来自SeafoodMedia消息，今年上半年韩国累计进口冷冻鲭鱼38501吨，较2024年同期的25430吨，同比增长8%。

6月单月进口量1624吨，较去年同期的351吨，骤增363%。

挪威仍是韩国冷冻鲭鱼的最大供应国，2025年上半年以31,078吨的供应量占据韩国该品类进口总量的81%，中国以3,424吨(9%)的供应量位居第二，英国和荷兰分别供应了1,510吨和1,167吨。

挪威鲭鱼价格为2.80美元/公斤，中国鲭鱼为1.85美元/公斤，荷兰鲭鱼为2.84美元/公斤。

6月韩国冷冻鲭鱼进口额442万美元，较去年同期的69万美元，增长538%，上半年累计进口额达1.0297亿美元，较2024年同期的5734万美元增长80%。

来自SeafoodMedia消息，总部位于东京港区的知名房地产开发商森信托株式会社(Mori Trust Co., Ltd.)宣布参与一项开创性的陆基三文鱼养殖项目。

该公司将投资由Pure Salmon Japan株式会社管理的8F水产养殖基金日本一号有限合伙(8F Aquaculture Fund Japan I LP)，该基金由Pure Salmon Japan Co., Ltd.管理。

森信托株式会社负责管理位于三重县津市的大西洋鲑鱼养殖项目。该项目计划于2027年开始发货，包括建造一个最先进的陆地设施，用于养殖和加工大西洋鲑鱼。预计年产量约为1万吨，将成为日本最大的陆上水产养殖基地之一。

墨西哥农业和农村发展部部长胡里奥·贝尔德古·萨克里斯坦近日在"墨西哥罗非鱼未来"论坛上表示，到2030年实现罗非鱼国家自给面临重大挑战。这一表态为中国罗非鱼出口企业提供了重要市场机遇。目前中国已成为墨西哥最大的罗非鱼供应国，2024年墨西哥从中国进口的罗非鱼达11,013公吨，价值3,290万美元。

据墨西哥官方数据显示，2024年该国罗非鱼产值达26.64亿比索（约1.43亿美元），但仍需大量进口以满足国内需求。墨西哥同期仅出口380吨罗非鱼，进口量是出口量的近29倍。这种供需不平衡为中国出口商创造了稳定的市场空间。

墨西哥政府近期推出的罗非鱼养殖促进计划，旨在提升粮食主权和国民蛋白质摄入。贝尔德古·萨克里斯坦强调，水产养殖业已创造81,000个就业岗位，其中罗非鱼养殖占比过半（45,000个），显示出该产业在墨西哥经济中的重要地位。

行业分析指出，中国罗非鱼凭借成熟的养殖技术、规模效应和价格竞争力，在墨西哥市场占据主导地位。墨西哥养殖业短期内难以突破生产效率瓶颈，这意味着未来数年仍需依赖进口。

论坛消息显示，墨西哥政府强调将通过科技创新提升产量。这为中国企业出口高附加值产品（如有机认证、可追溯体系的罗非鱼产品）创造了条件。专家建议中国出口商提前布局墨西哥食品安全认证体系，把握该国产业升级过程中的高端市场需求。

随着墨西哥人均水产品消费量持续增长，中国罗非鱼出口有望在2025-2030年保持稳定增长。墨西哥政府加强联邦与地方合作的产业政策，也为中墨企业建立长期伙伴关系提供了政策支持。

2025年上半年，俄罗斯海产品市场迎来显著变化。俄罗斯渔业联盟最新发布的数据显示，受国内捕捞量下滑和卢布持续走强影响，今年1-5月俄罗斯海产品进口呈现量价齐升态势，进口总量达25万公吨，同比增长6%；进口总额8.5亿美元，同比增长14%。

中国作为俄罗斯重要的海产品供应国表现尤为突出。数据显示，前五个月俄罗斯自华进口海产品4万公吨，同比激增20%；进口额1.54亿美元，同比增长10%。太平洋鲭鱼、秋刀鱼和鳟鱼成为最受欢迎的中国产海产品。与此同时，来自智利的进口同样增势迅猛，量价同比增幅分别达到60%和95%。

俄罗斯海关统计显示，2024年全年海产品进口总量68.6万公吨，总值30亿美元。其中中国产品进口量8.4万公吨，同比增长66%；进口额4.06亿美元，增长57%。相比之下，智利产品进口量5万公吨，下降25%；进口额2.6亿美元，下滑35%。俄罗斯主要从智利进口冷冻大西洋鲑、冷冻鱼片以及贻贝和银鲑等产品。

