市场在大规格虾方面出现小幅调整。

中国市场价格持续上涨 中国白虾市场延续上涨趋势,广东60只规格南美白对虾价格升至40元/公斤(5.51美元/公斤),较前一周38元/公斤上涨 2元。江苏市场表现更为强劲,60只规格虾价格升至56元/公斤,较前一周 上涨2元,比第八周的46元/公斤上涨 10元,与年初的低点27元/公斤相比已翻倍。

在山东,市场价格自第八周以来上涨8元,目前稳定在46元/公斤。福建市场则在第十周出现小幅回调,从44元/公斤回落至43元/公斤。

业内人士分析,中国虾价的强势反弹主要受供应紧张驱动。江苏是中国北方活虾供应的核心区域,当前货源短缺,导致福建、广东的贸易商纷纷将虾运往上海市场,进一步推高了价格。尽管价格高企,但由于苗种价格尚未上涨,养殖户仍然保持谨慎,尚未大规模放苗。

印度市场提前收获,价格下滑 受季节性因素和出口商对美关税政策的担忧影响,印度市场提前进入收获期,导致白虾价格进一步下滑。

印度安得拉邦市场价格:

40只规格虾:从410印度卢比/公斤跌至 380印度卢比/公斤(4.35美元/公斤),维持两周不变。

60只规格虾:从350印度卢比/公斤跌至 330印度卢比/公斤(3.78美元/公斤)。

70只规格虾:降至300印度卢比/公斤,为自去年11月以来最低点。

印度市场价格下滑主要由于首批白虾收获提前上市,加之出口商对美国可能实施的新关税政策存在不确定性,市场情绪谨慎。尽管如此,目前中等规格虾价格仍较去年同期高出 20印度卢比/公斤。

泰国市场价格大幅下跌 在经历了年初的强劲增长后,泰国市场价格进入调整期,过去两周内所有主要规格虾价均大幅下降。

60只规格虾价格跌至160泰铢/公斤(4.73美元/公斤),较第九周下跌5泰铢,较第八周高点175泰铢/公斤下降 8.6% 泰国市场的下滑,反映出全球市场需求波动,以及部分出口市场竞争加剧的影响。

越南市场:大规格虾价格回调,中等规格保持稳定 越南白虾市场在连续数周上涨后,第十周大规格虾价格出现小幅回调,而中等规格保持稳定。

30只规格虾:从160,000越南盾/公斤降至158,500越南盾/公斤(6.22美元/公斤)。

60只规格虾:从117,000越南盾/公斤升至119,000越南盾/公斤。

50只规格虾:134,000越南盾/公斤。

80只规格虾:112,000越南盾/公斤。

在黑虎虾市场,10只规格黑虎虾价格从 391,143越南盾/公斤降至 386,000越南盾/公斤,20只规格黑虎虾价格则由196,143越南盾/公斤降至191,000越南盾/公斤。

尽管市场价格出现调整,但受供应紧张和病害影响,越南市场的整体价格仍保持相对坚挺。

厄瓜多尔和印度尼西亚市场保持稳定 厄瓜多尔白虾市场:价格连续四周维持不变。

20-30只规格虾:4.60美元/公斤 30-40只规格虾:4.05美元/公斤 40-50只规格虾:3.75美元/公斤 50-60只规格虾:3.40美元/公斤 印度尼西亚市场:继续维持亚洲最低价水平,市场波动不大。

90只规格虾:55,000印尼盾/公斤(3.36美元/公斤) 100只规格虾:53,000印尼盾/公斤 市场展望:全球白虾市场分化加剧 本周全球白虾市场表现分化,中国市场继续强势上涨,江苏、广东、山东等地价格持续攀升。印度市场因提前收获价格下降,而泰国市场则在经历了年初的涨势后迎来大幅回调。

短期来看,中国市场的持续回暖可能会带动全球白虾价格企稳,但泰国和印度市场的供给压力仍需密切关注。市场参与者需警惕潜在的需求波动,并灵活调整采购和销售策略,以应对市场的不确定性。


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2027年全球狭鳕预计减产9万吨!俄罗斯独扛减供 卖家酝酿提价60-70美元