莫斯科海产品贸易商协会主席伊万诺夫表示："卢布走强使得进口产品更具价格竞争力，而国内捕捞量的下降则进一步放大了进口需求。"他特别指出，中国海产品凭借稳定的品质和具有竞争力的价格，正在俄罗斯市场获得越来越多的份额。

进入2025/26捕捞季，冰岛鲭鱼商家开盘即报出每公斤3.00美元的历史最高价格，全球市场紧张情绪迅速升温。配额持续缩减、库存接近耗尽，叠加对未来供给不确定性的担忧，正将全球鲭鱼价格推向前所未有的高位。

据多家业内消息来源透露，冰岛主要加工商正向东欧客户（如立陶宛克莱佩达到岸价）开出每公斤3.00美元CFR的价格。尽管截至7月第二周尚未有成交确认，但这已经比上一季的2.20-2.30美元/公斤大幅上涨，并刷新历史纪录。

消息人士指出，冰岛企业高位报价，部分是对挪威即将入市的鲭鱼产品价格预期的回应。挪威渔船预计将在8月底开始冷冻加工，市场普遍预测其目标价位将进一步推高至3.50美元/公斤。

与此同时，日本市场自2024/25季起便已处于价格高位，2025/26季仍可能继续上涨。原因不仅在于配额趋紧，更在于多年配额超捕造成的资源可持续性担忧加剧。今年5月在巴塞罗那召开的全球中上层鱼类论坛（Pelagic Fish Forum）上，与会者普遍表示，如果现有管理状况不改善，未来2至3年可能建议关闭东北大西洋鲭鱼渔场。

库存吃紧，亚洲与东欧原料市场齐告急 当前全球鲭鱼原料库存紧张：中国和越南的加工厂，作为日、韩市场咸鲭鱼的主要供应商，正面临严重缺货；而保加利亚、罗马尼亚等东欧国家用于烟熏与罐头的原料也几乎枯竭。2025年初，冰岛剩余2024年冷冻库存成交价已达2.50美元/公斤CFR，凸显供应紧张局势。

受挪威高价预期影响，日本、中国等主要买家已提前前往冰岛锁定货源，部分订单正加速推进中。

根据冰岛工业与创新部数据，2025/26季的鲭鱼国家配额为90,152吨。冰岛渔船6月下旬已开始作业，目前捕捞活动正逐步由公海转向近海区域。鱼体平均重约470-500克，其中优质鱼将进入整鱼冷冻或去头去内脏加工环节，而品质偏低的原料则用于鱼粉生产。

根据胡志明市咨询机构监测数据，越南巴沙鱼塘头价格已跌至2025年以来的最低水平，鱼苗价格也同步走低，反映出市场正面临供需调整与政策变动的双重压力。

越南巴沙鱼塘头价格在第23-25周进一步下探，至第26周基本稳定在年内新低水平。目前，1.2公斤以上大规格鱼价格维持在30,000越南盾/公斤（约1.14美元/公斤），较中小规格溢价约1,000越南盾（0.04美元/公斤），而1.0-1.2公斤及0.8-1.0公斤规格则自2024年第48周以来首次跌破29,000越南盾/公斤。分析指出，中国市场需求疲软是影响大规格鱼价的主要因素，而欧美市场偏好的中小规格则因加工需求放缓而承压。

美国进口商的观望态度进一步加剧了价格下行压力。原定于7月9日公布的越南水产品关税决议被推迟至8月1日，导致采购需求持续低迷。7月2日，美国总统特朗普宣布将越美贸易协定中的互惠关税从拟议的46%下调至20%（经转口货物仍适用高税率），但具体实施细则尚未明确，市场因此陷入新一轮波动。

受此影响，美国批发市场在第26周（6月23-29日）出现分化，3-5盎司和5-7盎司鱼片价格分别上涨0.10美元/磅和0.13美元/磅，涨幅超4%，而大规格价格则保持平稳。

与此同时，越南巴沙鱼鱼苗价格在经历短暂反弹后重回下行通道。第25-26周的连续下跌使其回落至第20周水平以下。咨询机构指出，4月后鱼苗供应季节性增加，推动价格整体走低，预计这一趋势将持续。

综合来看，越南巴沙鱼市场正面临价格探底、需求疲软和政策不确定性的多重挑战，短期内或难有明显回暖。