第43周,25cm+俄罗斯去头去脏(H&G)狭鳕(Alaska pollock,学名:Gadus chalcogrammus)CFR中国价格连续第六周持稳,尽管产量上升,因市场预期未来数周供应趋紧;部分卖家寻求每吨上调60-70美元,另一些仍愿按现价成交,价格虽从第33-35周纪录回落,仍比2008年高点高出600美元/吨以上。

供应端,美国B季PBO(去骨鱼片)同比降31%至46,985吨、全年产量95,737吨(-24%)、缺口30,244吨;俄海冻H&G产量截至9月同比增8.2%至589,966吨(9月+55%),海冻PBO增10%至83,319吨,但受欧盟编号冻结与Norebo制裁影响,可对欧销售部分大幅缩减,俄罗斯渔业公司预计其对欧鱼片销售仅为2024年一半。

预期端,底栖鱼论坛预测2027年全球狭鳕减产9万吨(-2.4%)至380万公吨,几乎全部由俄罗斯承担,美国监管者或因保护年级群削减2027年配额。

青岛渔博会(10月28-30日)成为近期价格走向的关键观察窗口。

全球狭鳕(Alaska pollock,学名:Gadus chalcogrammus)市场正站在"高位僵持"的十字路口:第43周,25cm+俄罗斯去头去脏(H&G)狭鳕的CFR中国价格连续第六周持稳,看似波澜不惊,实则卖家已在酝酿每吨60-70美元的提价;供应端,美国B季PBO(去骨鱼片)同比骤降31%、全年缺口达30,244吨,俄对欧PBO供应因欧盟编号冻结与Norebo制裁而大幅缩水;预期端,底栖鱼论坛预测2027年全球狭鳕减产9万吨、且几乎全部由俄罗斯承担,美国监管者甚至可能因保护年级群而收紧配额。

一边是青岛渔博会在即的"按兵不动",一边是2027年供应收紧的"确定性预期"——狭鳕价格的天平将倒向哪边?

1 "六周持稳、暗流涌动":CFR中国报价不动,卖家酝酿每吨上调60-70美元第43周,俄罗斯去头去脏(H&G)狭鳕价格继续持平,尽管产量上升,因预计未来数周供应趋紧。

25cm+冷冻俄H&G的CFR中国价格已连续第六周持稳。"同行们预计会上涨,俄罗斯人正准备提价,"一位狭鳕行业高管表示;另一位俄罗斯消息人士则概括为"看似平稳,人们在预期上涨"。

这一情绪或与10月28-30日在青岛举行的中国国际渔业博览会相呼应——作为年度最大行业聚会之一,展会往往成为价格谈判的关键节点。

不过,行业联系人在10月20日接受采访时确认,迄今尚无实际上涨,报价区间很窄,部分卖家寻求每吨上调60-70美元,另一些仍愿按现价成交。

2 "2027年减产9万吨",几乎全由俄罗斯承担上周的国际底栖鱼论坛为供应趋紧提供了数字支撑:2027年全球阿拉斯加狭鳕渔获预计同比下降9万吨(2.4%)至380万公吨,其中俄罗斯承担全部降幅——产量预计减少10万吨至210万吨,而美国和加拿大渔获预计小幅上升1万吨至143万吨;此前,2026年全球狭鳕渔获已被预计减少5.5万吨。

更值得关注的是,美国的供应增长也可能落空:论坛期间流传,美国渔业管理者或于2027年削减配额,以保护即将到来的年级群——"强势年级群对长期前景是积极的,但捕捞过多未成熟鱼可能损害其未来对产卵生物量的贡献"。"我认为科学家们可能会对2027年TAC采取保守做法,"一位美国狭鳕供应商表示,"就因为去年的政府停摆,导致2025年夏天没有调查数据。"3 "单冻告急、二次冷冻补位":美缺口3万吨、俄对欧腰斩,年底前难回调价格强势的基础是实打实的供应收缩。

美国方面,B季PBO供应同比降约31%至46,985吨、较2025年减少20,825吨;全年PBO产量下降24%至95,737吨,缺口达30,244吨。

俄罗斯方面,海冻H&G产量截至9月同比增长8.2%至589,966吨(9月单月跃增55%至56,716吨),海冻PBO产量为83,319吨、同比增10%,但可对欧销售的部分少得多——因部分船只缺乏欧盟编号,且Norebo Holding受到制裁。

俄罗斯渔业公司预计其2026年狭鳕鱼片对欧销售仅为2024年的一半(约15,000-16,000吨)。

在此背景下,市场参与者认为年底前难现大幅回调,单冻鱼片短缺正日益支撑中国二次冷冻替代品的需求。

目前俄H&G价格虽已从第33-35周的纪录回落,仍比2008年美国狭鳕船队TAC大幅削减时创下的上一高点高出600美元/吨以上。

本轮数据揭示全球狭鳕市场正处于"高位平台期+结构性收紧"的关键阶段:俄H&G CFR中国价格六周持稳、卖家试探性提价60-70美元/吨而未成交,反映价格已在卖方不敢加、买方不愿追的博弈区间钝化,但支撑逻辑十分扎实——美国B季PBO同比降31%、全年缺口30,244吨,俄对欧PBO因欧盟编号冻结与Norebo制裁而腰斩,叠加底栖鱼论坛预测2027年全球减产9万吨且几乎全由俄罗斯承担、美国监管者或因政府停摆致2025年夏无调查数据而对2027年TAC取保守口径,供应端从"当期"到"预期"形成双重托底,并与30天内已处理的美狭鳕PBO创新低、俄RFC对欧出口腰斩、阿拉斯加太平洋鳕PBO骤降31%三条线索共振,共同指向"单冻退潮、二次冷冻上位"的全球白鱼再定价格局;对中国采购方与加工商而言,核心决策在于把握青岛渔博会前后(10月28-30日)这一价格方向选择窗口,以分批锁量替代追高、以人民币6.7192强势窗口优化美元计价采购成本,同时主动抬升二次冷冻产品报价以兑现单冻缺口带来的议价溢价,并将Norebo原料合规、13.7%关税、2027年配额保守削减与鱼体偏小致出成率下降等变量纳入全链条风险管理,提前构建美加、北欧及多元白鱼货源组合以对冲2027年俄方减供的结构性冲击,而终端消费者应预期狭鳕鱼片及制品价格中枢持续高位、与高端真鳕的替代关系进一步深化。

加拿大3亿加元助海产出口多元化!大西洋四省年出口65亿加元 摆脱美国依赖

2026年10月15日,联邦渔业部长乔安妮·汤普森(Joanne Thompson)在大蒙克顿罗密欧·勒布朗国际机场(Greater Moncton Romeo LeBlanc International Airport)举行的新闻发布会上宣布续期“大西洋渔业基金”,联邦政府正与加拿大大西洋沿岸各省政府携手合作,将在五年(2026-2031年,原基金所属协议已于2026年3月31日到期)内投入3亿加元,用于支持该地区的渔业及海产品产业,助力该地区的海产品行业拓展全球新市场。

出席发布会的还有来自各省的渔业部长:纽芬兰与拉布拉多省的Loyola O'Driscoll、新斯科舍省的Kent Smith、新不伦瑞克省的Pat Finnigan以及爱德华王子岛省的Ernie Hudson。

新闻发布会结束后,汤普森一行参观了“Xtreme Cold”设施,这是一座位于机场旁、占地14万平方英尺的冷冻仓库(海鲜暂养池)。

该仓库与航空货运业合作,将龙虾及其他海产品出口至世界各地。

联邦渔业部长乔安妮·汤普森(Joanne Thompson)在接受Brunswick News采访时表示:加拿大最具价值的海产品龙虾和雪蟹此前卷入了全球关税和贸易争端,这是一个巨大的隐忧,部分人会动摇信心。

但我可以非常有信心地说:全球市场对加拿大海产品需求旺盛。

它们是备受青睐的海产品,我们完全有理由为此感到自豪。“大西洋渔业基金”(Atlantic Fisheries Fund,简称AFF)是一项由多方共同出资的资助计划,旨在帮助渔业及海产品行业在技术、研究和基础设施方面进行投资。

据负责加拿大渔业事务的联邦部门——加拿大渔业及海洋部(DFO)介绍:在这一续期基金中,联邦政府将承担60%的资金,而新斯科舍省、新不伦瑞克省、爱德华王子岛省以及纽芬兰与拉布拉多省则共同承担其余40%。

新版基金首次新增了“市场多元化”这一资助支柱,专项支持企业参加贸易展、品牌推广、市场调研以及获取新市场所需的认证等,旨在主动引导产业开拓美国以外的全球市场。

帮助高度依赖美国市场的大西洋海鲜产业实现“市场多元化”,以增强经济韧性。

大西洋渔业是区域经济的命脉。

2025年,仅大西洋四省的海鲜出口额就高达65亿加元。

基金通过支持企业发展,直接关系到维持沿海和乡村社区的就业与稳定。

加拿大政府将其定位为“建设强大加拿大”战略的一部分,意在保护这一传统产业基础。

在总额3亿加元的资金中,约有1.8亿加元来自联邦纳税人,另外1.2亿加元则由上述四省分摊。

该基金最初于2017年设立,资金分配比例为70:30。

中国稳居阿根廷海产第一大买家!占比27.1% 8月红虾出口量激增77.2%

阿根廷官方最新数据显示,8月该国海产品出口额同比大涨51.6%至2.254亿美元,其中阿根廷红虾(Argentine red shrimp,学名 Pleoticus muelleri)出口量同比激增77.2%至21,395吨、出口值增88.9%至1.612亿美元,成为最大增长引擎,均价涨6.6%至7,533美元/吨;鱿鱼(阿根廷滑柔鱼,学名 Illex argentinus)出口则量值双降超四成,前8个月累计量降7.9%、值降9.4%。

阿根廷无须鳕(学名 Merluccius hubbsi)出口量微降1.5%但值增12.9%,靠均价上涨14.6%支撑。

市场方面,8月西班牙居出口目的地首位(占37.4%),而前8个月中国以4.366亿美元(占27.1%)稳居阿根廷海产品最大出口市场。

1-8月阿根廷海产品出口合计424,195吨、价值16.1亿美元,同比量增10.1%、值增26.1%。

阿根廷海产出口正在上演一场"以虾补鱿"的行情逆转:最新官方数据显示,8月阿根廷海产品出口额同比大涨51.6%,其中阿根廷红虾(Argentine red shrimp,学名 Pleoticus muelleri)出口量激增77.2%,一举抵消了鱿鱼出口近半的下滑。

红虾为何能撑起出口大盘?

鱿鱼与无须鳕各自的处境如何?

前8个月中国稳居阿根廷海产品第一大出口市场,这份成绩单对国内进口商与消费者又意味着什么?

1 红虾领跑:出口量值双双大增,均价同步上行8月,阿根廷红虾(Argentine red shrimp,学名 Pleoticus muelleri)成为出口增长的最大引擎:出口量同比增长77.2%至21,395吨,出口值同比增长88.9%至1.612亿美元,平均出口价格上涨6.6%至7,533美元/吨。

拉长到今年1月至8月,红虾累计出口100,546吨、价值7.459亿美元,出口量增长67.6%、出口值增长78.1%,平均价格上涨6.3%至7,419美元/吨——量、值、价三线同升,红虾正成为阿根廷海产出口最强劲的支柱。

2 鱿鱼失色、无须鳕分化:出口结构里的冷热两面与红虾的火热形成对照,8月冷冻鱿鱼(阿根廷滑柔鱼/阿根廷鱿鱼,Argentine shortfin squid,学名 Illex argentinus)及墨鱼出货量下降41.4%至2,429吨,出口值下降45.9%至730万美元,平均价格下跌7.6%。

不过鱿鱼仍是前8个月阿根廷海产贸易的主要贡献者,累计出口172,370吨、价值4.798亿美元,同比量降7.9%、值降9.4%。

阿根廷无须鳕(Argentine hake,学名 Merluccius hubbsi,俗称阿根廷鳕鱼)则走出分化行情:总销量下降1.5%至10,632吨,但出口值增长12.9%至3,190万美元——冷冻无须鳕(不含鱼片)量值齐增(量+6%至4,790吨、值+32.8%至1,030万美元),冷冻无须鳕鱼片出货量虽降6.8%至5,842吨,出口值仍增长5.4%至2,160万美元,均价上行是共同支撑。

3 市场版图:西班牙夺8月头筹,中国稳居前8个月最大市场从目的地看,8月西班牙以13,216吨、8,440万美元的量值位居阿根廷海产品出口首位,占当月出口总收入的37.4%;意大利(2,370万美元)、日本(1,830万美元)、中国(1,800万美元)紧随其后。

而拉长至前8个月,中国以4.366亿美元、占总额27.1%的成绩稳居阿根廷海产品按出口值计的最大市场,西班牙以3.972亿美元(占24.7%)位居第二。

整体上,1月至8月阿根廷海产品出口合计424,195吨、价值16.1亿美元,同比出口量增长10.1%、出口值增长26.1%,增长势头明显。

阿根廷8月海产出口"红虾爆发、鱿鱼收缩、无须鳕价升"的结构,反映的是需求景气与供给弹性在品种间的分化:红虾量值价齐升的核心驱动力来自欧洲高单价市场承接(8月西班牙占37.4%)与中国市场低库存补库需求,短期景气有望延续,但8月出口高峰的到港放量将在未来数周构成价格回调压力,采购方宜在到港窗口前分批锁定、避免追高;鱿鱼累计收缩近一成、均价续跌,供给端收紧正为远期价格筑底,对原料依赖型加工企业而言是提前锁价的窗口而非利空;无须鳕均价上涨14.6%显示资源偏紧下的价格弹性,鱼片成本上行将沿产业链传导至国内。

对中国从业者而言,抓住"前8个月最大市场"的渠道话语权、跟踪月度出口数据验证趋势、按6.72的汇率中枢做好结算与对冲安排,是本轮行情中最务实的操作框架——整体判断是短期"红虾偏强、鱿鱼偏弱"格局延续,风险点集中在集中到港与价格回落时点,机遇点则在供给收缩品种的远期布局。

俄罗斯螃蟹配额竞标再度流拍!8个雪蟹产区零出价 9.2亿美元估值无人问津

10月份俄罗斯螃蟹竞标再次出现流拍情况,8个雪蟹产区没有吸引到任何投资人。


10月15日,俄罗斯联邦渔业局(Rosrybolovstvo)举行蟹类配额竞标,拟出售巴伦支海和远东地区的8个捕捞区配额,但最终没有买家出价。

拍卖对象包括4个巴伦支海灰眼雪蟹配额,每个标的估值为128亿卢布(约1.53亿美元);以及4个东萨哈林地区雪蟹配额,每个估值64亿卢布。

8个标的总价值达770亿卢布,约合9.2亿美元。

政府要求中标企业须在俄罗斯船厂建造50米新型捕蟹船。

然而本次拍卖没有吸引到买家,蟹类配额持续增长的背后是许多企业要承担更大的财务压力。

据俄罗斯渔业联盟(Russian Fish Union)数据,截至10月12日,俄罗斯远东地区捕捞量达到54,500吨,同比增长3.5%;北方产区捕捞量达到21,800吨,同比增长20.5%。

去年,俄罗斯修改了螃蟹配额拍卖规则,允许企业从拍卖当天起便开始使用相关配额。

今年2月至3月,在经历多次流拍和降价后,一些巴伦支海帝王蟹配额最终被企业购得,其中北方产区的5个配额投资标的中,有4个被俄罗斯蟹业集团(Russian Crab)收购。

俄罗斯蟹业集团成为全球最大的螃蟹配额持有者,2026年总配额达到25,200吨,占俄罗斯全国总配额的四分之一以上。

与三年前相比,俄罗斯螃蟹配额的拍卖热情已大幅降温。

2023年10月,俄当局成功出售远东地区为其15年的配额,总价值达2,145亿卢。

而去年10月份的拍卖同样出现了流拍情况。

全俄渔业协会(VARPE)认为,投资配额制度所依赖的财务模式十分脆弱,螃蟹资源并不稳定,配额每年也都在变化。

这些不稳定型给投资者带来了重大财务风险,早前的一些配额拍卖受到“非理性乐观情绪”的推动,市场甚至出现了金融泡沫的迹象。

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